超市庫(kù)存管理和訂單管理
培訓(xùn)講師:賈皓然
講師背景:
賈皓然簡(jiǎn)介職業(yè)培訓(xùn)師IPCA高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人500強(qiáng)零售業(yè)金牌店長(zhǎng)【工作經(jīng)歷】14年超市大賣場(chǎng)中高層管理經(jīng)驗(yàn),98年起先后擔(dān)任河北保龍倉(cāng)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司、家樂福商業(yè)有限公司生鮮處長(zhǎng)、雜貨處長(zhǎng)、企業(yè)培訓(xùn)師、項(xiàng)目經(jīng)理、門店店長(zhǎng)等經(jīng)營(yíng)管理職務(wù), 詳細(xì)>>
超市庫(kù)存管理和訂單管理詳細(xì)內(nèi)容
超市庫(kù)存管理和訂單管理
超市庫(kù)存管理和訂單管理
【培訓(xùn)對(duì)象】
營(yíng)運(yùn)部門主管、經(jīng)理、店長(zhǎng)、總監(jiān)
【課程收益】
掌握庫(kù)存的基本概念
了解庫(kù)存天數(shù)的計(jì)算方法
了解庫(kù)存管理的目標(biāo)
掌握科學(xué)訂貨的方法
了解庫(kù)存掌控的重點(diǎn)
【課程安排】
上午:第一、二講
下午:第三、四講
【課程大綱】
第一講:庫(kù)存的基本概念
庫(kù)存如何創(chuàng)造現(xiàn)金流
庫(kù)存的核心理論
庫(kù)存的基本概念
第二講:庫(kù)存管理的目標(biāo)
一個(gè)前提和兩個(gè)表現(xiàn)
庫(kù)存管理需要的目標(biāo)
關(guān)于庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)的計(jì)算
庫(kù)存管理的基本目標(biāo)
第三講:如何實(shí)施高效訂貨
目前訂貨的兩種方式
訂貨公式的基本概念
ABC三種不同商品的訂貨方法
如何確定合理的訂貨金額
如何指導(dǎo)員工訂貨
如何進(jìn)行生鮮訂貨
第四講:庫(kù)存管理的其他重點(diǎn)
缺貨和滯銷的反映
如何對(duì)賣場(chǎng)庫(kù)存檢查
如何對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存檢查
重點(diǎn)商品的控制
每天必須關(guān)注的四項(xiàng)基本數(shù)
賈皓然老師的其它課程
商場(chǎng)服務(wù)技巧 01.01
講:誰(shuí)是我們的消費(fèi)者#61548;主動(dòng)與被動(dòng)消費(fèi)者#61548;消費(fèi)心理分析#61548;顧客為什么購(gòu)買一種特定的產(chǎn)品#61548;分析顧客的種類第二講:服務(wù)的演變#61548;什么是服務(wù)?何謂銷售服務(wù)#61548;服務(wù)的特點(diǎn)#61548;服務(wù)包含的主要內(nèi)容#61548;評(píng)判服務(wù)水平的唯一標(biāo)準(zhǔn)第三講:顧客服務(wù)的技巧#61548;顧客的價(jià)值和期望#61548;
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采購(gòu)成本控制與談判技巧 01.01
講:采購(gòu)成本控制重點(diǎn)分析#61548;成本控制模型案例:某企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中遇到的困惑:產(chǎn)品銷售不錯(cuò)但是利潤(rùn)卻低的可憐?#61548;主要成本控制點(diǎn)的分析---產(chǎn)品的生命周期分析、庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析、價(jià)格分析#61548;聯(lián)手商家共同降低成本的途徑第二講:談判的基礎(chǔ)條件和目標(biāo)#61548;談判的基礎(chǔ)#61548;談判的步驟#61548;談判的基本策略案例:某商超公司
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如何**商品布局提升門店利潤(rùn) 01.01
講:門店的升級(jí)改造1、為什么要進(jìn)行升級(jí)改造?2、升級(jí)改造需要關(guān)注哪些點(diǎn)?3、如何為顧客設(shè)計(jì)游戲規(guī)則?4、走遍賣場(chǎng)布局法—賣場(chǎng)布局精心設(shè)計(jì)第二講:令賣場(chǎng)賞心悅目1、5W2H新解與先進(jìn)企業(yè)的差距尋找過程2、七大法則祝你一臂之力第三講:商品陳列技巧和要求如何實(shí)現(xiàn)1、商品陳列與銷售之間的關(guān)系2、商品陳列十大原則3、商品陳列技巧4、搭配陳列6大技巧解密5、貨架空間資源
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高級(jí)談判技巧 01.01
講:談判的基礎(chǔ)#61548;談判的概念和本質(zhì)#61548;談判可能會(huì)出現(xiàn)的4種結(jié)果#61548;衡量談判的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)#61548;談判的原則第二講:談判的三個(gè)步驟#61548;談判前的準(zhǔn)備#61548;談判的過程#61548;談判結(jié)果的跟蹤第三講:談判的技巧#61548;溝通的技巧#61548;有效提問#61548;應(yīng)答的藝術(shù)#61548;說服的藝術(shù)#6154
