《商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》半天
《商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》半天詳細(xì)內(nèi)容
《商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》半天
商務(wù)宴請(qǐng)禮儀
課程背景：
如果在會(huì)議室沒能解決的問題，不妨想辦法把它搬上餐桌。
——稻盛和夫
吃飯過程體現(xiàn)的是一個(gè)人的品性修養(yǎng)，商業(yè)大佬會(huì)通過一頓飯來識(shí)別他人，所以商務(wù)宴請(qǐng)應(yīng)懂的察言觀色，更考驗(yàn)一個(gè)人是否懂得人情世故。企業(yè)接待客戶、商務(wù)往來過程離不開餐桌場(chǎng)景，大多數(shù)員工陪同領(lǐng)導(dǎo)出席重要飯局，都容易在點(diǎn)菜細(xì)節(jié)、位次安排、餐桌禮儀、談資溝通等方面有失禮節(jié)，給尊者留下減分印象。課程從宴請(qǐng)賓客流程作為著力點(diǎn)，涉及宴請(qǐng)過程的每一個(gè)細(xì)節(jié)，大部分知識(shí)點(diǎn)都涵蓋近年各優(yōu)秀企業(yè)的典型學(xué)習(xí)案例。
課程目標(biāo)：
● 深植理念：懂得飯局的核心是建立更和諧的人際關(guān)系
● 清晰角色：清晰自己在當(dāng)下飯局中的角色，行為舉止相符
● 行為修煉：掌握中式餐桌場(chǎng)景中高情商的禮儀行為并靈活應(yīng)用
● 提升修養(yǎng)：能夠在飯局場(chǎng)景懂得察言觀色、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)好來賓
課程時(shí)間：半天、3小時(shí)
課程對(duì)象：商務(wù)人士
課程方式：課堂講解、案例分析、互動(dòng)體驗(yàn)、角色場(chǎng)景模擬、視頻案例
課程大綱：
導(dǎo)入：來賓不差一頓飯，飯局永遠(yuǎn)是氛圍第一
【案例1】企業(yè)總裁飯局中的觀察力
【案例2】頭部企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)菜單解析
【案例3】總是拖后腿失禮于人的陪同人員
第一講：商務(wù)宴請(qǐng)之細(xì)致化準(zhǔn)備
一、商務(wù)宴請(qǐng)的認(rèn)知
1. 宴請(qǐng)?jiān)谏虅?wù)往來的作用
2. 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“宴請(qǐng)”新理解
3. 宴請(qǐng)中自我角色的影響力
【案例】認(rèn)識(shí)一下“局精“這個(gè)詞兒
二、宴請(qǐng)前的準(zhǔn)備
1. 宴請(qǐng)邀約的禮儀
2. 赴宴前的準(zhǔn)備工作
3. 選址方案及匹配度的細(xì)節(jié)
4. 赴宴時(shí)與同事的溝通
【案例】宴請(qǐng)安排的應(yīng)對(duì)能力
三、赴宴形象與著裝
1. 商務(wù)正裝的標(biāo)準(zhǔn)
2. 根據(jù)場(chǎng)景搭配服飾
3. 男士細(xì)節(jié)管理：領(lǐng)帶、腰帶、皮鞋、包的搭配
4. 女士細(xì)節(jié)管理：妝容、配飾、皮鞋、包的搭配
【案例】穿得場(chǎng)合一定是加分項(xiàng)
四、宴請(qǐng)迎接準(zhǔn)備
1. 迎接客人的禮節(jié)與站位
2. 現(xiàn)代會(huì)面禮在宴請(qǐng)中的應(yīng)用
3. 商務(wù)指引禮與手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)
4. 邀請(qǐng)入席的禮節(jié)
第二講：商務(wù)宴請(qǐng)流程化禮儀應(yīng)用
一、點(diǎn)菜原則與禁忌
1. 南北方禁忌
2. 考慮親疏關(guān)系
3. 點(diǎn)菜流程及問詢禮
4. 酒水及飲品的選擇
5. 特殊情況及女士關(guān)懷
【案例】宴請(qǐng)中加菜的“套路”
二、酒類區(qū)分與選擇場(chǎng)景
1. 不同酒水的分類
2. 白酒香型與代表品牌
3. 葡萄酒選擇場(chǎng)景與醒酒流程
4. 飲酒可點(diǎn)配的輔助飲品
三、宴請(qǐng)位次安排
1. 桌次安排的尊位意識(shí)
2. 桌次安排的舒適程度
3. 位次安排——雙主人制
4. 位次安排——單主人制
5. 特殊情況時(shí)的位次安排
6. 位次安排與引導(dǎo)禮節(jié)
【案例】某經(jīng)典商業(yè)飯局的背后
四、餐具的使用禮儀
1. 中式餐具的擺放
2. 六大餐具的講究
3. 餐具使用與禁忌
五、餐桌舉止與察言觀色能力
1. 優(yōu)雅的吃相顯修養(yǎng)
2. 不好下咽的食物怎么吃
3. 拒絕讓人感覺不雅的舉止
4. 如何給賓客夾菜
5. 賓客的需求如何應(yīng)對(duì)
六、中國式酒桌禮儀文化
1. 開場(chǎng)詞的四個(gè)核心
2. 如何敬酒
3. 如何勸酒
4. 如何拒酒
【案例】“我干了，你隨意”能說嗎
七、酒桌洽談溝通原則
1. 寒暄溝通時(shí)的話題帶入
2. 溝通談資的快速準(zhǔn)備法
3. 有效掌控話題的節(jié)奏
4. 提升氣氛與巧妙植入贊美
