《新資源食品安全性評(píng)價(jià)規(guī)程與新資源食品衛(wèi)生行政許可申報(bào)與受理規(guī)定貫徹實(shí)施》 
詳細(xì)內(nèi)容
《新資源食品安全性評(píng)價(jià)規(guī)程與新資源食品衛(wèi)生行政許可申報(bào)與受理規(guī)定貫徹實(shí)施》 
第一篇 食品管理法規(guī)
第一章 《新資源食品管理辦法》
第二章 配套法規(guī)

第二篇 食品蛋白新資源開發(fā)
第一章 畜、禽動(dòng)物蛋白新資源
第二章 水產(chǎn)動(dòng)物蛋白新資源
第三章 昆蟲蛋白資源
第四章 微生物蛋白資源
第五章 種子、根莖類植物蛋白新資源
第六章 植物葉蛋白
第七章 氨基酸和氨基酸強(qiáng)化

第三篇 食用油料新資源開發(fā)
第一章 草本作物油料
第二章 木本作物油料新資源
第三章 微生物油脂
第四章 富含DHA、EPA的天然油料資源
第五章 新型油脂

第四篇 淀粉新資源開發(fā)
第一章 莖類植物淀粉新資源
第二章 根類植物淀粉新資源
第三章 改性淀粉

第五篇 食品新撩源開發(fā)
第一章 食品配料型新糖源
第二章 功能性新糖源資源
第三章 膳食纖維

第六篇 綠色食品新資源
第一章 概述
第二章 資源稟賦與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的理論依據(jù)
第三章 資源稟賦與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析
第四章 立足資源稟賦優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想與基本模式

第七篇 新資源食品申請(qǐng)審批
第一章 食品衛(wèi)生行政許可的范圍和申請(qǐng)
第二章 食品衛(wèi)生行政審批要求

第八篇 轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)和檢測(cè)
第一章 概述
第二章 轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題
第三章 轉(zhuǎn)基因食品安全性的評(píng)價(jià)
第四章 轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)

第九篇 食品衛(wèi)生安全控制與保障
第一章 食品的腐敗變質(zhì)及控制
第二章 細(xì)菌性食物中毒
第三章 真菌及其毒素對(duì)食品安全的影響
第四章 病毒類微生物對(duì)食品安全的影響
第五章 寄生蟲引起的食源性危害
第六章 食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范
第七章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范與中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性
第八章 標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生操作程序

第十篇 食品衛(wèi)生安全檢驗(yàn)
第一章 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)的分析方法
第二章 食品分析質(zhì)量控制
第三章 食品的一般成分分析
第四章 食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)
第五章 食品中有害污染物的檢驗(yàn)
第六章 包裝材料和食品容器中有害物質(zhì)的檢驗(yàn)
第七章 摻偽食品的檢驗(yàn)

第十一篇 食品質(zhì)量管理體系
第一章 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與安全食品
第二章 ｜509000與安全食品
第三章 GMP與安全食品
第四章 HACCP與安全食品

第十二篇 衛(wèi)生政策分析
第一章 概述
第二章 衛(wèi)生政策分析方法
第三章 衛(wèi)生政策的制定與實(shí)施

第十三篇 衛(wèi)生組織管理
第一章 衛(wèi)生組織
第二章 組織環(huán)境
第三章 衛(wèi)生組織文化
第四章 衛(wèi)生組織績(jī)效評(píng)價(jià)
第五章 衛(wèi)生組織的變革管理
第六章 組織再造

第十四篇 衛(wèi)生資源管理
第一章 資源的基本知識(shí)
第二章 衛(wèi)生資源管理的基本內(nèi)容
第三章 新中國(guó)成立以來(lái)衛(wèi)生資源管理的歷史沿革與發(fā)展趨勢(shì)
第四章 衛(wèi)生資源管理相關(guān)法律法規(guī)

第十五篇 衛(wèi)生人力資源管理
第一章 概述
第二章 人力資源管理
第三章 衛(wèi)生人力資源管理
第四章 衛(wèi)生人力資源的能力建設(shè)
第五章 衛(wèi)生人力資源規(guī)劃

第十六篇 衛(wèi)生投資與融資決策
第一章 衛(wèi)生投資與融資決策概述
第二章 衛(wèi)生投資決策
第三章 衛(wèi)生融資方法
第四章 國(guó)內(nèi)外衛(wèi)生融資的發(fā)展趨勢(shì)

第十七篇 衛(wèi)生事業(yè)預(yù)算管理
第一章 公共財(cái)政理論
第二章 政府財(cái)政管理體制
第三章 衛(wèi)生預(yù)算管理

第十八篇 衛(wèi)生信息管理
第一章 概述
第二章 衛(wèi)生信息與衛(wèi)生信息系統(tǒng)
第三章 衛(wèi)生信息系統(tǒng)管理

第十九篇 食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
第一章 食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查和調(diào)查取證
第二章 食品衛(wèi)生行政處罰
第三章 食物中毒、食源性疾患的調(diào)查處理
第四章 重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
第五章 食品衛(wèi)生檔案

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