一、 優(yōu)秀督導職業(yè)化塑造 1. 了解督導者在企業(yè)中的地位2. 明確督導者的義務與職責3. 督導管理的基本原則4. 優(yōu)秀督導個人素質(zhì)培養(yǎng)修煉二、 督導有效溝通技巧 1. 溝通三要素2. 有效的發(fā)問技巧3. 如何與員工建立相互依賴的關(guān)系4. 學會與不同的對象——上司、同事、下屬的溝通的方法5. 積極溝通的方式三、 督導提高效率的良方 1. 深刻理解什么是時間管理2. 如何設定時間設定優(yōu)先級3. 學習如何提高你工作分派能力四、 優(yōu)秀督導如何提升績效 1. 明確目標管理可以幫我們解決哪些問題2. 掌握設定目標的方法和步驟3. 掌握目標、計劃、工作追蹤的技巧和要點4. 掌握績效評估的技巧五、 督導——員

 李建軍查看詳情

單元、酒店服務意識 1.為什么要有服務意識2.顧客是怎樣失去的？3.顧客要什么？4.顧客服務的等級第二單元、服務溝通五項修煉 1.項修煉：看——領(lǐng)先顧客一步 觀察顧客 顧客的目的是什么？ 顧客的需要是什么？ 究竟希望得到什么樣的服務？ 為什么希望得到那樣的服務？ 預測顧客需求 說出來的需求 真正的需求 沒說出來的需求 滿足后令人高興的需求 秘密需求2.第二項修煉：聽——拉近與客戶的關(guān)系 案例：不聽我的話，吃虧的是你喲 你會聽嗎——聽力小測試 進階練習——聽的五個層次 聽力訓練——聽的三步曲 聽力技巧——如何做一名好聽眾 你會聽嗎——聽力再測試 同理心傾聽訓練3.第三項修煉：笑——微笑服務的魅力

 李建軍查看詳情

篇 星級酒店服務管理篇 自檢你對酒店管理的認識單元、酒店連鎖企業(yè)服務管理的困惑、對策與出路 【解決的核心問題】互動探討學員需要解決的問題與困惑以解決問題為導向培訓，讓培訓更有針對性和實效酒店服務現(xiàn)狀與困惑1.樓面服務標準憑經(jīng)驗、標準做得多執(zhí)行少2.服務質(zhì)量、一致性，連貫性難保證，客戶投訴常有，平均客消費難提高3.標準化的規(guī)范沒有執(zhí)行，執(zhí)行的沒有標準規(guī)范化。4.沒有嚴格按照服務操作卡（原材料、介紹語、服務標準、價格）執(zhí)行5.員工學習能力低，標準執(zhí)行困難，容易走樣酒店管理現(xiàn)狀與困惑1.運營管理中的例行管理存在不足，忙于救火2.管理人員晉升沒有培訓，工作缺少方法3.員工日?；柧毴鄙伲瑣徫患寄芘嘤柸?

 李建軍查看詳情

自檢你對餐飲管理的認識 單元、餐飲連鎖企業(yè)管理的現(xiàn)狀、對策與出路 【解決的核心問題】互動探討學員需要解決的問題與困惑以解決問題為導向培訓，讓培訓更有針對性和實效餐飲服務現(xiàn)狀與困惑1.樓面服務標準憑經(jīng)驗、標準做得多執(zhí)行少2.服務質(zhì)量、一致性，連貫性難保證，客戶投訴常有，平均客消費難提高3.標準化的規(guī)范沒有執(zhí)行，執(zhí)行的沒有標準規(guī)范化。4.沒有嚴格按照服務操作卡（原材料、介紹語、服務標準、價格）執(zhí)行5.員工學習能力低，標準執(zhí)行困難，容易走樣餐飲管理現(xiàn)狀與困惑1.運營管理中的例行管理存在不足，忙于救火2.管理人員晉升沒有培訓，工作缺少方法3.員工日?；柧毴鄙?，崗位技能培訓缺乏4.基層員工不穩(wěn)定，員工

 李建軍查看詳情

節(jié)、21世紀員工的職業(yè)觀 【解決的核心問題】 職場不同類型的職業(yè)特點 職業(yè)人所要要求的素質(zhì) 為什么要工作？ 職場的四種類型的人 職業(yè)人的特點： 自我經(jīng)營 企業(yè)的合作者 干得比老板希望的還好 有良好的資質(zhì) 個人空間大適應性強 風險承受能力強 職業(yè)人的基本素質(zhì)【案例】面對發(fā)展機會時，你職業(yè)化做法應該是怎樣的第二節(jié)、職業(yè)化如何提升個人價值 【解決的核心問題】 在企業(yè)中提升提升個人職業(yè)價值的方法 一個中心：以客戶滿意為核心目標 三個基本點： 以高標準的產(chǎn)出負責－為客戶考慮 團隊協(xié)作－互相信賴 必須為自己的職業(yè)生涯負責－學習力就是競爭力 對于您來說企業(yè)是什么場所？【情景演義】四種工作類型的人第三節(jié)、員工

 李建軍查看詳情

篇、 悟——效果導向 【解決的核心問題】打通思想，讓管理者深刻認識到自己就應該是培訓者揭秘如何讓培訓起到真正的效果，產(chǎn)生效益一、管理者就是培訓者現(xiàn)代管理要求我們：告別“茶壺里煮餃子”管理者不肯上講臺常見的原因管理者應該上講臺的三大理由與收獲二、培訓真能見到效益反應層面學習層面行為層面結(jié)果層面三、現(xiàn)代培訓的三一律激發(fā)動機，要求變需求過度知識，知識變能力擴展能力，能力變行為四、培訓需求分析難嗎戰(zhàn)略目標分析組織任務分析個人能力分析客戶期望分析五、講師幾種角色認知導航者營養(yǎng)師醫(yī)生★演練：3分鐘MINI課程第二篇、 導——基本素能 【解決的核心問題】如何讓學員全面突破公眾演講的怯場恐懼，散發(fā)公眾表達的魅

 李建軍查看詳情