國之茶禮
國之茶禮詳細內(nèi)容
國之茶禮
《國之茶禮》
主講:張梅雙課程背景:“中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地,中華茶文化源遠流長。如今茶成為全球最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的飲品。茶在關(guān)注人的道德修養(yǎng)、人格完善以及和睦人際關(guān)系,在構(gòu)建和諧社會過程中,發(fā)揮著特殊的作用?!弊屛覀円黄饘W茶、懂茶、茶養(yǎng)人生。?課程收益:1.使學員了解茶經(jīng)與茶文化的知識;2.使學員掌握品茶技巧;??3.陶冶情操學會泡茶技巧;??4.掌握茶桌禮儀文化及規(guī)范。課程時間:0.5-1天?授課對象:職場人+飲茶愛好者授課方式
知識講授+案例分析+頭腦風暴+情景演練+圖片展示+點評糾錯課程大綱第一講:解析中華之寶《茶經(jīng)》一、走進中華茶禮儀文化1. 《茶經(jīng)》歷史源頭2. 《茶經(jīng)》與茶發(fā)展3. 《茶葉》與神農(nóng)氏二、茶詩與茶精神1. 茶詩的內(nèi)涵意義2. 茶詩欣賞
3. 認識茶道六君子4. 鑒賞品茗杯第二講:茶的藝術(shù)世界一、飲茶必知的茶禮儀知識1. 何為“茶禮儀”2. 茶巾的使用與折疊3. 茶席位正確的擺放4. 茶盤內(nèi)各物品放置順序二、茶室內(nèi)的禮儀規(guī)范1. 謝茶禮的由來與正確手姿2. 斟茶正確的次序原則3. 茶室飲茶形象要求4. 茶室神態(tài)動靜管理5. 開場結(jié)束與施禮規(guī)范??第三講:如何沖泡一杯好茶?一、招待客人飲茶規(guī)范要求1. 必知飲茶的沐浴二道2. 茶室氛圍的營造技巧二、沖泡一杯好茶1. 茶水的選擇原則?2. 六大基礎(chǔ)茶的習性與品飲3. 識別茶具的選擇與水溫度4. 茶性與沖泡的時間關(guān)系5. 認識中國十大名茶特性及沖泡技巧第四講:蓋碗茶的暗語與手法操作一、關(guān)于蓋碗的歷史文化1.蓋碗茶的寓意解讀2.識別蓋碗的5位暗語二、正確的使用蓋碗手法1. 蓋碗規(guī)范化三種握法2. 蓋碗的規(guī)范操作禮儀3 . 蓋碗茶手法三大禁忌第五講:茶點搭配技巧與茶養(yǎng)生一、茶與茶點的搭配原則1.綠茶配點原則2.紅茶配點原則3. 烏龍茶配點原則二、茶與養(yǎng)生1. 認識中醫(yī)人體九種體質(zhì)2. 認識自身體質(zhì)與茶結(jié)緣3. 胃寒的人喝茶禁忌4. 關(guān)于“醉茶”你知道多少?5.紅茶綠茶特性與體質(zhì)6 . 失眠者飲茶注意事宜復盤總結(jié):做出行動計劃,學以致用。
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