貨品管理

【課時(shí)】：1天

【主講老師】：欒宇

【課程大綱】：

零售商品管理關(guān)鍵點(diǎn)

加盟商的定貨現(xiàn)狀

跟著感覺走（什么貨好賣定什么）

跟著應(yīng)該走

跟著隔壁走

跟著能人走

第一單元貨品管理環(huán)節(jié)之-----銷售篇

步驟一：商品上市后的重要工作

商品培訓(xùn)

商品FAB

商品搭配

商品陳列

商品銷售

VIP資料的運(yùn)用

主推商品的識(shí)別

銷售環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)

陳列

步驟二：提升店鋪收集信息的工具

固化貨品分析的過程表格

暢銷滯銷排名

季節(jié)分析表

大類分析表

庫存分析表

做零售就是做庫存

過季滯銷VS惡性庫存

合理庫存支撐貨如輪轉(zhuǎn)

動(dòng)態(tài)管理與前瞻管理解決庫存問題

零庫存是好事還是壞事？

單品銷量走勢(shì)圖

尺碼、顏色、價(jià)格帶分析

第二單元貨品管理環(huán)節(jié)之----商品分析KPI

一、商品分析KPI相關(guān)概念及調(diào)整策略

消化率

存銷比率

平均單價(jià)

折扣率

毛利率

庫存率

客單價(jià)

客流量

進(jìn)店率

成交率

二、店鋪盈虧平衡點(diǎn)

盈虧平衡點(diǎn)的概念

影響盈虧平衡點(diǎn)重要KIP分析

達(dá)成毛利率的目標(biāo)

銷售額不見得代表獲利

營業(yè)額→毛利額→純利益

適當(dāng)庫存、削減浪費(fèi)、修正售價(jià)

活用數(shù)字分析

如何提升總和毛利率

提高高毛利率部門的構(gòu)成比

降低低毛利率部門的構(gòu)成比

提升高銷售構(gòu)成比的毛利率

若有構(gòu)成比相同的部門應(yīng)發(fā)展高毛利率的商品

三、商品屬性概念

集客品

一般品

策略品

標(biāo)示品

重點(diǎn)品

ABC管理分析

第三單元貨品管理環(huán)節(jié)之-----訂貨管理

步驟三：如何以終為始，以銷推訂

1.訂貨計(jì)劃--銷售目標(biāo)

公司的硬指標(biāo)

自然增長法則

零售商品管理關(guān)鍵點(diǎn)

訂貨前準(zhǔn)備工作

平效的預(yù)估

平效目標(biāo)的使用時(shí)機(jī)

平效的計(jì)算方式

顧客數(shù)與顧客單價(jià)預(yù)估

營利目標(biāo)推算

2.店鋪銷售計(jì)劃

A、B、C類店鋪分類

制訂單店提升計(jì)劃

3.拓展計(jì)劃

4.終端店鋪營業(yè)目標(biāo)拆解

歷年月動(dòng)銷曲線

按月銷售數(shù)據(jù)作周的動(dòng)銷預(yù)測(cè)

按周銷售數(shù)據(jù)作日的動(dòng)銷預(yù)測(cè)

其它的推算方式

步驟四：商品計(jì)劃

分析總結(jié)預(yù)測(cè)調(diào)整定案

1、商品計(jì)劃制定的信息采集

歷史數(shù)據(jù)

商品類別

商品上下裝

商品款式

各類別顏色

各類別尺碼

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)展?fàn)顟B(tài)分析

競(jìng)爭(zhēng)品牌商品營業(yè)調(diào)查

商場(chǎng)/街區(qū)客流調(diào)查

競(jìng)爭(zhēng)品牌顧客的變化調(diào)查日常調(diào)查

3、商品采購計(jì)劃調(diào)整

案例操作

總結(jié)回顧

學(xué)員提問

課程內(nèi)容的總結(jié)與回顧

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