現(xiàn)代酒店現(xiàn)場(chǎng)銷售技巧
現(xiàn)代酒店現(xiàn)場(chǎng)銷售技巧詳細(xì)內(nèi)容
現(xiàn)代酒店現(xiàn)場(chǎng)銷售技巧
現(xiàn)代酒店現(xiàn)場(chǎng)銷售技巧
主講:胡金華
課程目標(biāo):
員工將會(huì)學(xué)習(xí)和掌握點(diǎn)菜、溝通傾聽(tīng)基本要領(lǐng),提高職業(yè)素養(yǎng),提高工作效率,增進(jìn)自身的修養(yǎng),誠(chéng)信待人,敬忠職守,培養(yǎng)高度責(zé)任感,為企業(yè)留住人才,培養(yǎng)人才。
課程時(shí)長(zhǎng):
2天/1天 pm9:00—12:00 pm14:00-17:00
課程提綱:
第一講 餐飲銷售概述
銷售的三個(gè)境界
餐飲銷售的三個(gè)層面
員工專業(yè)技能欠佳的原因
推銷的障礙及解決方法
第二講 顧客心理?
現(xiàn)代餐飲顧客的九大心理需求?
顧客消費(fèi)類型分析?
感官對(duì)顧客心理的影響?
不同類型顧客的消費(fèi)行為分析
第三講 看的技巧
觀察顧客的技巧
顧客的五種需求
人類需求的特點(diǎn)
機(jī)會(huì)與需求的關(guān)系
第四講 說(shuō)的技巧
巧用開(kāi)放式和封閉式問(wèn)題
運(yùn)用“FAB”法引導(dǎo)顧客
常用服務(wù)用語(yǔ)
用顧客喜歡的方式去說(shuō)
第五講 點(diǎn)餐技巧
提高訂餐率—深入人“心 ”進(jìn)行菜品銷售
高利潤(rùn)菜肴的推銷?
怎樣提供選擇?
怎樣描述菜單?
如何識(shí)別購(gòu)買信號(hào)?
如何克服猶豫?
第六講 投訴處理技巧
如何看待客人投訴?
如何使投訴轉(zhuǎn)變成商機(jī)?
保住老顧客是營(yíng)銷人員更為理智的選擇?
餐飲顧客投訴的原因?
投訴處理原則?
投訴處理流程
投訴處理禁止法則
“十大”服務(wù)禁語(yǔ)
當(dāng)你面對(duì)激動(dòng)的投訴時(shí)……
幾種難于應(yīng)付的投訴客戶
備注:本課程將根據(jù)企業(yè)實(shí)際培訓(xùn)需求予以適當(dāng)調(diào)整,形成唯一的解決方案。
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中層干部核心管理技能提升訓(xùn)練主講:胡金華課程目的1、全面、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)管理的全過(guò)程,統(tǒng)一觀念、達(dá)成共識(shí)、激發(fā)活力;2、良好的處理與上級(jí)、下屬、其它部門之間的協(xié)同合作關(guān)系,處理好工作與人際關(guān)系,最大限度地發(fā)揮綜合實(shí)力;3、深入理解領(lǐng)導(dǎo)的管理魅力,快速提高下屬的能力,更好的完成工作目標(biāo);4、學(xué)會(huì)應(yīng)用主要的管理工具(頭腦風(fēng)暴、SWOT、PDCA、SMART);5、建
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打造中高層卓越領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力主講:胡金華課程目的中高層是企業(yè)的中流砥柱,而卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力則是企業(yè)管理的關(guān)鍵。打造企業(yè)中高層的卓越領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力是一套科學(xué)、一種文化,使之變成企業(yè)前進(jìn)的驅(qū)動(dòng)力。內(nèi)驅(qū)力——企業(yè)成長(zhǎng)力量之源,建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)梯隊(duì)的強(qiáng)烈信念系統(tǒng);凝聚力——讓跟隨者人才隊(duì)伍越來(lái)越多的能力;判斷力——掌控企業(yè)發(fā)展方向的導(dǎo)航能力;推動(dòng)力——領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)達(dá)到結(jié)果的
