內(nèi)容簡介：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
第12號令
經(jīng)2002年1月30日國家認可監(jiān)督管理委員會第7次主任辦公會議審議通過的《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，業(yè)經(jīng)2002年4月3日農(nóng)業(yè)部第5次常務會議。2002年4月11日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第27次局長辦公會議審議通過，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。
農(nóng) 業(yè) 部 部 長 杜青林
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 李長江


詳細目錄：

第一篇 領(lǐng)導講話與最新文件
第一章 領(lǐng)導講話
著眼全局與時俱進推動綠色食品事業(yè)加快發(fā)展
——范小建副部長在全國綠色食品工作會議上的講話
2002年7月29日
抓住機遇加快發(fā)展努力開創(chuàng)綠色食品工作的新局面
(馬愛國2002年7月29日)
第二章 最新文件
關(guān)于印發(fā)《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》
的通知 農(nóng)市發(fā)[2002)12號
無公害農(nóng)產(chǎn)晶管理辦法 (2002年4月29日)
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第211號
農(nóng)藥限制使用管理規(guī)定 二OO二年六月二十八日
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動計劃（農(nóng)業(yè)部二O0二年七月二十九日)
國家無規(guī)定疫病區(qū)條件 2002年7月8n
國家動物疫情測報體系管理規(guī)范(試行)2002年6月10日
動物免疫標識管理辦法 二OO二年五月二十四日
農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見
中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法 2002年6月29日
水產(chǎn)品藥物殘留專項整治計劃
國務院關(guān)于加強新階段”菜籃子”工作的通知
動物防疫條件審核管理辦法 二OO二年五月二十四日
動物檢疫管理辦法 2002年5月24日
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法 2002年1月5日
2002年種植業(yè)重大技術(shù)推廣意見
農(nóng)業(yè)部發(fā)出緊急通知切實加強農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)工作
第二篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品概述
第一章《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》
第一節(jié)《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》的理解
第二節(jié)《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》問答
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)晶的興起及界定
第—節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶興起
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶的界定
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶生產(chǎn)的展望與產(chǎn)業(yè)化
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品并發(fā)的總體要求
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶的市場定位
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶開發(fā)的市場運作
第四節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶開發(fā)的技術(shù)保障
第五節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶開發(fā)的環(huán)境條件
第四章 生態(tài)農(nóng)業(yè)與無公害農(nóng)產(chǎn)品
第一節(jié) 生態(tài)農(nóng)業(yè)
第二節(jié) 生態(tài)農(nóng)業(yè)工藝的實施與無公害農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)的關(guān)系
第三篇 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)管理
第一章 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)的基礎
第一節(jié) 氣象學基礎
第二節(jié) 無公害栽培生態(tài)學基礎
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設與管理
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的原則
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的條件
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設的實施
附：天津市無公害蔬菜基地申請程序和辦法
湖北省農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境管理辦法
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)與管理體系
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)體系
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)管理體系
第四章 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)的質(zhì)量管理
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理概述
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前的質(zhì)量管理
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)中的質(zhì)量管理
第五章 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價方法
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量評價方法
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價方法
第六章 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)投入晶及其使用管理
第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)投入品及其使用概述
第二節(jié) 農(nóng)藥的施用原則
第三節(jié) 有機肥的使用管理
第七章 農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)中的污染及其防治
第一節(jié) 主要環(huán)境污染物特性及其危害
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境污染及其防治
第三節(jié) 栽培過程中農(nóng)作物的污染及防治途徑
第四節(jié) 畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中的污染及防治
第四篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品的市場準入管理
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)晶市場的建立與管理
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品市場概況
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品市場體系的培育與建設
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的準則
附：歐共體有機農(nóng)業(yè)條例2092／91
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品的包裝與貯運管理
第一節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品的包裝
第二節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品的貯藏與運輸
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量管理
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品購銷質(zhì)量管理
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)馁|(zhì)量管理
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品儲存的質(zhì)量管理
第五篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測與認證管理
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品的識別
第—節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品的識別方法
第二節(jié) 各類無公害農(nóng)產(chǎn)品的識別
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品摻偽的方式與危害及處理
第四節(jié) 污染食品中毒問題的處理
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測管理
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)晶質(zhì)量常規(guī)檢測的項目
第二節(jié) 種用無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的內(nèi)容
第三節(jié) 種子檢驗結(jié)果與簽證
第四節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測規(guī)程
第五節(jié) 扦樣
第六節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測及其操作
第一節(jié) 農(nóng)藥殘留試驗與檢測
第二節(jié) 農(nóng)藥殘留實驗室規(guī)范
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品的認證及其管理
第—節(jié) 《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》對無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的規(guī)定
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的機構(gòu)
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品的申報
第四節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查認證體系
第五節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的管理
第六節(jié) 無公害食品的管理
第六篇 各類農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)技術(shù)
第一章 糧食作物的無公害生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 小麥無公害生產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié) 水稻無公害生產(chǎn)技術(shù)
第三節(jié) 夏玉米無公害生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 大豆無公害生產(chǎn)技術(shù)
第五節(jié) 蠶豆無公害生產(chǎn)技術(shù)
第二章 果蔬無公害生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 無公害果蔬病蟲害防治技術(shù)規(guī)程
第二節(jié) 無公害果蔬施肥技術(shù)
第三節(jié) 無公害果品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第四節(jié) 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第三章 畜禽產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 畜禽無公害生產(chǎn)特點
第二節(jié) 無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)
第四章 水產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)
第—節(jié)水產(chǎn)品無公害養(yǎng)殖特點
第二節(jié)水產(chǎn)品無公害養(yǎng)殖技術(shù)
第五章 “十五”期間我國重點推廣的部分新技術(shù)
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實用技術(shù)
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展技術(shù)
第七篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標準與規(guī)程
無公害食品 韭菜
無公害食品 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無公害食品 白菜類蔬菜
無公害食品 大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無公害食品 蘋果
無公害食品 蘋果產(chǎn)地環(huán)境條件
無公害食品 柑桔
無公害食品 柑桔產(chǎn)地環(huán)境條件
無公害食品 茶葉
無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
無公害食品 茶葉加工技術(shù)規(guī)程
無公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件
無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)
無公害食品 畜禽產(chǎn)品加工用水水質(zhì)
無公害食品 豬肉
無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則
無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則
無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準則
無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準則
無公害食品 雞肉
無公害食品 肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準則
無公害食品 肉雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則
無公害食品 肉雞飼養(yǎng)飼料使用準則
無公害食品 肉雞飼養(yǎng)管理準則
無公害食品 雞蛋
無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準則
無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則
無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準則
無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)管理準則
無公害食品 牛肉
無公害食品 生鮮牛乳
無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則
無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則
無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則
無公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理準則
無公害食品 牛奶加工技術(shù)規(guī)范
無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)
無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)
無公害食品 草、青、鰱、尼羅羅非魚
無公害食品 稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范
無公害食品 海帶
無公害食品 海帶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
無公害食品 對蝦
無公害食品 對蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
無公害食品 大黃魚
無公害食品 海灣扇貝
無公害食品 海灣扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
無公害食品 中華絨螫蟹
無公害食品 中華絨螫蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
無公害食品 中華螫
無公害食品 鰻鱺
無公害食品 水產(chǎn)晶中有毒有害物質(zhì)限量

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