餐飲精準(zhǔn)營(yíng)銷

  培訓(xùn)講師:楊鐵鋒

講師背景:
楊鐵鋒老師知名餐飲管理講師中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)講師擅長(zhǎng)領(lǐng)域餐飲營(yíng)銷、餐飲管理、店長(zhǎng)管理從業(yè)經(jīng)歷楊鐵鋒老師長(zhǎng)期致力于餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理研究與咨詢實(shí)踐,首創(chuàng)“餐飲經(jīng)營(yíng)急救”理論,著有《海底撈你學(xué)得會(huì)》、《餐飲創(chuàng)富11堂課》、《海底撈店長(zhǎng)日記 詳細(xì)>>

楊鐵鋒
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餐飲精準(zhǔn)營(yíng)銷詳細(xì)內(nèi)容

餐飲精準(zhǔn)營(yíng)銷

課程目標(biāo)

本課程針對(duì)企業(yè)投資人、總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)、企劃總監(jiān)、市場(chǎng)總監(jiān)設(shè)置的一門精準(zhǔn)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)課程,意在幫助餐飲企業(yè)策劃決策人員把握市場(chǎng)大勢(shì),掌控運(yùn)營(yíng)方向,設(shè)計(jì)合理模式,創(chuàng)造最佳效益。

課程大綱

1、精準(zhǔn)營(yíng)銷理論精講。營(yíng)銷貴在精準(zhǔn),即圈定企業(yè)的顧客所處區(qū)域,有何特性,有何愛好,**有趣的商業(yè)模式與顧客需求實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接,讓顧客心甘情愿尋找和留戀企業(yè)提供的服務(wù),使頭回客變成回頭客。楊鐵鋒精準(zhǔn)營(yíng)銷的理論是生動(dòng)的,也是充滿趣味的,**店長(zhǎng)特訓(xùn)營(yíng)總教練楊鐵鋒導(dǎo)師親自講解,讓學(xué)員一聽就懂,一學(xué)就會(huì),便于學(xué)員回到企業(yè)后落地應(yīng)用,突破瓶頸,逐漸成長(zhǎng)為行業(yè)頂尖標(biāo)桿。

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況整理。學(xué)員在導(dǎo)師的幫助下,按照灃之道企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況模板進(jìn)行全面填寫,清晰了解企業(yè)基本情況,挖掘企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),明確企業(yè)經(jīng)營(yíng)短板,做到精準(zhǔn)“知己”,為殘酷的沙盤推演奠定基礎(chǔ)。

3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)拓展解決方案沙盤推演。學(xué)員分成若干組,在導(dǎo)師和組長(zhǎng)帶領(lǐng)下,為自己企業(yè)開展頭腦風(fēng)暴設(shè)計(jì)商業(yè)模式,并規(guī)劃企業(yè)未來發(fā)展方案。整套沙盤推演強(qiáng)調(diào)以本企業(yè)為案例,注重有效實(shí)戰(zhàn)能夠落地,真正提高學(xué)員運(yùn)營(yíng)餐飲品牌的能力,讓學(xué)員企業(yè)倍速成長(zhǎng)。

 

楊鐵鋒老師的其它課程

課程目標(biāo)4天3夜,脫胎換骨!以無法想象的殘酷磨練,挑戰(zhàn)潛力極限。現(xiàn)場(chǎng)沙盤實(shí)戰(zhàn)模擬公司化運(yùn)作,了解組織建立及管理方法,不僅僅是培訓(xùn),而是絕對(duì)的訓(xùn)練。使參訓(xùn)學(xué)員思維力、表達(dá)力、執(zhí)行力大幅提升,個(gè)人魅力指數(shù)扶搖直上,成為工作目標(biāo)清晰,溝通能力超強(qiáng),管理方法多樣,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)干練、通達(dá)、專業(yè)的超級(jí)店長(zhǎng)。課程大綱一、成功例會(huì)訓(xùn)練內(nèi)容:成功例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、流程、內(nèi)容、方法、激

 講師:楊鐵鋒詳情


課程目標(biāo)本課程是針對(duì)餐飲企業(yè)學(xué)員缺少專業(yè)管理的理論體系、不能有效領(lǐng)導(dǎo)員工建立核心團(tuán)隊(duì)而設(shè)立的“精益管理”課程。通過理論精講、案例剖析及互動(dòng)溝通,使學(xué)員一聽就懂,一學(xué)就會(huì),便于學(xué)員回到企業(yè)后融會(huì)貫通,分解落地。課程通俗易懂、形式靈活的基礎(chǔ)上,注重餐飲管理的精益特征,方法嚴(yán)謹(jǐn),工具實(shí)用,讓學(xué)員真正學(xué)懂弄通。課程大綱課程內(nèi)容1、精益理念2、標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定3、流程優(yōu)化4、

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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