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打造高效團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力主講:胡金華課程目的:為企業(yè)管理者提供高效執(zhí)行的實(shí)踐思路和方法,幫助企業(yè)管理者實(shí)現(xiàn)從“A到A+”的轉(zhuǎn)變與升華。課程對(duì)象:高層管理、中層管理、基層管理、銷售團(tuán)隊(duì)課程時(shí)長(zhǎng):2天/1天pm9:00—12:00pm14:00-17:00課程提綱:一、認(rèn)識(shí)執(zhí)行力——走進(jìn)執(zhí)行圈1、什么是執(zhí)行力2、執(zhí)行力不佳的表現(xiàn)3、探求管理者的執(zhí)行現(xiàn)狀4、解析執(zhí)行難的
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深入解讀習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想主講:胡金華課程背景黨的十八大以來(lái),以習(xí)近平同志為核心的黨中央,堅(jiān)持以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)、求真務(wù)實(shí),堅(jiān)持辯證唯物主義和歷史唯物主義,緊密結(jié)合新的時(shí)代條件和實(shí)踐要求,以全新的視野深化對(duì)共產(chǎn)黨執(zhí)政規(guī)律、社會(huì)主義建設(shè)規(guī)律、人類社會(huì)發(fā)
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如何提高售后服務(wù)顧客滿意度 02.03
如何提高汽車售后服務(wù)顧客滿意度主講:胡金華課程目標(biāo):通過(guò)提高汽車售后服務(wù)質(zhì)量以提高客戶滿意度課程對(duì)象:汽車售后服務(wù)人員課程時(shí)長(zhǎng):1天pm9:00—12:00pm14:00-17:00課程大綱:一、售后服務(wù)的功能和顧客滿意度的意義1、售后服務(wù)的功能2、顧客滿意度的意義二、服務(wù)顧問(wèn)如何提高顧客滿意度1、影響顧客滿意度的因素2、服務(wù)顧問(wèn)對(duì)自身的認(rèn)識(shí)---定位3、服
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物業(yè)客服品質(zhì)提升特訓(xùn)營(yíng)主講:胡金華課程目標(biāo):物業(yè)服務(wù)公司的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)靠品牌競(jìng)爭(zhēng)、靠管理競(jìng)爭(zhēng)、靠服務(wù)理念競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)期,這一時(shí)期無(wú)論是市場(chǎng)還是業(yè)主都將對(duì)這一行業(yè)從服務(wù)觀念到服務(wù)方式,從經(jīng)營(yíng)理念到市場(chǎng)定位提出更高的要求。使員工熟練運(yùn)用現(xiàn)代服務(wù)禮儀,從容應(yīng)對(duì)各種商務(wù)場(chǎng)合,提升管家服務(wù)技能;提升物業(yè)管理客戶服務(wù)的服務(wù)意識(shí)與專業(yè)性;掌握客戶投訴程序,提升處理投訴的溝
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銷售團(tuán)隊(duì)綜合能力提升特訓(xùn)營(yíng)主講:胡金華課程目的1、簡(jiǎn)單任務(wù)布置得不明確、不清晰,導(dǎo)致員工理解偏差;在布置復(fù)雜工作時(shí),只交代要求,不與下屬一起做工作計(jì)劃,造成下屬工作無(wú)法開(kāi)展,或無(wú)法達(dá)到預(yù)期目的。2、對(duì)決定不加以跟進(jìn),在執(zhí)行過(guò)程缺乏監(jiān)控,導(dǎo)致任務(wù)不能及時(shí)完整完成;授權(quán)或布置任務(wù)時(shí)選錯(cuò)對(duì)象:或者下屬不勝任、下屬抱怨任務(wù)無(wú)聊、或者下屬工作負(fù)擔(dān)太重。3、對(duì)下屬缺乏指
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