此外，一些企業(yè)當(dāng)時(shí)采用的策略可以幫助我們渡過(guò)今天的難關(guān)。大衛(wèi)·雷伯斯泰恩(David Reibstein)表示，為了保持價(jià)格不變，企業(yè)往往會(huì)減少產(chǎn)品的份量。例如，公司仍然可以按1.95美元/瓶的價(jià)格出售其產(chǎn)品，但是每瓶的容量可以從原來(lái)的8.5盎司下降到7盎司。“和產(chǎn)品份量的減少相比，人們更容易注意到產(chǎn)品價(jià)格的上升，” 雷伯斯泰恩說(shuō)。

　　事實(shí)上，當(dāng)企業(yè)被迫增加成本時(shí)，他們通常會(huì)盡可能地維持價(jià)格不變。斯蒂芬·霍奇(Stephen Hoch)認(rèn)為：“制造商通常會(huì)承擔(dān)一部分額外的成本。他們不敢把太多的[額外成本]轉(zhuǎn)嫁給零售商，因?yàn)樗麄儞?dān)心對(duì)手不會(huì)那么做。我們會(huì)看到[通過(guò)保持價(jià)格穩(wěn)步]一些企業(yè)會(huì)放棄一些短期的現(xiàn)實(shí)利益，因?yàn)樗麄儾幌胍虼耸ナ袌?chǎng)份額。”

　　杰伊·貝克零售業(yè)研究中心(Jay H. Baker Retailing Initiative)主任、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)教授芭芭拉·卡恩(Barbara Kahn)說(shuō)這樣做是有道理的。她表示價(jià)格下降會(huì)帶來(lái)正面反應(yīng)，價(jià)格上升會(huì)帶來(lái)負(fù)面反應(yīng)，但負(fù)面反應(yīng)通常比正面反應(yīng)來(lái)得更強(qiáng)烈。卡恩認(rèn)為對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)“他們更容易記住貴了多少，而不是便宜了多少”。這也是為什么卡恩希望企業(yè)能創(chuàng)造性地應(yīng)對(duì)成本上升，例如使用便宜的材料代替昂貴的材料，或者重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品以減少昂貴大宗商品的使用量。

　　卡恩指出最近的經(jīng)濟(jì)衰退降低了零售商以及服裝企業(yè)的利潤(rùn)率，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，大宗商品價(jià)格的上漲無(wú)異于雪上加霜。“目前，很多零售商的利潤(rùn)率比以往任何時(shí)候都低。問(wèn)題在于[隨著成本的上升]企業(yè)如何維持利潤(rùn)率。目前企業(yè)正在竭力提高價(jià)格，但消費(fèi)者現(xiàn)在很謹(jǐn)慎，對(duì)價(jià)格很敏感。” 霍奇指出，許多服裝制造商已經(jīng)采取措施削減生產(chǎn)成本，包括剔除多余的開(kāi)支以及杜絕浪費(fèi)。“但是他們現(xiàn)在控制成本的辦法沒(méi)有以前那么多。”

　　將痛苦分散化

　　對(duì)于某些行業(yè)，對(duì)沖策略可以抑制成本上漲帶來(lái)的影響。例如，航空業(yè)往往會(huì)對(duì)沖能源成本。但是，西格爾表示公司需要限制這種做法。“如果你過(guò)度對(duì)沖，一旦價(jià)格降下來(lái)，你將面臨困境，因?yàn)槟氵@時(shí)已經(jīng)鎖定了較高的價(jià)格，你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將對(duì)你具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。”

　　由于大宗商品價(jià)格上漲趨勢(shì)沒(méi)有逆轉(zhuǎn)的跡象，許多公司在最近幾個(gè)月已經(jīng)宣布漲價(jià)。由于受到能源和棉花成本增加的影響，恒適、蓋普、和 Abercrombie&Fitch已經(jīng)開(kāi)始漲價(jià)。家樂(lè)氏正在提高麥片的售價(jià)，寶潔和卡夫已經(jīng)表示他們可能漲價(jià)。由于受到鋼材價(jià)格上漲的沖擊，家電制造商惠而浦四月份開(kāi)始漲價(jià)。另一方面，時(shí)尚品牌H&M的母公司瑞典的Hennes&Mauritz公司最近公布的第一季度盈利下降了30%，因?yàn)槊媾R上漲的棉花價(jià)格、能源成本、以及瑞典克朗的走強(qiáng)，該公司沒(méi)有選擇將相關(guān)額外成本中的大部分轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

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