工業(yè)現(xiàn)代化成就了中國30年經(jīng)濟(jì)高速增長，工業(yè)信息化和服務(wù)化，則是下一輪持續(xù)發(fā)展的方向。工業(yè)要反哺農(nóng)業(yè)，技術(shù)、設(shè)備只是表層的支持，資源整合意識、企業(yè)管理思維、產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，才是工業(yè)化種子在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化土壤里生根發(fā)芽、枝繁葉茂的生長素。

反觀現(xiàn)時(shí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，千篇一律地朝著種植或養(yǎng)殖單一化、產(chǎn)業(yè)鏈拼湊化、資本政策孵化到浮華、產(chǎn)品包裝過度化等異端狂奔，忽視了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化外在的需求和內(nèi)在的規(guī)律，再好的產(chǎn)業(yè)愿望終究成泡影，三農(nóng)只能被三弄，產(chǎn)業(yè)化非成笑話。機(jī)械化、技術(shù)化、規(guī)模化，到底是不是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心？農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化如何借力工業(yè)化思維？這兩個(gè)問題，不容忽視，它們才是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的命門。

面對大命題，我們不妨松弛一下思維。緊張兮兮的思考，容易是自己調(diào)入套話廢話的圈套，思考成了走老路的虛掩的幌子罷了。有問有答，不問不答，問答式思考，也許是一種最為直接的方式，帶著問題去思考、思考指引行動，是干中學(xué)的務(wù)實(shí)姿態(tài)。那么，我們一起出發(fā)吧，從五個(gè)問題的自問自答中共同探尋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及思維工業(yè)化的真諦。

一問：什么是工業(yè)化？

答曰：大規(guī)模生產(chǎn)、流水線、標(biāo)準(zhǔn)化部件，只是工業(yè)化的外衣。

福特流水線留給世人最大的資產(chǎn)，或許就是對工業(yè)化刻板的印象與固執(zhí)的理解。工業(yè)化前期文明依然活躍不是壞事，可無視工業(yè)化內(nèi)在的本質(zhì)，也許是瘋狂圈地、猛蓋廠房、大添設(shè)備的心魔。被歪曲的工業(yè)化概念，全球變暖、生態(tài)惡化的始作俑者，也是高增長、低效益的破壞性建設(shè)的理念打手。

工業(yè)化的實(shí)質(zhì)，是概念的創(chuàng)新主導(dǎo)了實(shí)體價(jià)值的巨大增長，而且是以實(shí)體小的改變而獲取的。極低的費(fèi)效比，會讓我們走上資源消耗轉(zhuǎn)向環(huán)境友好的新興工業(yè)化道路。而工業(yè)化的持續(xù)發(fā)展，背后是知識經(jīng)濟(jì)，人的創(chuàng)造力又一次從機(jī)器里面釋放出來了。從產(chǎn)業(yè)鏈的控制力來看，單體技術(shù)的突破與領(lǐng)先，不是國內(nèi)企業(yè)的盤中餐，我們能做到的應(yīng)該是以信息化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化的寬視野，重新整合產(chǎn)業(yè)秩序與價(jià)值，并以國內(nèi)的工業(yè)轉(zhuǎn)型為契機(jī)，開辟屬于自己的標(biāo)準(zhǔn)和領(lǐng)地，最大的工業(yè)化制造國奪回工業(yè)話語權(quán)是必須的。

