李豆南老師簡介
李豆南
貴州大學(xué)/副教授碩導(dǎo)
貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院校聘副教授、碩士生導(dǎo)師。
個人特色:先后主持國家自然科學(xué)基金項目1項(在研1項)、貴州省科技計劃項目1項、四川省釀酒生物技術(shù)重點實驗室科研項目1項、企業(yè)橫向研發(fā)項目1項,指導(dǎo)大學(xué)生校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目1項(在研)、校級創(chuàng)新性項目及SRT若干,參與完成國家自然科學(xué)基金項目1項。
教學(xué)方面:從入職以來主講3門《白酒工藝學(xué)》、《釀酒微生物與應(yīng)用》、《釀酒標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》三門本科生課程。
部分課程
《釀造工程》
《發(fā)酵工程》