標(biāo)桿思維與酒店服務(wù)創(chuàng)新
標(biāo)桿思維與酒店服務(wù)創(chuàng)新詳細(xì)內(nèi)容
標(biāo)桿思維與酒店服務(wù)創(chuàng)新
**部分:服務(wù)能力低下的現(xiàn)象與本質(zhì)
• 1、工作不力是怎么回事?
• 案例:餐飲服務(wù)問題——30分鐘,我們丟掉多少顧客
• 2、人的成長與成功
• 3、員工職業(yè)化與職業(yè)性格
• 4、文化影響職業(yè)行為
• 5、影響工作成就的觀念問題
第二部分:激情員工——挑戰(zhàn)者的標(biāo)桿思維
• 1、樹立正確的工作觀念與改善心智
• 案例:經(jīng)典的服務(wù)創(chuàng)新思想及運用效果
• 2、責(zé)任無處不在
• 專題互動:本崗位服務(wù)工作中的責(zé)任
• 3、標(biāo)桿思維法——學(xué)會發(fā)現(xiàn)和改善工作中的問題
• 4、課堂實戰(zhàn):完成不可能完成的任務(wù)
• 5、高效工作中的工具運用
第三部分:高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)——超越顧客滿意
• 1、誰是顧客?
• 2、課堂研討:我們的客戶需要什么?
• 3、如何讓客戶滿意?
• 4、標(biāo)桿管理與服務(wù)創(chuàng)標(biāo)
• 課堂研討:如何做到創(chuàng)造服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?
第四部分:管理個人的惰性,服務(wù)人員職業(yè)化——趨零法則
• 1、決定成功的職業(yè)化心態(tài):零心態(tài)
• 2、拒絕惰性:零借口、零時差、零遺留
• 3、服務(wù)能力提升要素:零排斥
• 4、人際協(xié)調(diào)與溝通:零障礙
• 5、顧客滿意目標(biāo):零缺口、零繁瑣
• 6、個人品牌管理:零缺陷
• 7、個人服務(wù)品牌:零距離
第五部分:打造企業(yè)核心素質(zhì)——團隊服務(wù)意識
• 1、認(rèn)識團隊
• 2、高效執(zhí)行力團隊具有的共同特點
• 課堂研討:如何保持團隊的行為統(tǒng)一?
• 3、團隊融合方法與成員行為規(guī)范
• 4、創(chuàng)建團隊服務(wù)理念
• 5、團隊服務(wù)文化的“化育”
• 6、團隊服務(wù)績效工具
第六部分:服務(wù)管理提升工具——目視化及工作自主改善法
• 1、酒店部門工作目視化管理
• 2、工作及酒店文化管理的目視化
• 課堂作業(yè):設(shè)計本部門管理目視化
• 3、輪值管理法
• 4、工作改善法的效果案例學(xué)習(xí)
• 5、如何利用工作案例解決服務(wù)問題?
• 7、改善案例研討
• 課堂作業(yè):現(xiàn)場形成服務(wù)改善工作方案
陳泓冰老師的其它課程
陳泓冰:節(jié)約型企業(yè)與全員降本增效課程大綱為響應(yīng)國家“節(jié)能減排”的戰(zhàn)略目標(biāo),也為企業(yè)自身的健康發(fā)展,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)實施節(jié)約型企業(yè)的建設(shè)。然而企業(yè)的成本降低不僅僅是節(jié)能規(guī)劃的問題,應(yīng)重在全員參與。建設(shè)人人節(jié)約、崗位降本增效的工作氛圍,形成節(jié)約型企業(yè)的企業(yè)文化。建設(shè)節(jié)約型企業(yè),瓶頸很多。節(jié)能規(guī)劃和投入是一方面,管理成本的降低又是一個重點,全面降本增效中的人的能力和意愿
講師:陳泓冰詳情
標(biāo)桿管理與全員降本增效輔導(dǎo)式培訓(xùn)一天版課程大綱全球全面標(biāo)桿管理之父——陳泓冰老師獨家課程(其他非泓冰標(biāo)桿專家團隊標(biāo)桿管理課程均為剽竊、山寨版)標(biāo)桿管理被全球管理學(xué)界稱為21世紀(jì)三大管理工具之首一、為什么學(xué)習(xí)本課程:企業(yè)面臨很大成本壓力,我們能否創(chuàng)造更多的業(yè)務(wù)模塊優(yōu)勢,或通過全員工作效能、效率的提升攤薄成本?企業(yè)除研究自己的主要競爭對手的優(yōu)勢模塊,獲取經(jīng)驗、尋
講師:陳泓冰詳情
標(biāo)桿思維與全員降本增效實踐陳泓冰主講課程方案(中層兩天版)一、講座背景管理工作中的效率直接影響工作質(zhì)量,管人、管事事務(wù)紛雜,中層干部需要搞清工作蘇紅的潛在問題,建立各類管理操作的數(shù)據(jù)庫,全面杜絕“人為”這種不確定因素。還需要進行自身管理的全面標(biāo)桿化,使每個管理環(huán)節(jié)都成為降本增效管理的保障部分。需要通過整合各種資源,規(guī)避風(fēng)險,在每個環(huán)節(jié)確立標(biāo)桿,快速創(chuàng)建管理過
講師:陳泓冰詳情