二問：白酒是農(nóng)業(yè)化產(chǎn)品，還是工業(yè)化產(chǎn)品呢？

答曰：白酒，生產(chǎn)已經(jīng)工業(yè)化了，但運(yùn)營仍然是農(nóng)業(yè)化的。

品牌層面上，白酒一廂情愿地從千年古墓里刨死人的價(jià)值，與現(xiàn)代化、工業(yè)化漸行漸遠(yuǎn)；產(chǎn)品層面上，白酒一直沒有找到品質(zhì)的硬基礎(chǔ)，口味上也抱殘守缺，與現(xiàn)代飲食背離，年輕人投奔洋酒、葡萄酒與啤酒的陣營，是被白酒逼迫的，并不是他們天性崇洋媚外。戰(zhàn)略層面上，即使是五糧液、茅臺這樣的領(lǐng)軍白酒企業(yè)，依然缺少經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈的大氣魄，企業(yè)運(yùn)營中忽視財(cái)務(wù)、金融、HR等杠桿性資源，直截了當(dāng)奔向營銷和傳播，企業(yè)命懸暴利、腐敗消費(fèi)的懸崖上，其興也忽，其興也勃焉 其亡也忽焉。而眾多跟隨著，則欲速不達(dá)、得不償失，卯吃寅糧者比比皆是。狂歡的白酒行業(yè)，是中國文化復(fù)興名義下的怪胎。

三問：綠茶和紅茶，誰是農(nóng)業(yè)化產(chǎn)品、誰又是工業(yè)化產(chǎn)品呢？

答曰：綠茶，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)化產(chǎn)品，未來必須是工業(yè)化產(chǎn)品。紅茶，國內(nèi)為農(nóng)業(yè)化產(chǎn)品、國際為工業(yè)化產(chǎn)品。

綠茶，產(chǎn)品被自然狀態(tài)主宰，而且不能融入到多種生活場合，孤芳自賞的自我產(chǎn)品而已。綠茶，除了自然態(tài)產(chǎn)品之外，成功開發(fā)的新產(chǎn)品寥寥無幾。綠茶的個(gè)人化飲用特點(diǎn)，注定了高端產(chǎn)品只能走禮品路線，難以像白酒那樣成為社交聚飲的主角。產(chǎn)品傳播難以借力于口碑傳播與面子效應(yīng)，綠茶品牌除了原產(chǎn)地這張底牌之外，品牌價(jià)值又將如何化蛹為蝶呢？綠茶、白酒，這些國粹級產(chǎn)品，必須要學(xué)習(xí)中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、特色化經(jīng)營方式，沒有工業(yè)化思維的洗禮，即使強(qiáng)大如茅臺，也還是一個(gè)農(nóng)業(yè)化品牌而已，一畝三分地里翻跟頭，豈有大未來？

紅茶，工業(yè)化產(chǎn)品，且不說英國人持之以恒二百多年的開發(fā)，就是在國內(nèi)，紅配綠的大好前途也是路人皆知。紅茶，低成本產(chǎn)生高享受、高價(jià)值，可以與茶點(diǎn)搭配，可以與一種休閑生活方式完美融合。它是開放的、包容的，也是工業(yè)化的。相比之下，綠茶是獨(dú)舞，自娛自樂的個(gè)人游戲。紅茶則跳的是集體舞，產(chǎn)品線開闊、產(chǎn)品價(jià)值品牌化，產(chǎn)地、品質(zhì)、口味不再成為束縛，社交體驗(yàn)、群體情感、生活符號等品牌塔尖價(jià)值隨之而來。紅茶，中國人可以折騰出國際品牌的沃土，不似國酒那般自說自話。

品種的緊箍咒，農(nóng)業(yè)品牌注定成為

四問：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化如何借力工業(yè)化思維呢？

答曰：一學(xué)星巴克，二學(xué)雀巢，三要學(xué)反思。

一學(xué)星巴克，以實(shí)體連鎖店帶動新興商務(wù)文化的崛起，多少小資找到了廉價(jià)的消遣天堂，守著筆記本電腦、IPAD或智能手機(jī)，若有所思地混上半天，心情愉快地重新回到生活，美好的感覺只在意會之間。星巴克有意反哺咖啡農(nóng)與咖啡種植產(chǎn)業(yè)的做法，也是值得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)學(xué)習(xí)的，不解決產(chǎn)業(yè)源頭利益者的生存與發(fā)展，光顧著吃速食或獨(dú)食，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化只能從原始化的泥潭邁入商業(yè)化的火坑。

