餐廳一線服務(wù)人員“服務(wù)禮儀”
餐廳一線服務(wù)人員“服務(wù)禮儀”詳細(xì)內(nèi)容
餐廳一線服務(wù)人員“服務(wù)禮儀”
一、服務(wù)“儀表”禮儀 ------建立良好**印象
1、外在形象及服飾的重要性
2、女性服務(wù)人員的細(xì)節(jié)要求
3、化妝注意事項(xiàng)
4、男性服務(wù)人員的細(xì)節(jié)要求
二、服務(wù)“行為舉止”禮儀——細(xì)節(jié)是魔鬼
1、男性的標(biāo)準(zhǔn)站姿
2、女性的標(biāo)準(zhǔn)站姿
3、標(biāo)準(zhǔn)的走姿
4、優(yōu)雅的取物姿態(tài)
5、男女標(biāo)準(zhǔn)的手位指示
6、引領(lǐng)客戶
7、你的眼睛會(huì)說(shuō)話
8、微笑的魅力
9、表情及動(dòng)作的禁忌
10、舉止訓(xùn)練
三、中餐禮儀(90分鐘-120分鐘)
1、中餐擺臺(tái)
A、餐巾—分清主人主賓位
B、餐具擺盤
2、點(diǎn)單流程
A、點(diǎn)菜站位
B、點(diǎn)菜手勢(shì)
C、點(diǎn)菜技巧
D、酒水搭配
2、上菜流程
A、上菜站位
B、上菜手勢(shì)
C、上茶
D、開(kāi)酒
3、加菜/加酒
A、選擇時(shí)機(jī)
4、不同食物的飲用方式
5、外賓食中餐的注意事項(xiàng)與禁忌
6、簽單結(jié)賬
7、中餐流程訓(xùn)練
四、西餐禮儀(90分鐘-120分鐘)
1、認(rèn)識(shí)西餐餐具
2、西餐座位引領(lǐng)
4、標(biāo)準(zhǔn)西餐七道菜
5、酒類識(shí)別與餐點(diǎn)搭配
6、點(diǎn)單引導(dǎo)與推薦技巧
7、開(kāi)餐介紹語(yǔ)
8、開(kāi)酒介紹語(yǔ)
9、收盤及加酒
10、識(shí)別客戶動(dòng)作信號(hào)
11、簽單結(jié)賬
12、西餐流程訓(xùn)練
田甜老師的其它課程
車展禮儀培訓(xùn)1天 02.02
車展禮儀培訓(xùn)方案講師田甜一、車展禮儀人員形象培訓(xùn)與訓(xùn)練1、外在形象及服飾的重要性2、著裝的場(chǎng)合及要素3、展廳禮儀人員的形象要求4、展廳禮儀人員的妝面技巧A、工作妝面理論講座n什么樣的妝面更適合展會(huì)n如何選擇適合自己的化妝品n如何涂好不露痕跡的粉底n如何修飾臉上瑕疵n如何定妝n如何畫好適合自己的眉型n不同眼型眼影的畫法、眼影的顏色與制服的搭配n如何打好腮紅n眼
講師:田甜詳情
名品盛宴——1天 02.02
“名品盛宴”培訓(xùn)方案主講:田甜課程時(shí)間:1天課程對(duì)象:大客戶經(jīng)理、貴賓客戶經(jīng)理等課程人數(shù):30人培訓(xùn)形式:理論講授40%、故事分享35%、案例討論、游戲15%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程內(nèi)容:一、奢侈品的起源與現(xiàn)狀1、奢侈品的起源A、中國(guó)奢侈品的起源B、西方奢侈品的起源2、現(xiàn)代奢侈品的狀況3、現(xiàn)代奢侈品的概念4、中國(guó)在全球奢侈品的重要地位二、珠寶鑒賞——奢華的
講師:田甜詳情
員工職業(yè)化修煉 02.02
《員工職業(yè)化提升》課程時(shí)間:2天/12小時(shí)課程人數(shù):30-50人為佳培訓(xùn)形式:理論50%、實(shí)戰(zhàn)演練20%、案例討論、游戲20%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程內(nèi)容:前言:視圖頓悟——職業(yè)化的重要性一、職業(yè)化理念的建立1、組織與個(gè)人為什么要職業(yè)化A、哪一個(gè)更加職業(yè)化?B、沒(méi)有職業(yè)化的組織在21世紀(jì)是難以生存、發(fā)展C、職業(yè)化是成就事業(yè)的金鑰匙2、什么是職業(yè)化?A、職業(yè)
講師:田甜詳情
《職業(yè)化心態(tài)養(yǎng)成》培訓(xùn)方案講師田甜課程時(shí)間:1天課程對(duì)象:?jiǎn)T工課程人數(shù):20-25人培訓(xùn)形式:理論60%、實(shí)戰(zhàn)演練15%、案例討論、游戲15%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程內(nèi)容:1.職業(yè)化心態(tài)1.什么是職業(yè)化心態(tài)2.為什么要職業(yè)化心態(tài)3.員工職業(yè)化發(fā)展三階段2.員工為什么要進(jìn)行職業(yè)化心態(tài)修煉1.心態(tài)影響工作的三個(gè)層面A.工作快樂(lè)B.工作效率C.工作質(zhì)量2.如何對(duì)
講師:田甜詳情
“職業(yè)化總裁助理培養(yǎng)計(jì)劃”講師田甜培訓(xùn)收益:1、打造專業(yè)的職業(yè)化總裁助理形象2、熟知商務(wù)場(chǎng)合禮儀標(biāo)準(zhǔn)3、個(gè)人風(fēng)格特質(zhì)認(rèn)知分析與咨詢4、具備專業(yè)化的總裁助理職能事務(wù)處理能力課程特色:1.采用跟入式學(xué)習(xí),從理念到技能得到有效提升。2.一對(duì)一指導(dǎo),多種手段綜合運(yùn)用,學(xué)習(xí)更快樂(lè),學(xué)習(xí)更徹底!課程內(nèi)容時(shí)間安排表:第一周:風(fēng)格與形象打造第一天:職業(yè)化總裁助理個(gè)人風(fēng)格認(rèn)知