八、宴請(qǐng)結(jié)束時(shí)的表現(xiàn)
1. 饋贈(zèng)禮品選擇與送禮時(shí)機(jī)
2. 結(jié)賬的步驟與時(shí)機(jī)
3. 結(jié)束飯局后的安排
4. 真誠送客的方式
【案例】送客時(shí)如何表達(dá)你的心意
總結(jié)與答疑
一、職場(chǎng)影響力：和“言”悅“色”
二、學(xué)習(xí)后的改變意識(shí)：具體行動(dòng)計(jì)劃
曾詩斯老師的其它課程
職場(chǎng)禮儀課程背景：商務(wù)情境中自身言行舉止的細(xì)節(jié)，處處都體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)，直接影響著與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與跨部門同事的溝通效率。禮儀的核心是從意識(shí)及細(xì)節(jié)出發(fā)，不斷創(chuàng)造與溝通對(duì)象圓融舒適的商務(wù)關(guān)系。商務(wù)禮儀是提升職場(chǎng)人商務(wù)形象、往來行為規(guī)范的重要法則，更是成就個(gè)人事業(yè)必不可少的一門功課。課程目標(biāo)是打造值得信賴的商務(wù)卓越品牌，為企業(yè)的發(fā)展不斷賦能，學(xué)習(xí)新時(shí)代的禮儀課程，提
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職場(chǎng)商務(wù)禮儀課程背景：商務(wù)情境中職場(chǎng)人士言行舉止的細(xì)節(jié)，處處都體現(xiàn)出個(gè)人修養(yǎng)，直接影響著內(nèi)部間個(gè)人職業(yè)能力及對(duì)外各類客戶的商務(wù)合作。對(duì)內(nèi)注重層級(jí)身份，好的人際關(guān)系能高效完成工作，形成一定的工作環(huán)境個(gè)人影響力；對(duì)外注重商業(yè)關(guān)系的建立，往來過程待人接物的能力，時(shí)刻都代表著企業(yè)的精神面貌、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、經(jīng)營狀況等各個(gè)方面。運(yùn)用核心是從禮儀思維出發(fā)，不斷創(chuàng)造與往來對(duì)象圓
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新員工職業(yè)素養(yǎng)與商務(wù)禮儀課程背景：禮儀是無聲的人際交往語言！個(gè)人的成功離不開職業(yè)素養(yǎng)的修煉！面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的職場(chǎng)環(huán)境，員工的禮儀修養(yǎng)與職業(yè)素養(yǎng)引起越來越多的公司重視。禮儀素養(yǎng)的提升能夠幫助職場(chǎng)人懂得創(chuàng)造與他人之間更為舒適的關(guān)系，擁有更為和諧的工作環(huán)境與個(gè)人影響力，獲得職場(chǎng)發(fā)展中更加有利的向好因素。課程從職場(chǎng)人的實(shí)際工作內(nèi)容為出發(fā)點(diǎn)，通過職場(chǎng)角色、職業(yè)心態(tài)、
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銀行實(shí)戰(zhàn)商務(wù)禮儀課程背景：禮儀是無聲的人際交往語言！禮學(xué)思維有效提升金融人的專業(yè)形象！商務(wù)禮儀是銀行人商務(wù)往來過程中，對(duì)外展現(xiàn)自身品德修養(yǎng)的重要部分，待人接物的能力也代表著銀行的精神面貌、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、文化理念等各個(gè)方面。商務(wù)情境中自身言行舉止的細(xì)節(jié)，處處都體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)，直接影響著與銀行及各類客戶的商務(wù)合作與發(fā)展。禮儀的核心就是從意識(shí)及細(xì)節(jié)出發(fā)，不斷創(chuàng)造與
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《銀行新員工商務(wù)禮儀》1天 05.25
銀行新員工商務(wù)禮儀課程背景：銀行新員工步入職場(chǎng)，應(yīng)該快速轉(zhuǎn)換角色融入職場(chǎng)環(huán)境，處理好銀行內(nèi)外部間人際關(guān)系的同時(shí)，高效完成工作任務(wù)。商務(wù)禮儀課程有效幫助新員工識(shí)別場(chǎng)合身份，塑造符合金融行業(yè)的商務(wù)形象，能夠在往來過程呈現(xiàn)出大方得體，展示較高的銀行形象。課程結(jié)合中西方文化，將國際商務(wù)禮儀知識(shí)點(diǎn)融合銀行業(yè)文化，運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)拆解、場(chǎng)景實(shí)例、角色模擬的方式進(jìn)行講授，幫助新
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