開課時間：2009年11月27－28日 廣州

課程費(fèi)用：2500元（含授課費(fèi)、資料費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、午餐費(fèi)）


一、【為什么參加《卓越店長》課程？】

l 是什么影響了贏利與擴(kuò)張?

l 沒有卓越店長，單店盈利能力徘徊不前？

l 沒有卓越店長，成為擴(kuò)張瓶頸，眼睜睜坐失市場良機(jī)？

l 沒有培養(yǎng)卓越店長的方法，在激烈的市場競爭每況愈下？

l 缺乏內(nèi)部的復(fù)制造血功能，傳幫帶經(jīng)驗式復(fù)制，跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步？

l 沒有國際化的先進(jìn)的管理工具，無法與狼共舞，無法參與競爭？

l 在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長- 烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅實基礎(chǔ)。

二、【課程背景】…

為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們在世界迅速擴(kuò)張，開疆拓土？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？

您的經(jīng)驗都是對的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實踐的總結(jié)！

李嘉誠說：“經(jīng)驗是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！

中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當(dāng)激烈，從中國連鎖企業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn)，決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性，通過創(chuàng)業(yè)初期對機(jī)會的捕捉，得以迅速發(fā)展，但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是，比如紅高粱、麥肯雞等等，很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下，憑經(jīng)驗管理，這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”！對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說，單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗管理，同時又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑，店長能力沒有質(zhì)的提升，中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙！

李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長-烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長-烙印技巧，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅實基礎(chǔ)。以世界級的思維和視野，幫您認(rèn)清卓越店長工作的本質(zhì)，把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)！

三、【課程收益】

n 深刻理解卓越店長運(yùn)營管理的本質(zhì)；

n 掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具；

n 系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略；

n 掌握單店盈利分析的方法與能力；

n 掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法和科學(xué)的分析問題的工具；

n 轉(zhuǎn)變思維方式，用流程復(fù)制，掌握行之有效的管理方法和工具；

n 獲得一套快速訓(xùn)練卓越店長的有效方法。

四、【課程對象】

( 店長或預(yù)備店長、經(jīng)銷商、加盟商、區(qū)域督導(dǎo)；

( 招聘、培訓(xùn)、考核、管理店長的所有管理者——連鎖企業(yè)董事長、總經(jīng)理、運(yùn)營副總、營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）、人力資源經(jīng)理等；

( 為獲得更好的課程效果，特別建議黃金團(tuán)隊組合：董事長+總經(jīng)理+運(yùn)營副總+營運(yùn)總監(jiān)（或銷售總監(jiān)）+人力資源經(jīng)理＋店長！

五、【課程特色】

( 本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中，破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，克隆卓越店長；

( 講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、立竿見影

( 大量的實戰(zhàn)實用實效的管理方法和工具；

( 貼近中國市場及行業(yè)實際的豐富實戰(zhàn)案例，生動有趣；

六、【講師介紹】
李建軍
【成就與任職】

中大MBA管理碩士

流程管理與優(yōu)化資深顧問

中國連鎖系統(tǒng)商學(xué)院副院長

中國連鎖經(jīng)營實戰(zhàn)網(wǎng)高級研究員

美國國際協(xié)會認(rèn)證高級管理顧問

《銷售與市場》、《連鎖與特許》特約撰稿人

【課程特色】

十年磨一劍鑄造實戰(zhàn)實效的咨詢式培訓(xùn)

以解決問題為導(dǎo)向的培訓(xùn)倡導(dǎo)者，本土實戰(zhàn)營銷的實踐者

以“實戰(zhàn)”指導(dǎo)“實戰(zhàn)”，從實業(yè)到培訓(xùn)反復(fù)錘煉，為企業(yè)量身定做咨詢式培訓(xùn)方案，讓培訓(xùn)真正產(chǎn)生效果

【授課風(fēng)格】

專業(yè)講授、案例分享、視頻錄象、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、角色扮演、工具操練、老師點評

【實戰(zhàn)經(jīng)歷】

曾任龍浩國際投資集團(tuán)（龍浩是一家專業(yè)從事國際知名品牌營運(yùn)、產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)研發(fā)、連鎖零售等業(yè)務(wù)的連鎖經(jīng)營企業(yè)，始建于1987年。）項目高管，流程優(yōu)化項目、企業(yè)文化項目、培訓(xùn)管理項目負(fù)責(zé)人，高級營銷教練，訓(xùn)練導(dǎo)師；其中流程優(yōu)化項目增強(qiáng)了供應(yīng)鏈反應(yīng)的速度，加速資金回流，減少內(nèi)耗，節(jié)約了大量的成本，年度環(huán)比經(jīng)濟(jì)效益增長了31．95%

曾多年致力于國際連鎖巨頭“連鎖贏利系統(tǒng)”研究，同時深度訪談各類連鎖企業(yè)老板、總經(jīng)理、店長多達(dá)1000多人,對國際連鎖巨頭成功經(jīng)驗的本土化應(yīng)用，有深刻的研究和實踐

【研究成果】

《銷售與市場》、《連鎖與特許》、《全球品牌網(wǎng)》、《第一營銷網(wǎng)》、《價值中國網(wǎng)》等專業(yè)媒體發(fā)表；《締造連鎖贏利系統(tǒng)》、《發(fā)掘連鎖贏利基因：中國化妝品零售業(yè)的鳳凰涅磐》、《連鎖企業(yè)擴(kuò)張的加速器——BPM流程管理從人治轉(zhuǎn)向法治的保證》等10余萬字



七、【課程大綱】

一、國內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策

1. 中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下：

Ø 企業(yè)層面對以下問題感到困惑

- 調(diào)查之一：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何規(guī)范?該標(biāo)準(zhǔn)的沒標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)的難執(zhí)行。

- 調(diào)查之二：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何執(zhí)行?如何讓員工自動自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標(biāo)準(zhǔn)的沖突?