講師:田甜詳情
置業(yè)顧問(wèn)服務(wù)禮儀與技巧講師田甜課程時(shí)間:1天課程對(duì)象:置業(yè)顧問(wèn)課程內(nèi)容:1.建立職業(yè)化心態(tài)1、建立職業(yè)化心態(tài)——心態(tài)是命運(yùn)的控制塔A、你在為誰(shuí)工作?B、贏利來(lái)自于為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值C、追求卓越的工作品質(zhì)2、建立服務(wù)意識(shí)A、什么是客戶服務(wù)B、為什么要有服務(wù)意識(shí)C、顧客是怎樣失去的D、顧客要什么——服務(wù)的關(guān)鍵因素二、置業(yè)顧問(wèn)“形象”禮儀1、外在形象及服飾的重要性2、
講師:田甜詳情
助理文員職業(yè)技能提升 02.02
《助理文員職業(yè)技能實(shí)操》講師田甜課程時(shí)間:2天/12小時(shí)課程人數(shù):30-50人為佳培訓(xùn)形式:理論50%、實(shí)戰(zhàn)演練20%、案例討論、游戲20%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程內(nèi)容:一、助理文員——角色定位與心態(tài)養(yǎng)成1、職業(yè)化助理文員的角色認(rèn)知A、什么是職業(yè)化(全員研討)B、職業(yè)素養(yǎng)六維修煉模型樹簡(jiǎn)介C、助理文員應(yīng)具備素養(yǎng)案例解析2、助理文員綜合特質(zhì)要求A、美國(guó)行政協(xié)
講師:田甜詳情
物業(yè)人員客戶服務(wù)禮儀與技巧1天 02.02
物業(yè)人員“優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)”培訓(xùn)方案講師田甜課程時(shí)間:1天課程對(duì)象:物業(yè)人員課程內(nèi)容:1.建立職業(yè)化心態(tài)1、建立職業(yè)化心態(tài)——心態(tài)是命運(yùn)的控制塔A、你在為誰(shuí)工作?B、贏利來(lái)自于為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值C、追求卓越的工作品質(zhì)2、建立服務(wù)意識(shí)A、什么是客戶服務(wù)B、為什么要有服務(wù)意識(shí)C、顧客是怎樣失去的D、顧客要什么——服務(wù)的關(guān)鍵因素二、物業(yè)人員“形象”禮儀1、外在形象及服飾的
講師:田甜詳情
《形象設(shè)計(jì)與國(guó)際商務(wù)禮儀》課程時(shí)間:2天/6小時(shí)課程人數(shù):30-50人為佳培訓(xùn)形式:理論50%、實(shí)戰(zhàn)演練20%、案例討論、游戲20%、經(jīng)驗(yàn)分享、答疑10%課程內(nèi)容:一、形象的概念二、個(gè)人品牌形象的概念A(yù)、品牌形象造型——希拉里B、品牌形象造型——張曼玉C、品牌形象造型——楊瀾三、形象設(shè)計(jì)風(fēng)格A、款式與臉型、體型、性格的關(guān)系B、五大款式風(fēng)格C、“古典型”人的形
講師:田甜詳情
銀行服務(wù)禮儀及投訴異議處理和溝通技巧 02.02
銀行服務(wù)禮儀及投訴異議處理與溝通技巧主講:田甜【課程背景】 銀行是經(jīng)營(yíng)貨幣商品的特殊企業(yè),是服務(wù)于千家萬(wàn)戶的服務(wù)企業(yè),是經(jīng)營(yíng)信用的特殊行業(yè),有一般服務(wù)行業(yè)的共性,更有其自身行業(yè)服務(wù)的特性。隨著我國(guó)金融業(yè)的發(fā)展及外資銀行的大量涌入,各家銀行經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的同質(zhì)化,客觀上已經(jīng)把銀行逼上了絕路—力拼服務(wù)!服務(wù)作為銀行的核心競(jìng)爭(zhēng)力,已經(jīng)成為銀行業(yè)的主旋律!本課程幫助銀行服
講師:田甜詳情
- [潘文富] 經(jīng)銷商終端建設(shè)的基本推進(jìn)
- [潘文富] 中小企業(yè)招聘廣告的內(nèi)容完
- [潘文富] 優(yōu)化考核方式,減少員工抵
- [潘文富] 廠家心目中的理想化經(jīng)銷商
- [潘文富] 經(jīng)銷商的產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)與管理驅(qū)
- [王曉楠] 輔警轉(zhuǎn)正方式,定向招錄成為
- [王曉楠] 西安老師招聘要求,西安各區(qū)
- [王曉楠] 西安中小學(xué)教師薪資福利待遇
- [王曉楠] 什么是備案制教師?備案制教
- [王曉楠] 2024年陜西省及西安市最
- 1社會(huì)保障基礎(chǔ)知識(shí)(ppt) 21163
- 2安全生產(chǎn)事故案例分析(ppt) 20245
- 3行政專員崗位職責(zé) 19057
- 4品管部崗位職責(zé)與任職要求 16225
- 5員工守則 15465
- 6軟件驗(yàn)收?qǐng)?bào)告 15403
- 7問(wèn)卷調(diào)查表(范例) 15114
- 8工資發(fā)放明細(xì)表 14558
- 9文件簽收單 14202