課程大綱講、你在為誰工作？◎ 即將解決的問題為何總有人認為自己是替別人打工？到底誰應該對自己的工資負責？讓員工認清自己的職業(yè)優(yōu)點！讓員工認識到老板不僅僅是坐在老板椅上的一個人！能否將來有發(fā)展關鍵是自己的心智是什么什么層級的！◎給出的內容? 你是誰你是你自己的老板? 看誰損失的多? 你準備被誰主宰? 你是老板還是員工—分清‘頭銜老板’和‘內在老板’? 優(yōu)秀的員工，老板和普通員工的區(qū)別? 優(yōu)良員工，老板和普通員工的區(qū)別? 在工作中實現自己的價值? 今天工作不努力，明天努力找工作第二講、到底你應該怎樣工作◎ 即將解決的問題讓員工認識到工作是什么！為

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1“誠于心形于外”禮文化在服務中的應用一、從根本上解決服務態(tài)度 1、服務態(tài)度就是做人處事的態(tài)度。 2、服務態(tài)度背后的文化根基(三心二意)二、禮儀中的微笑之道1、面由心生2、孝養(yǎng)父母之“色難”3、由孝養(yǎng)父母之愛推己及人、擴而充之到愛他人4、笑是陽光，照到哪里哪里壯。分析、講解、案例時間30分鐘主講老師：楊蕊萍2高品質的服務對服務人員的價值一、能讓服務人員獲得更多的尊重1． 客戶的尊重2． 同事的認可3、專業(yè)能力有多強，尊嚴就有多高二、能讓服務人員獲得更多的快樂1． 客戶的感謝和贊美2． 領導的表揚、同事的羨慕3． 家人的驕傲和自豪三、能讓服務人員獲得更多的發(fā)展空間1． 公司的器重2． 薪水的提升

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餐飲會所星級服務標準禮儀培訓方案大綱全面版（供參考）編號項 目內 容培訓方式1餐廳員工職業(yè)素養(yǎng)amp;服務理念課程導入泰國頂級高級餐廳接待服務TOP1、什么是高級餐廳頂級服務、管家式服務和服務營銷2、餐廳客戶滿意的真正含義和兩重性3、禮儀在提升客戶對感知的重要作用4、服務人員在和客戶接觸時如何提高客戶的感知度講解、分析、2餐廳服務工作的兩重性一、接待服務工作的雙重性 1、功能服務(結果滿意)2、情感服務(過程愉快)二、賓客對接待服務的期望1、賓客需要快捷、便利、準確和視覺上有美感的的功能服務2、客戶需要在服務過程中體驗受尊重、受重視和滿意的感覺三、滿足賓客情感服務的方法1、運用TOP

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1餐飲服務人員服務心態(tài)一、服務人員的角色認知1、 專業(yè)的服務人員應具備的心態(tài)2、 服務人員必備的技能3、 什么樣的服務人員能受客人尊重4、 如何成為快樂的服務人員二、服務人員的具備素養(yǎng)1、專業(yè)的服務形象是贏得客戶信賴的前提2、規(guī)范的服務舉止和服務儀態(tài)是獲得客戶尊重的方法3、 得體的服務語言是得到客戶信任、避免客戶投訴的基礎4、熱情主動的服務態(tài)度是贏得客戶喜愛、有效避免客戶投訴的條件講解分析案例2餐飲服務整體形象塑造一、餐飲服務人員服務形象標準(6622111)1、儀容的含義及內容2、儀容的重點3、面部的修飾4、肢體修飾（手部、指甲等）5、個人衛(wèi)生二、統(tǒng)一服飾禮儀1、 著裝的原則2、 統(tǒng)一著制服

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1安防人員職業(yè)素養(yǎng)amp;服務理念一、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成1、職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)2、人才與人材二、我應該怎么做：職業(yè)心態(tài)1、什么是卓越的工作態(tài)度（服務的三重境界）2、打造陽光心態(tài)：態(tài)度＞技能，1 1gt; 2 3、愛崗敬業(yè)：職業(yè)化要求4、老板需要什么樣的員工5、職業(yè)化行為：細節(jié)造就完美，責任勝于能力三、規(guī)范工作行為、提升服務效率； 內強個人素質、外塑企業(yè)象； 現代競爭的附加值，人際關系的潤滑劑。分析、講解案例、互動2高品質的服務對安防人員的價值一、能讓安防人員獲得更多的尊重1、客戶的尊重2、同事的認可3、專業(yè)能力有多強，尊嚴就有多高二、能讓安防人員獲得更多的快樂1. 客戶的感謝和贊美2. 領導的

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1接待禮儀amp;服務理念一、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成1、職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)2、人才與人材二、我應該怎么做：職業(yè)心態(tài)1、什么是卓越的工作態(tài)度2、打造陽光心態(tài)：態(tài)度＞技能，1 1gt; 2 3、愛崗敬業(yè)：職業(yè)化要求4、公司/企業(yè)需要什么樣的職員5、職業(yè)化行為：細節(jié)造就完美，責任勝于能力三、規(guī)范工作行為、提升服務效率； 內強個人素質、外塑企業(yè)象； 現代競爭的附加值，人際關系的潤滑劑。 講解、分析 2服務接待表情一、面部表情 眼神的運用 1、注視的部位 2、注視的角度 3、注視的技巧 4、注視的時間 二、面部表情 微笑 1、笑的種類 2、微笑的要領 3、笑容是服務接待的項工作 4、

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