- 調(diào)查之三：如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符?

- 調(diào)查之四：如何實現(xiàn)運(yùn)營的遠(yuǎn)程督導(dǎo)管控？督導(dǎo)組織如何設(shè)計?督導(dǎo)的策略如何選擇?

Ø 終端店鋪層面存在以下問題

- 調(diào)查之五：店鋪管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、不健全店長管理認(rèn)知欠缺

- 調(diào)查之六：店鋪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督、考核機(jī)制不健全

- 調(diào)查之七：店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強(qiáng)

2. 國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路

-卓越的店長工程+導(dǎo)購工程+跟進(jìn)督導(dǎo)

案例分析①：阿迪達(dá)斯國際運(yùn)動品牌連鎖終端店面快速復(fù)制秘訣分析

案例分析②：麥當(dāng)勞國際連鎖巨頭快速擴(kuò)張復(fù)制揭秘

案例分析③：松下電工國際連鎖巨頭終端店面標(biāo)準(zhǔn)化分析

案例分析④：創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標(biāo)準(zhǔn)化之路分析

案例分析⑤：雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導(dǎo)購工程分析

二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用

1. 理論依據(jù)：國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復(fù)制卓越店長的標(biāo)桿研究

案例：美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡

如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績？

哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究

2. 單店卓越績效模型及店長的核心作用



三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責(zé)

1. 屁股決定腦袋，深刻認(rèn)識自己的角色職責(zé)

2. 運(yùn)營管理的本質(zhì)

3. 審視自我的工作類型

4. 店長的八大角色

5. 店長的技能與精神

案例分析①：全球連鎖巨頭麥當(dāng)勞零售連鎖店店長任職分析

案例分析②：零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析



四、如何打造自動自發(fā)、激情快樂的店面團(tuán)隊

1. 解決員工重復(fù)工作自然卷怠的問題

2. 如何讓員工自動自發(fā)的激情快樂的工作

3. 團(tuán)隊的常見問題與出路

4. 剖析四大激勵理論在店面團(tuán)隊管理中的應(yīng)用

5. 團(tuán)隊激情快樂執(zhí)行的工具與方法

視頻案例①：華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘

方法工具②：3H快樂工作坊

案例分析③：國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團(tuán)隊管理案例分析



五、卓越店長六項關(guān)鍵技能

1. 卓越店長店面營運(yùn)管理的目標(biāo)管理

1) 如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和落地執(zhí)行

2) 如何制定可行的計劃

3) 目標(biāo)的設(shè)定與執(zhí)行

4) 制定計劃的技巧

5) 店面月、周計劃與工作日志

案例分析①：松下電工連鎖專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析

案例分析②：聯(lián)想集團(tuán)電腦專賣店月、周計劃與工作日志執(zhí)行表單分析

2. 卓越店長店面營運(yùn)問題分析方法與工具

1) 掌握一套分析問題的方法與工具

2) 分析問題的工具

3) 練習(xí)（分析問題——“營業(yè)下滑”）

工具運(yùn)用：分析本月業(yè)績下滑的原因？

3. 卓越店長店面營運(yùn)管理流程化

1) 如何提升員工的執(zhí)行力

2) 掌握一套復(fù)制的工具

3) 流程管理的核心

4) 怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變

5) 運(yùn)營的執(zhí)行與管理方法

- 店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動

SDCA：標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法

PDCA：計劃-實施-檢查-行動法

案例分析①：連鎖巨頭麥當(dāng)勞快速復(fù)制與高效執(zhí)行的秘密

4. 卓越店長店面運(yùn)營管理的人員執(zhí)行自動化

1) 如何讓員工自動自發(fā)的工作

2) 衡量是否有執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

3) 如何從根本上提升執(zhí)行力？

案例分析①：麥當(dāng)勞讓員工自動自發(fā)的秘密

案例分析②：：家樂福員工高效率執(zhí)行：回報≠匯報

5. 卓越店長店面運(yùn)營管理的現(xiàn)場運(yùn)作高效化

1) 營管理的核心是什么？

2) 運(yùn)營管理的核心？

3) 運(yùn)營流程要點

案例分析①：世界500強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營流程管理要點

6. 卓越店長店面運(yùn)營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化

1) 如何依據(jù)數(shù)字做決策，進(jìn)行經(jīng)營分析

2) 收支分析

3) 客戶分析

4) 產(chǎn)品分析

案例分析①：松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義

案例分析②：卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字

7. 投訴應(yīng)對處理技能

1) 如何平復(fù)投訴的心境

2) 解決投訴的流程技巧

3) 角色變心板

4) 投訴應(yīng)對流程

案例分析①：大型服裝連鎖投訴應(yīng)對處理

視頻案例②：投訴應(yīng)對流程的全程視頻案例

角色扮演③：投訴應(yīng)對技巧的應(yīng)用

六、卓越店長營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙

1) 系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績

2) 掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具

3) 業(yè)績的系統(tǒng)思考

4) 超級營銷管理漏斗

案例分析①：松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國美、蘇寧連鎖店超級營銷管理漏斗分析

工具應(yīng)用②：珠寶、服裝、汽車、電器連鎖店超級營銷管理漏斗的應(yīng)用

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