◆詳細(xì)內(nèi)容
《新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊》 

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊
第一節(jié)煙草的起源與傳布
第二節(jié)煙草制品及用途
第三節(jié)煙草的種類、特征與生產(chǎn)概況
第四節(jié)煙葉的形態(tài)及特征
第一節(jié)煙葉水分的存在形態(tài)
第二節(jié)煙葉的吸濕性和平衡水分
第三節(jié)煙草水分的表示方法
第四節(jié)煙葉水分對加工質(zhì)量的影響
第一節(jié)單糖
第二節(jié)低聚糖
第三節(jié)多糖
第四節(jié)煙草中糖類物質(zhì)的變化
第五節(jié)煙草中糖類物質(zhì)的分布
第六節(jié)糖類物質(zhì)對煙質(zhì)的影響
第一節(jié)煙草氨基酸
第二節(jié)煙草蛋白質(zhì)
第三節(jié)煙草氨、酰胺、胺類
第四節(jié)煙草其他含氮化合物
第一節(jié)生物堿概述
第二節(jié)煙草中的生物堿
第三節(jié)煙草主要生物堿的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
第四節(jié)我國煙葉和卷煙主要生物堿含量及組成比例
第五節(jié)煙草主要生物堿對煙質(zhì)的影響
第一節(jié)煙草綠色素
第二節(jié)煙草黃色素
第三節(jié)煙草黑色素
第一節(jié)煙草有機酸
第二節(jié)煙草酚類化合物
第三節(jié)煙草脂質(zhì)類化合物
第四節(jié)煙草甾醇類化合物
第五節(jié)煙草萜類化合物
第六節(jié)煙草雜環(huán)類化合物
第七節(jié)煙草醇類化合物
第八節(jié)煙草酯類和內(nèi)酯化合物
第九節(jié)煙草羰基類化合物
第一節(jié)煙草的元素組成
第二節(jié)礦質(zhì)元素的吸收
第三節(jié)我國烤煙元素組成狀況
第四節(jié)煙草灰分
第五節(jié)煙草燃燒性
第一節(jié)煙支的燃燒
第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)吸煙條件和煙氣的收集
第三節(jié)煙氣氣溶膠的物理特性
第四節(jié)卷煙煙氣的主要化學(xué)成分
第五節(jié)煙氣化學(xué)成分與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉分級
第一節(jié)煙葉分級的重要性
第二節(jié)國標(biāo)的作用及組成
第三節(jié)烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展歷史
第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與分級的關(guān)系
第二節(jié)煙葉質(zhì)量基本常識
第三節(jié)煙葉分級原理
第一節(jié)分組的意義及確定分組因素的原則
第二節(jié)烤煙部位分組
第三節(jié)烤煙顏色分組
第四節(jié)烤煙性質(zhì)、用途分組
第五節(jié)烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)中的組別設(shè)置
第一節(jié)分級的意義及原則
第二節(jié)分級因素
第三節(jié)烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)中等級品質(zhì)規(guī)定與質(zhì)量規(guī)律
第一節(jié)制定實物樣品的意義與種類
第二節(jié)煙葉實物樣品的制定
第一節(jié)烤煙驗收規(guī)格
第二節(jié)驗收規(guī)則
第三節(jié)烤煙檢驗及檢驗的作用
第四節(jié)保證國標(biāo)貫徹執(zhí)行的若干措施
第一節(jié)煙葉的包裝與標(biāo)志
第二節(jié)煙葉的運輸與保管
第一節(jié)美國烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)簡介
第二節(jié)巴西烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)簡介
第三節(jié)津巴布韋烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)簡介
第四節(jié)印度、菲律賓、加拿大烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)簡介
第五節(jié)國際上的煙葉拍賣
第一節(jié)白肋煙分級
第二節(jié)香料煙分級

