韓國在水果蔬菜行業(yè)有全國性的流通組織----“青果人協(xié)會”，并在全韓九個道（?。﹥?nèi)均設(shè)有“青果人分會”，掌握了70%的蔬菜供應(yīng)量。韓國農(nóng)產(chǎn)品流程如下：農(nóng)民管種植，青果人負責收購和拍賣，中間商競買后轉(zhuǎn)給零售商，零售商在店鋪零售，人人守份，環(huán)環(huán)相通，繁而不亂。流程圖為:農(nóng)民種植→青果人收購拍賣→中間商競買→零售商→消費者。這種通過農(nóng)協(xié)等大流通的組織化模式對于降低流通成本、提高流通效率、保護生產(chǎn)者利益、有力地促進農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的作用。

韓國批發(fā)市場可分三大類：公營批發(fā)市場、一般法定批發(fā)市場和民營批發(fā)市場。公營批發(fā)市場是由地方政府100％出資投建，采取委托經(jīng)營，采取“一個城市只建一個批發(fā)市場”。一般法定批發(fā)市場由政府投入部分建設(shè)資金，但要求達到國家建設(shè)標準；民營批發(fā)市場是由民間投資建設(shè)，不受國家標準的限制。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在全國的分布比較均勻。

韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要采取競賣投標決定價格，由市場代理銷售，按一定比例收取上市交易費用。如果產(chǎn)品數(shù)量被認為不適合上場交易，經(jīng)管理方許可，也可由中間批發(fā)商直接交易（也稱場外交易）。因此，韓國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的主要是大宗農(nóng)產(chǎn)品的集散、中轉(zhuǎn)分撥和代理銷售等作用。

我國的農(nóng)業(yè)社團組織主要包括農(nóng)業(yè)服務(wù)站、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)站、農(nóng)村信用合作社、農(nóng)村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、農(nóng)業(yè)科技協(xié)會等。由于我國農(nóng)業(yè)社團組織業(yè)務(wù)分立、各自職能單一，與農(nóng)民利益的關(guān)切度較小等原因，所以整體組織呈現(xiàn)弱化趨勢，沒有發(fā)揮應(yīng)有橋梁和紐帶作用。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散、規(guī)模小，農(nóng)民組織化程度、產(chǎn)地商品標準化程度和集體供貨程度較低等特點明顯。因此在這種情況下，要求我國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場除了承擔著農(nóng)產(chǎn)品集散、交易、價格形成等多種功能之外，還承擔了農(nóng)產(chǎn)品上市流通的組織功能，是農(nóng)產(chǎn)品流通的樞紐和核心。

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