Dairy China始創(chuàng)于2002年，是中國創(chuàng)辦最早的乳品工業(yè)展，一直享有乳品品牌參展最全、乳品展商最多、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)級別最高、專家人士最廣、行業(yè)影響最大、活動最豐富的美譽(yù)，被業(yè)界推崇為“中國乳業(yè)第一展”。 于2006年5月20日在廣交會流花路展館結(jié)束的第五屆Dairy China展會，再創(chuàng)歷史新高。展會面積突破10,000平方米，共有來自11個(gè)國家和地區(qū)的203家知名參展商參加，較上屆增長32%，企業(yè)重復(fù)參展率高達(dá)57%。展會吸引了伊利、蒙牛、完達(dá)山、益力多、香滿樓、德國愛爾曼、澳大利亞澳仕博等國內(nèi)外最重要的乳品品牌參加。調(diào)查顯示，Dairy China已成為國內(nèi)吸引知名企業(yè)和品牌最多的乳品展，對于廣大的乳品行業(yè)制造商、代理商而言，廣州乳品工業(yè)展是每年5月中國乳業(yè)在南方最重要的一次行業(yè)聚會。 據(jù)Dairy China 2006觀眾登記服務(wù)商統(tǒng)計(jì)，為期三天的展會，共接納來自17個(gè)國家和地區(qū)的9,483名專業(yè)觀眾進(jìn)場參觀采購，其中海外觀眾476名，分別增長50.4%和82.5%。海外觀眾排列前五位的是香港、俄羅斯、越南、馬來西亞和韓國，國內(nèi)觀眾排列前五位的是廣東、上海、北京、福建和廣西。
展會同期舉辦了多場高質(zhì)量的技術(shù)交流會、產(chǎn)品推介會以及豐富多彩的活動，包括由廣東省奶業(yè)協(xié)會、廣州市奶業(yè)協(xié)會主辦，得到廣州市政府、廣東省農(nóng)業(yè)廳、廣州農(nóng)業(yè)局、加拿大駐穗領(lǐng)事館、燕塘乳業(yè)、風(fēng)行牛奶、晨光、光明達(dá)能、香滿樓等多家政府單位和企業(yè)參與的第五屆中國乳業(yè)發(fā)展高峰論壇、廣州第七次“國際牛奶日”宣傳活動、廣州香滿樓畜牧有限公司創(chuàng)業(yè)輝煌20周年志慶與新產(chǎn)品上市、乳酸鏈球菌素在乳制品中的應(yīng)用等，出席人數(shù)超過240人。廣州日報(bào)、南方日報(bào)、廣東科技報(bào)等30多家媒體對活動進(jìn)行了詳實(shí)的報(bào)道。

Dairy China迅猛的發(fā)展，直接帶來了對于展館條件要求的提高。自2007年開始，Dairy China將移師亞洲最大的展館——廣州•中國出口商品交易會琶洲展館（廣州國際會議展覽中心）舉行。中國乳業(yè)正發(fā)生著前所未有的變化，伴隨著這個(gè)市場的更加成熟與規(guī)范，Dairy China 2007將實(shí)現(xiàn)全面提升，昂首挺進(jìn)世界級大展的行列。