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營(yíng)運(yùn)報(bào)表分析和解讀【培訓(xùn)對(duì)象】營(yíng)運(yùn)部門主管、采購(gòu)部門主管、經(jīng)理、店長(zhǎng)【課程收益】1、了解商品的生命周期和盈利規(guī)律2、掌握商品結(jié)構(gòu)的ABC分析方法3、日常數(shù)據(jù)分析重點(diǎn)4、價(jià)格空間理論【課程安排】上午:第一講下午:第二、三講【課程大綱】第一講:商品結(jié)構(gòu)ABC分析1、如何通過商品結(jié)構(gòu)ABC發(fā)現(xiàn)問題2、商品結(jié)構(gòu)與促銷選品第二講:日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求1、我們需要哪些數(shù)據(jù)參
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如何通過商品布局提升門店利潤(rùn) 11.15
如何通過商品布局提升門店利潤(rùn)【培訓(xùn)對(duì)象】營(yíng)運(yùn)部門主管、經(jīng)理、店長(zhǎng)、總監(jiān)【課程收益】1、門店為何要升級(jí),布局如何隨之調(diào)整?如何在賣場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)特色布局?2、如何找出與先進(jìn)企業(yè)的差距?如何使賣場(chǎng)令人賞心悅目?3、如何提升貨架空間利用效率?商品陳列技巧和要求如何實(shí)現(xiàn)?4、如何實(shí)現(xiàn)商品美陳?如何通過陳列激發(fā)顧客購(gòu)買欲望?5、促銷商品如何陳列?磁石點(diǎn)//堆端頭到底該如何發(fā)
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零售企業(yè)拓展和籌建 11.15
零售企業(yè)拓展和籌建【培訓(xùn)對(duì)象】公司拓展部人員、項(xiàng)目經(jīng)理、公司總經(jīng)理【課程收益】#61557;掌握門店拓展的選址策略及市場(chǎng)調(diào)查#61557;確定門店拓展立項(xiàng)和可行性分析#61557;規(guī)避合同風(fēng)險(xiǎn)#61557;掌握賣場(chǎng)動(dòng)線設(shè)計(jì)和磁石點(diǎn)技術(shù)運(yùn)用#61557;合理投資--商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃和貨架需求測(cè)算#61557;掌握門店氛圍布置的基本原則【課程安排】上午:第一、二、三
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購(gòu)物籃分析 11.15
購(gòu)物籃分析【培訓(xùn)對(duì)象】門店主管/經(jīng)理、采購(gòu)主管、店長(zhǎng)、總監(jiān)【課程收益】#61557;了解購(gòu)物籃的作用#61557;掌握提升購(gòu)物籃的方法#61557;了解商品和購(gòu)物籃的關(guān)系#61557;商品價(jià)格和購(gòu)物籃的關(guān)聯(lián)分析【課程安排】上午:第一、二、三、四講下午:第五、六、七講【課程大綱】第一講:購(gòu)物籃分析#61548;購(gòu)物籃方面的差距#61548;商品銷售相關(guān)性與關(guān)聯(lián)
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高效主管勝任能力 11.15
高效主管勝任能力【培訓(xùn)對(duì)象】企業(yè)主管、部門經(jīng)理、中層管理干部及具有管理潛質(zhì)的儲(chǔ)備干部等【課程收益】#61557;了解如何管理好自己,給自己一個(gè)清晰的定位#61557;了解如何管理好下屬,在工作中培養(yǎng)自己對(duì)下屬的影響力#61557;如何管理和發(fā)展你的團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造價(jià)值#61557;了解什么樣的主管才是一名稱職的主管#61557;了解門店主管的每日、周、月的
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高效采購(gòu)主管課程 11.15
高效采購(gòu)主管課程當(dāng)零售行業(yè)進(jìn)入程序化,自動(dòng)化,現(xiàn)代化時(shí)代,采購(gòu)技能也發(fā)生了微妙的變化。例如:對(duì)商品的成本了解,以前僅僅局限于三個(gè)來源:走市場(chǎng),看生產(chǎn)基地,從供應(yīng)商口中得到相應(yīng)的信息,而現(xiàn)在。更多的是從其他的媒體渠道,尤其是網(wǎng)絡(luò)上mdash;mdash;期貨網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)1號(hào)店,hellip;hellip;信息來源發(fā)生了變化,工作性質(zhì)也就發(fā)生了變化。中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的
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