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉調(diào)制技術(shù)
第一節(jié)煙葉的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
第二節(jié)煙葉的衰老與成熟
第三節(jié)采后煙葉的生理特性
第四節(jié)采后煙葉的生化特性
第五節(jié)調(diào)制過程中煙葉品質(zhì)的形成與調(diào)控
第一節(jié)煙葉脫水干燥機制
第二節(jié)調(diào)制過程中空氣調(diào)節(jié)的理論基礎(chǔ)
第一節(jié)烤房的類型
第二節(jié)普通烤房的建筑設(shè)計
第三節(jié)普通烤房的建筑管理
第四節(jié)我國煙葉烤房的改造與改革
第五節(jié)煙葉調(diào)制的檢測設(shè)備
第一節(jié)煙葉的采收
第二節(jié)煙葉的分布
第三節(jié)煙葉烘烤特性的診斷
第四節(jié)煙葉烘烤的工藝方法
第五節(jié)煙葉烘烤的操作管理
第六節(jié)烤后回潮和堆貯管理
第一節(jié)白肋煙晾制技術(shù)
第二節(jié)香料煙曬制技術(shù)
第三節(jié)黃花煙的調(diào)制
第四節(jié)地方性曬晾煙的調(diào)制

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉發(fā)酵、增濕與干燥技術(shù)
第一節(jié)煙葉發(fā)酵概述
第二節(jié)煙葉發(fā)酵過程中的變化
第三節(jié)煙葉發(fā)酵過程中的非酶棕色化反應(yīng)
第四節(jié)煙葉發(fā)酵過程中萜烯類化合物的降解和香氣物質(zhì)的形成
第一節(jié)概述
第二節(jié)濕氣體的性質(zhì)
第一節(jié)物料的干燥及其特性
第二節(jié)物料內(nèi)水分移動的機理
第三節(jié)干燥過程的計算
新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊風(fēng)力浮選與氣力輸送技術(shù)
第一節(jié)風(fēng)力浮選概述
第二節(jié)氣力輸送概述
第一節(jié)重力場中的懸浮速度及懸浮分離
第二節(jié)慣性分離
第一節(jié)煙草物料氣力輸送的基本原理
第二節(jié)氣力輸送的分類和工作特點簡介
新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉打葉復(fù)烤工藝
第一節(jié)打葉復(fù)烤的優(yōu)點、作用和意義
第二節(jié)打葉復(fù)烤現(xiàn)狀及特點
第三節(jié)打葉復(fù)烤技術(shù)的發(fā)展趨勢
第一節(jié)煙葉的質(zhì)量要素
第二節(jié)打葉復(fù)烤成品的質(zhì)量要素
第三節(jié)打葉復(fù)烤工藝流程
第四節(jié)原料準(zhǔn)備
第五節(jié)葉梗分離
第六節(jié)煙片復(fù)烤
第七節(jié)片煙包裝
第八節(jié)其他工段
第一節(jié)概述
第二節(jié)掛桿復(fù)烤工藝
第一節(jié)概述
第二節(jié)打葉復(fù)烤工藝
第三節(jié)打葉復(fù)烤工藝質(zhì)量指標(biāo)及檢驗方法
第一節(jié)概述
第二節(jié)打葉復(fù)烤生產(chǎn)線工藝設(shè)計舉例

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉貯藏管理
第一節(jié)煙葉倉儲管理
第二節(jié)煙葉倉儲管理基礎(chǔ)工作
第三節(jié)煙葉倉儲經(jīng)濟責(zé)任制
第四節(jié)煙葉倉儲業(yè)務(wù)管理
第五節(jié)煙葉養(yǎng)護管理
第六節(jié)煙葉倉儲設(shè)備管理
第七節(jié)煙葉倉庫安全管理
第一節(jié)煙葉質(zhì)量
第二節(jié)煙葉的主要化學(xué)成分
第三節(jié)煙葉的主要物理特性
第四節(jié)煙葉的安全性
第五節(jié)煙葉的質(zhì)量變化與環(huán)境因素
第六節(jié)煙葉的可用性
第一節(jié)煙葉養(yǎng)護的必要性
第二節(jié)煙葉養(yǎng)護組織
第三節(jié)貯藏?zé)熑~養(yǎng)護管理的基本制度
第四節(jié)煙葉出口備貨
第一節(jié)溫濕度的基本知識
第二節(jié)煙葉倉庫溫濕度管理原則及標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié)煙葉倉庫內(nèi)外溫濕度變化的一般規(guī)律
第四節(jié)煙葉倉庫內(nèi)外溫濕度的測定
第五節(jié)煙葉倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié)措施
第一節(jié)霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和種類
第二節(jié)霉菌的營養(yǎng)
第三節(jié)霉菌的生長繁殖
第四節(jié)煙葉霉變的原因和過程
第五節(jié)煙葉霉變的防救