全員降本增效——從管理方面落實節(jié)能減排課程大綱為響應(yīng)國家“節(jié)能減排”的戰(zhàn)略目標(biāo),也為企業(yè)自身的健康發(fā)展,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)實施節(jié)約型企業(yè)的建設(shè)。然而企業(yè)的成本降低不僅僅是節(jié)能規(guī)劃的問題,應(yīng)重在全員參與。建設(shè)人人節(jié)約、崗位降本增效的工作氛圍,形成降本增效的企業(yè)文化。實施節(jié)能減排,瓶頸很多。節(jié)能規(guī)劃和投入是一方面,成本的降低又是一個重點,全面降本增效中的人的能力和意愿因
講師:陳泓冰詳情
一切皆數(shù)據(jù),將管理“智能化”——標(biāo)桿管理與全面降本增效(半天授課、半天針對生產(chǎn)平衡問題的研討與輔導(dǎo))主講:陳泓冰上午:第一部分:一切皆數(shù)據(jù)——對標(biāo)管理促進管理質(zhì)變一、可衡量才是可管理的——對標(biāo)(標(biāo)桿)管理與兩化融合標(biāo)桿環(huán)——立標(biāo)、對標(biāo)、達(dá)標(biāo)、創(chuàng)標(biāo)卓越企業(yè)的共性:全面科學(xué)合理的標(biāo)桿創(chuàng)建增效更重于降本——標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化、模版化對標(biāo)管理改變企業(yè)對工作的評價
講師:陳泓冰詳情
市場競爭環(huán)境下的對標(biāo)管理與降本增效陳泓冰課程大綱(1-2天版)1天為講座版/2天為輔導(dǎo)出成果版一、課程背景:本課程針對市場競爭壓力大,并已經(jīng)初步實施對標(biāo)的企業(yè),指導(dǎo)企業(yè)全員深入對標(biāo),直接促進降本增效,同時課程中的方法如果實施,可以直接解決各級人員“躺平”問題,直接促進積極性的提升。競爭環(huán)境下,企業(yè)要業(yè)績、要規(guī)避風(fēng)險,其實同行業(yè)和外行業(yè)可以拿來借鑒的經(jīng)驗很多,
講師:陳泓冰詳情
陳泓冰:《協(xié)同力——企業(yè)高效協(xié)同管理》高層版——組織效能的保障輔導(dǎo)式培訓(xùn)課程大綱企業(yè)協(xié)同管理理論奠基人——陳泓冰老師獨家課程主講:陳泓冰時間:1-2天培訓(xùn)對象:企業(yè)高層管理者、后備高層干部課程背景:在軍事戰(zhàn)役學(xué)中,“協(xié)同”是最常見的術(shù)語,正如杰克·韋爾奇提出要打破組織和組織之間的壁壘一樣,單一的部門、單一的管理工具在技術(shù)發(fā)展、競爭日益激烈的市場環(huán)境中越來越難
講師:陳泓冰詳情
組織行為學(xué)與其實踐運用 02.21
組織行為學(xué)與其實踐運用課程大綱主講:陳泓冰學(xué)員對象:企業(yè)高層管理者、骨干中層人員課程目的:組織行為學(xué)是管理理論的重要組成部分。從九十年代末期以來,組織行為學(xué)現(xiàn)已成為各大院校各種管理專業(yè)和MBA的主干課程。通過組織行為學(xué)課程的教學(xué),可以使學(xué)員掌握組織行為學(xué)的基本知識、基本原理,學(xué)會用組織行為學(xué)理論分析和解決企業(yè)實際問題的方法,充分發(fā)揮組織成員的主動性、調(diào)動積極
講師:陳泓冰詳情
中國企業(yè)國際化中的跨文化管理課程大綱 02.21
陳泓冰:中國企業(yè)國際化中的跨文化管理課程主講:陳泓冰時間:一天或兩天授課對象:企業(yè)駐外管理人員、營銷人員授課方式:講授、互動研討、問答參與課程目的:中國企業(yè)必然要走上國際化的道路,也必然要面對跨文化管理這一課題。在本課程中我們將提出并解決以下一些跨文化管理中的主要問題:■企業(yè)外派人員面對客戶、東道國員工應(yīng)注意什么?避免什么?■如何避免因文化差異造成誤解而產(chǎn)生
講師:陳泓冰詳情
用企業(yè)文化環(huán)境管理提升品牌競爭力課程大綱主講:陳泓冰課程名稱:企業(yè)文化與員工素質(zhì)作風(fēng)時間:一天或兩天授課對象:企事業(yè)單位中高層管理者、生產(chǎn)、營銷、企劃、人力資源負(fù)責(zé)人課程目的:通過本課程,讓學(xué)員對企業(yè)文化有了全新的認(rèn)識,了解企業(yè)文化的實戰(zhàn)作用,遠(yuǎn)離偽文化。通過文化環(huán)境建設(shè)管理全員工作作風(fēng),引導(dǎo)員工工作心態(tài),由消極工作者轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)價值創(chuàng)造者。學(xué)員將掌握一套品牌
講師:陳泓冰詳情
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