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徐寶良 老師
  •  所在地區(qū): 北京
  •  主打行業(yè): 不限行業(yè)
  •  擅長領(lǐng)域:
  •  企業(yè)培訓(xùn)請聯(lián)系董老師
  •  聯(lián)系手機:
徐寶良老師培訓(xùn)聯(lián)系微信

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徐寶良

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徐寶良

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徐寶良,江蘇人,中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)師、西班牙GV21鑒酒師、國家高級西式烹調(diào)師、營養(yǎng)師。畢業(yè)于揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院烹飪與營養(yǎng)科學(xué)系。曾任多家星級酒店總廚助理,餐廳經(jīng)理。后任東方美食學(xué)院餐飲管理系高級講師,從事餐飲市場營銷、現(xiàn)代廚房管理、西餐工藝教學(xué),《東方美食-烹飪藝術(shù)家》實驗室成員,《美食365》烹飪節(jié)目―中西合璧菜肴制作者?,F(xiàn)任北京嘉鳴菲特酒店管理咨詢公司總經(jīng)理,搜廚網(wǎng)培訓(xùn)策劃總監(jiān),上海東耀餐飲管理有限公司西餐總監(jiān),上海正才酒店管理有限公司管理顧問、北京金廚世紀餐飲文化傳播中心、江蘇乾廷餐飲管理有限公司高級管理顧問,多家餐飲培訓(xùn)機構(gòu)高級講師。主要從事餐飲管理工作。徐寶良先生好學(xué)不輟,初學(xué)淮揚菜,后涉及到中國其它幾大菜系,先后受到劉廣偉、劉敬賢、周小燕、朱云龍等大師指點,其后專攻西餐和管理。對歐美等國家以及東南亞的風(fēng)土人情、飲食風(fēng)俗有較多的研究,有數(shù)篇論文和作品在多家雜志發(fā)表,如《中西餐進餐與配酒的差異》、《咖喱--東南亞菜肴中不可缺少的quot;精靈quot;》、《廚師之色,好而不重》等。并參與編寫和主編了《餐飲業(yè)人力資源管理》、《點菜師操作手冊》、《on professio...詳細>>

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