二學(xué)雀巢，咖啡飲用的便利性，得以解脫咖啡店的束縛，成為家庭生活、辦公室休閑的一個(gè)道具，并進(jìn)一步與雀巢旗下的快銷品牌渾然天成，成為超市霸主品牌。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌，但凡有條件就必須脫掉土特產(chǎn)的小夾克，穿上快消品主流品牌的百搭外衣。產(chǎn)地品牌，不如產(chǎn)業(yè)品牌，產(chǎn)業(yè)品牌需要大地域或國家品牌的支撐，而最終的歸宿都必須是大眾消費(fèi)品牌。品牌的根，扎進(jìn)了大眾的土壤，融進(jìn)了森林的大樹，才會嘗到獨(dú)樂樂不如眾樂樂。

三要學(xué)反思，第一，要勇敢走出政商不分的牢籠；第二，要掙脫商業(yè)化猝死的宿命；第三，要找到世界化品牌的運(yùn)營方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，政策扶持的一些所謂明星企業(yè)，始終是不斷奶的幼童，哪里有能力搏擊商業(yè)大潮的洶涌呢？政商不分，政策的溺愛是培育不出有為的年輕人。投機(jī)商人們，眼盯著政策的漏洞與灰色的空子，妄圖以小錢砸大錢，尚在結(jié)花苞的稚嫩品牌，過早猝死于投機(jī)商的胡作非為。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化品牌，要懂得國際化品牌的前提是標(biāo)準(zhǔn)化，中國特色品牌的命脈在于有品質(zhì)保障、有產(chǎn)業(yè)支撐、有商業(yè)盤活的企業(yè)運(yùn)作。

五問：反工業(yè)化能否成為農(nóng)業(yè)化奢飾品的歸宿？

答曰：反工業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品，未必是值得追求的，正如敵人的敵人未必是真朋友。

有機(jī)肥、莊園、特供，構(gòu)成了有機(jī)食品的峰值，金質(zhì)菜籃子品牌應(yīng)運(yùn)而生，讓有錢但無特權(quán)的人吃的安心，成了農(nóng)業(yè)化奢飾品的核心訴求。我們承認(rèn)，當(dāng)前的食品安全的確是國人關(guān)注的焦點(diǎn)，但若是農(nóng)業(yè)產(chǎn)化高端品牌只是立足于此，就未免顯得單薄與短視。茅臺酒居然把“護(hù)肝”作為高價(jià)格、高價(jià)值的利基點(diǎn)，除了對那些“不想喝、必須喝”的貴人有吸引力之外，自相矛盾的品牌訴求簡直是在貶低茅臺以及高端白酒產(chǎn)品。因?yàn)?，最好的護(hù)肝方式就是不喝酒。

雞犬相聞、老死不相往來的田園生活，是小農(nóng)業(yè)，粗糙工業(yè)化速成的城市居民們，毫無理由地懷念起本不應(yīng)值得懷念的農(nóng)村生活，人在城市心在農(nóng)村，也許只是高壓力城市人的自我寬慰，真要這些田園客到農(nóng)村像農(nóng)民一樣生活，恐怕一個(gè)星期都熬不下去。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，耕作方式必須是工業(yè)化，而且管理思維也必須是工業(yè)化的，畢竟，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重心在于種子、農(nóng)藥、規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營，小農(nóng)意識可以恣意游蕩于自己的一畝三分地，又怎能堂而皇之邁入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的廣闊田野呢？

食品安全，是必需品，只是我們目前難以做到。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，正如汽車等典型工業(yè)化行業(yè)，有品質(zhì)保證的中等價(jià)格產(chǎn)品是主流，奢飾品永遠(yuǎn)是大眾圍觀、小眾享受的非主流。奢飾品，必須超越物質(zhì)層面的滿足，直指社會地位與自我實(shí)現(xiàn)的內(nèi)心驛動。國內(nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，先是要解決有質(zhì)量、有安全的批量化產(chǎn)品，然后再是可遠(yuǎn)觀而不可褻玩的奢飾品。說白了，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成敗，不是少數(shù)精英分子能夠擔(dān)負(fù)起的，它需要主流人群的認(rèn)同與購買。農(nóng)產(chǎn)品奢飾化，自娛自樂去吧。

擴(kuò)展閱讀

版權(quán)聲明：