涪陵榨菜的出息與作為
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中國證券市場就像“霧里看花”,“你知哪句是真哪一句是假,哪一句是情絲凝結(jié)……”我還沒有借到“慧眼”,所以我無法就中信證券的報(bào)告真假原委看得“清清楚楚明明白白真真切切”,我也沒興趣深入探究,這里我只想對(duì)企業(yè)如何把品牌價(jià)值、市場價(jià)值做大做強(qiáng)說幾句。
第一,涪陵榨菜應(yīng)該做老大的事,杜絕雕蟲小技。
涪陵榨菜作為中國最大的榨菜加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、與榨菜品類劃等號(hào)的上市企業(yè),早已不缺少知名度,炒作不應(yīng)該是這種企業(yè)的作為。單單為吸引眼球的炒作不僅不能為涪陵榨菜加分,反而大大損害了涪陵榨菜企業(yè)和產(chǎn)品品牌的美譽(yù)度。
我在《老大――中國企業(yè)的歷史機(jī)遇》一書中說,老大要做老大的事。老大不僅要做企業(yè)自身的事,還要做行業(yè)的事,甚至是國家的事。做老大,一定要目光遠(yuǎn)大,把企業(yè)與行業(yè)的發(fā)展甚至是國家的命運(yùn)緊密聯(lián)系在一起,義不容辭地承擔(dān)一部分社會(huì)責(zé)任。具體地說這就是:發(fā)現(xiàn)行業(yè),做大行業(yè),制造標(biāo)桿,引領(lǐng)行業(yè)走向。比如,在食品安全問題頻發(fā)的環(huán)境下,榨菜行業(yè)乃至整個(gè)醬菜行業(yè)有沒有食品安全隱患,如何利用技術(shù)創(chuàng)新降低本行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn);比如,是否應(yīng)該下功夫在菜品上創(chuàng)新,通過菜品的創(chuàng)新擴(kuò)大榨菜的消費(fèi)量,從而擴(kuò)大整個(gè)行業(yè)的市場規(guī)模;再比如,為什么不利用科技手段改造傳統(tǒng)的腌榨醞釀工藝,提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高利潤、提高品質(zhì)和產(chǎn)品的一致性穩(wěn)定性,研究、模仿、挖掘傳統(tǒng)工藝不是為了復(fù)古回到過去,而應(yīng)該在更高層面上的進(jìn)步(全聚德已經(jīng)推廣電腦電爐烤鴨)……
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