鄭州桶裝水興起于20世紀(jì)90年代，其新穎的包裝，獨(dú)特的口感以及健康時(shí)尚的市場定位，使其成為當(dāng)時(shí)的新興一族，而迅速風(fēng)行于鄭州市各行政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等消費(fèi)領(lǐng)域，并隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，而日漸被廣大消費(fèi)者接受和認(rèn)可。

　　桶裝水巨大的利潤空間曾經(jīng)讓鄭州的各大飲品廠家趨之若騖，但隨著瓶裝水以及其他競品的“擠壓”，特別是激烈的市場競爭格局讓桶裝水這一曾經(jīng)的都市“新寵”，高貴不在，并日漸走入尋常百姓家，但隨著越來越多廠家的介入，瓶裝水的沖擊，尤其是桶裝水價(jià)格的一路走低，鄭州的桶裝水呈現(xiàn)出市場低靡但競爭卻日趨白熱化的態(tài)勢?！　?/p>

　　鄭州桶裝水市場掃描　　

　　市場競爭的多元化，讓鄭州的桶裝水市場風(fēng)起云涌，而各廠家在市場上的諸多表現(xiàn)，也越來越“亂花漸欲迷人眼”，顯現(xiàn)出精彩紛呈的良好狀態(tài)，但其表現(xiàn)出來的市場頹勢也不得不引起業(yè)界的關(guān)注與重視。

　　品牌意識越來越強(qiáng)?，F(xiàn)在桶裝水的經(jīng)銷形式不外乎三種，一是廠家的自營店，二是加盟店，三是介于二者之間的經(jīng)銷商。但不論哪種形式運(yùn)做，其突出的特點(diǎn)就是越來越多的廠家開始注重品牌建設(shè)。從一線品牌中美、樂百氏、森氏，到二線品牌豫港、九頭崖、沃力等，從市場運(yùn)做，到品牌宣傳，從門店的統(tǒng)一裝修，到送水員的統(tǒng)一著裝，都彰顯了桶裝水廠家品牌意識的增強(qiáng)。

　　服務(wù)觀念深入人心。桶裝水產(chǎn)品不同于一般的快速消費(fèi)品，其產(chǎn)品的同質(zhì)化，讓越來越多的廠家開始提升服務(wù)水平。目前，在鄭州市場，凡是二線品牌以上廠家，服務(wù)大多比較到位，從一站式服務(wù)，到送水時(shí)間承諾，從免費(fèi)清洗飲水機(jī)，到免費(fèi)配置飲水機(jī)小物件等等，都從一個(gè)側(cè)面反映了各廠家服務(wù)觀念的深入人心。

　　業(yè)務(wù)流程有序規(guī)范。桶裝水產(chǎn)品的市場運(yùn)做，體現(xiàn)了業(yè)務(wù)流程再造過程，其售前、售中以及售后服務(wù)， 都體現(xiàn)出有序、規(guī)范的經(jīng)營特點(diǎn)。在鄭州市場，二線品牌以上的廠家，從電話的規(guī)范用語，到客戶的定期拜訪，以及送水員戴手套、腳套等終端操作規(guī)程及細(xì)節(jié)，都表現(xiàn)得極其認(rèn)真和規(guī)范?！　?/p>

　　鄭州市場是各個(gè)桶裝水廠家努力搶占的“大蛋糕”，其市場份額的激烈爭奪，也使一些廠家鋌而走險(xiǎn)，他們關(guān)注眼前利益，操作短視，暴露出了一些阻礙桶裝水市場行業(yè)發(fā)展的企業(yè)“短板”。

　　價(jià)格戰(zhàn)誤區(qū)。桶裝水成本的低廉，促使一些廠家妄想“一夜暴富”，他們浮躁的市場運(yùn)做心理，表現(xiàn)在市場上就是陷入了無止境價(jià)格戰(zhàn)的誤區(qū)。目前，在鄭州市場，除了一線品牌中美、樂百氏以及一些二線品牌沃力、九頭崖、豫港等市場價(jià)格為10元/桶外，70%的品牌價(jià)格都在5—8元之間，一些小的廠家甚至價(jià)格降到了4元/桶，價(jià)格的惡性競爭，致使桶裝水市場魚龍混雜，良莠不齊，一些大品牌迫于銷量壓力，有的也被迫采取了調(diào)價(jià)的措施，使市場運(yùn)做“雪上加霜”，雖然這種方式在一定程度上刺激了銷量，但價(jià)格戰(zhàn)是一把雙刃劍，既傷自己，也傷別人，這種飲鴆止渴的短期行為給整個(gè)桶裝水行業(yè)帶來了不利的影響。

　　營銷策略單一。桶裝水現(xiàn)在市場上較多的不外乎純凈水和礦泉水，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品類的同質(zhì)化，特別是競爭的日益惡化，使一些廠家在市場運(yùn)做方面，喪失了應(yīng)有的熱情，表現(xiàn)在市場上就是操作手法驚人的相似，除了價(jià)格戰(zhàn)外，就是贈送飲水機(jī)，要么就是捆綁銷售，獎(jiǎng)勵(lì)桶裝水，這種操作方式的跟隨與雷同，使?fàn)I銷人員以及經(jīng)銷商思路麻痹，缺乏創(chuàng)新，造成桶裝水市場波瀾不驚，猶如一潭死水。

　　營銷團(tuán)隊(duì)打造不力?，F(xiàn)在鄭州的桶裝水各廠家大都起步較早，由于產(chǎn)品已經(jīng)成熟，新鮮勁已經(jīng)過去，因此，表現(xiàn)在廠家的市場運(yùn)做上，就是戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)往往“防御”多于“進(jìn)攻”，在執(zhí)行層面上就是開發(fā)市場的營銷員缺乏，甚至大多都是水站（站長和內(nèi)勤）加送水員這一模式，該運(yùn)做方式，市場開拓停滯，市場僅僅停留在配送這一環(huán)節(jié)上，造成市場運(yùn)做后勁不足。有些廠家雖然也有營銷員，但是素質(zhì)普遍不高。由于這些廠家對營銷員缺乏專業(yè)培訓(xùn)，在工作中缺乏合理的薪資政策以及過程激勵(lì)，因此，他們大多缺乏歸屬感，開拓市場的積極性不高，流動性強(qiáng)，工作效率和工作質(zhì)量難以跟上市場的發(fā)展。

　　客戶忠誠度不高。雖然桶裝水市場操作也是典型的“一對一”營銷，但由于終端消費(fèi)者較多，廠家大都缺乏較為完善的客戶檔案管理，對現(xiàn)有客戶缺乏有效的雙向溝通，大多廠家不能從交易營銷向情感營銷或關(guān)系營銷轉(zhuǎn)變，所以，在一定程度上也使一些客戶缺乏應(yīng)有的忠誠度，客戶的流失率存在過高現(xiàn)象?！　?/p>

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