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊
第一節(jié)煙葉倉儲害蟲的特征和特性
第二節(jié)煙葉倉儲害蟲的傳播途徑、危害方式和癥狀
第三節(jié)煙葉倉儲害蟲的發(fā)生與生態(tài)因子
第四節(jié)煙葉倉儲重要害蟲
第五節(jié)煙葉倉儲害蟲的預(yù)防措施
第六節(jié)煙葉倉儲害蟲的防治方法
第七節(jié)以蟲治蟲
第一節(jié)煙葉密封缺氧保管的原理
第二節(jié)煙葉密封缺氧保管的方法
第三節(jié)煙葉密封缺氧保管的效果
第一節(jié)煙葉樣品水分的測定
第二節(jié)煙葉酸度的測定
第三節(jié)煙葉中糖類的測定
第四節(jié)煙葉中含氮化合物的測定方法
第五節(jié)煙葉中生物堿類的測定
第六節(jié)煙葉中灰分的測定
第七節(jié)煙葉中石油醚提取物的測定法
第一節(jié)去濕機的選擇、使用與維護
第二節(jié)空調(diào)器的選擇、使用與維護
第一節(jié)倉庫的地位與作用
第二節(jié)煙葉倉庫建筑的基本要求
第三節(jié)煙葉倉庫的建筑形式
第四節(jié)煙葉倉庫建筑容量設(shè)計
第五節(jié)建造適合煙葉貯藏的庫房
第六節(jié)煙葉倉庫可堆貨面積的測算
第七節(jié)建庫材料與庫房溫濕度
第一節(jié)計算機的發(fā)展概況
第二節(jié)計算機的主要特點
第三節(jié)計算機的基本結(jié)構(gòu)
第四節(jié)煙葉倉儲管理微機自動化系統(tǒng)
第五節(jié)微機在煙葉倉儲管理中的推廣應(yīng)用

新編煙草烘烤及貯藏工藝技術(shù)手冊煙葉打葉復(fù)烤設(shè)備及電氣控制技術(shù)
第一節(jié)概述
第二節(jié)真空回潮機
第三節(jié)熱風(fēng)潤葉機
第四節(jié)篩砂機
第一節(jié)機械打葉的基本原理和過程
第二節(jié)懸浮式風(fēng)分機的基本結(jié)構(gòu)及工作原理
第三節(jié) 臥式打葉機組
第四節(jié) 臥式打葉機組
第一節(jié)概述
第二節(jié)復(fù)烤設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理
第一節(jié)概述
第二節(jié)液壓式預(yù)壓機的結(jié)構(gòu)和參數(shù)
第三節(jié)液壓式預(yù)壓機工作原理和工作過程
第四節(jié)預(yù)壓機的液壓系統(tǒng)組成
第五節(jié)預(yù)壓機的氣壓系統(tǒng)
第六節(jié)液壓式預(yù)壓機操作程序
第七節(jié)液壓打包機
第一節(jié)葉中含梗檢測機
第二節(jié)葉片振動分選機
第一節(jié)可編程序控制器概述
第二節(jié)系列系統(tǒng)硬件結(jié)構(gòu)
第三節(jié)系列軟元件結(jié)
第四節(jié)編程語言及指令系統(tǒng)
第一節(jié)打葉復(fù)烤設(shè)備電氣控制概述
第二節(jié)打葉復(fù)烤設(shè)備電動機控制

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