為什么有那么多人頭腦很聰明，卻績效平平？為何抱怨問題多，但不解決問題？為什么管理者不培養(yǎng)下屬來減輕工作壓力？為什么即便有利益引導(dǎo)和事業(yè)發(fā)展而員工卻沒有更多承擔(dān)責(zé)任行為？為什么他們總是犯同樣的錯(cuò)誤？為什么他們不去思考如何吧工作做好？為什么我們不能完成更多工作結(jié)果？
績效考核是對(duì)員工在工作中所付出的行為進(jìn)行評(píng)估得出結(jié)果如何，來反映出一個(gè)員工的價(jià)值。一個(gè)員工表現(xiàn)出的行為和工作效率，企業(yè)主管對(duì)其進(jìn)行考核。怎么樣的考核對(duì)企業(yè)和員工來說才是合理的？達(dá)到一個(gè)雙贏的效果呢？《績效考核與工資體系建立》將結(jié)合酒店餐飲行業(yè)實(shí)際情況，通過實(shí)踐案例，給企業(yè)的管理層一個(gè)清晰的操作方法，使管理層能制定出更適合企業(yè)的薪酬制度，解決企業(yè)中遇到的績效和工資問題，從而大大節(jié)省企業(yè)的人力成本。

講師簡介
林長青先生現(xiàn)任：深圳長青酒店管理投資集團(tuán)總裁、中國（香港）教育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁、深圳六常企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理、中國酒店管理在線商學(xué)院首席顧問師；酒店商學(xué)院雜志 主編香港餐飲管理學(xué)院 教授中國酒店六常法研究院 院長中國酒店精確化管理體系創(chuàng)始人；中國酒店和餐飲六常創(chuàng)始人；中國酒店和餐飲全面服務(wù)質(zhì)量體系創(chuàng)始人；2006年被編制為餐飲風(fēng)云人物，餐飲杰出貢獻(xiàn)者；中國總裁培訓(xùn)網(wǎng)高級(jí)顧問師；亞洲十大培訓(xùn)師，中國第一位CTM（Cost technique marketing）經(jīng)營專家；中國酒店職業(yè)經(jīng)理人；美國西海岸大學(xué)（WCU）工商管理碩士；國際教育文化行業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)師；國內(nèi)著名酒店/餐飲管理與服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)師；勞動(dòng)保障部高級(jí)人力資源管理師；《中國餐飲年鑒》副主任委員；歷任香港餐飲集團(tuán)、國際著名酒店高級(jí)培訓(xùn)師。

一、提高酒店競爭優(yōu)勢，績效考核的認(rèn)知
1、績效中的困惑？
2、考核遇到困難？
3、我們的企業(yè)期望什么？
4、績效管理意義？
5、績效考核六大功能
6、績效考核好處
7、績效考核中HR與直線經(jīng)理的角色分工
8、工作目標(biāo)的形成

二、酒店績效考核流程
第一步：獲取對(duì)該系統(tǒng)的支持
第二步：選擇適當(dāng)?shù)脑u(píng)估工具
第三步：選擇評(píng)定者
第四步：確定評(píng)估的計(jì)劃
第五步：保證評(píng)估公平

三、酒店常用績效考核方法
1、排序法
2、硬性分布法
3、日常行為尺度評(píng)價(jià)表法
4、日常行為定位等級(jí)評(píng)價(jià)法
5、日常行為觀察量表法
6、關(guān)鍵事件法

四、酒店工資體系
1、薪酬體系設(shè)計(jì)原則
2、薪資結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要素
3、績效考核與薪酬掛鉤舉例
4、薪酬與績效契合
5、員工薪金
6、崗位描述的內(nèi)容
7、工作分析與崗位描述

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