《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班
《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班詳細(xì)內(nèi)容
《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班
《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班
課程收益
1、利潤(rùn)提升必備的五大系統(tǒng)21大工具、37種方法、66個(gè)管理動(dòng)作、365天專業(yè)服務(wù)。
2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練,會(huì)場(chǎng)=市場(chǎng),學(xué)員=消費(fèi)者。
3、找到企業(yè)持續(xù)贏利基業(yè)長(zhǎng)青的路徑。
課程特色
1、【工具】贏利模式最大的特點(diǎn)用工具指導(dǎo),什么是工具?工具就是,如果我要拿一顆
釘子打到墻上去,沒(méi)有工具我們就用拳頭打,那么只會(huì)讓我們手破血流,而且達(dá)不到效
果。
2、【實(shí)戰(zhàn)】最見(jiàn)效的學(xué)習(xí)模式它把目前最新的教育模式-
“情景模擬訓(xùn)練”引入到這個(gè)課程當(dāng)中來(lái)。最后,我們用市場(chǎng)來(lái)檢驗(yàn)?zāi)愕膶W(xué)習(xí)效果,以及
你過(guò)去的盲區(qū)和誤點(diǎn)。
3、【實(shí)效】講自己所做,最有成果的課程內(nèi)容產(chǎn)生于錦禾國(guó)際酒店智業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人李勇
老師,錦禾智業(yè)旗下?lián)碛绣\禾酒店管理公司、錦禾國(guó)際酒店管理學(xué)院、《酒店視野》雜志
、牽手中國(guó)酒店總經(jīng)理聯(lián)盟,我們只講自己所做,做自己所講,真正的做到了企業(yè)家教
企業(yè)家。
4、【實(shí)用】最有力度的課堂李勇老師結(jié)合自身20年來(lái)企業(yè)實(shí)踐,給100多家酒店提供咨
詢、管理,并且成功運(yùn)作錦禾智業(yè)集團(tuán),提煉了企業(yè)成功的管理方法,創(chuàng)立了一套符合
中國(guó)本土企業(yè)特色的[酒店5+1贏利模式]系統(tǒng)。
【課程大綱】
第一模塊:產(chǎn)品定位——酒店贏利的瞄準(zhǔn)器
幫助您打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,明確您企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的尖刀產(chǎn)品,聚焦尖刀、一
劍封喉!您的客戶是誰(shuí)?您為客戶提供哪些有差異的產(chǎn)品和服務(wù)?
為您揭秘:
*酒店市場(chǎng)分析的四大工具
*尋找酒店市場(chǎng)機(jī)會(huì)的SWOT分析
*鎖定目標(biāo)客戶的三種方法
*產(chǎn)品定位的三大戰(zhàn)略
第二模塊:人才戰(zhàn)略——酒店贏利的核動(dòng)力
建立企業(yè)人才復(fù)制系統(tǒng),掌握招才選將的渠道、流程、標(biāo)準(zhǔn)和制度,提升領(lǐng)導(dǎo)人選人
、識(shí)人的能力。經(jīng)營(yíng)酒店就是經(jīng)營(yíng)人,經(jīng)營(yíng)人就是經(jīng)營(yíng)人的需求。
為您揭秘:
*酒店人才管理的三大誤區(qū)
*酒店人才流失的三大原因
*酒店人才招選前的三個(gè)準(zhǔn)備
*酒店人才選擇的六個(gè)關(guān)鍵
*人才管理的三大機(jī)制與六大核心
第三模塊:市場(chǎng)營(yíng)銷——酒店贏利的狙擊手
找到企業(yè)真正的目標(biāo)客戶,對(duì)客戶進(jìn)行分析分級(jí)ABC,找到有價(jià)值的A類鉑金級(jí)核心客
戶,建立針對(duì)不同等級(jí)客戶服務(wù)的系統(tǒng)。營(yíng)銷最核心的三件事:倍增客戶的人數(shù)、倍增
客戶的購(gòu)買次數(shù)、倍增客戶單月消費(fèi)的額度。
為您揭秘:
*營(yíng)銷的4P法則
*營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理的四個(gè)步驟
*建立酒店?duì)I銷模式的三種方法
*互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的營(yíng)銷策略
第四模塊:服務(wù)創(chuàng)新——酒店贏利的助推器
好服務(wù)自己能說(shuō)話,好服務(wù)都是自己設(shè)計(jì)出來(lái)的。
為您揭秘:
*好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來(lái)的
*讓客戶滿意的四大服務(wù)心經(jīng)
*服務(wù)創(chuàng)新的五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
*酒店卓越服務(wù)3*3模式
第五模塊:贏利模式——酒店贏利的生死符
讓機(jī)制來(lái)激活系統(tǒng),讓目標(biāo)來(lái)點(diǎn)亮績(jī)效,讓成本變成收益。
為您揭秘:
*贏利目標(biāo)—預(yù)算管理(先算后做)
*贏利手段—績(jī)效管理(獎(jiǎng)罰分明)
*贏利保障—財(cái)務(wù)管理(三大報(bào)表)
*贏利營(yíng)運(yùn)--現(xiàn)場(chǎng)管理(管理前移)
第六模塊:企業(yè)文化——酒店持續(xù)贏利的基本保障
帶給您一套酒店文化建設(shè)的方法和工具。
為您揭秘:
*分析世界三大終極組織
*構(gòu)建企業(yè)文化的五要素
*“酒店五層贏利法”與酒店文化建設(shè)
*建立酒店文化落地機(jī)制
李勇老師的其它課程
新形勢(shì)下酒店超常規(guī)發(fā)展策略改變常規(guī)經(jīng)營(yíng)思維探尋轉(zhuǎn)型變革之道您知道快速有效超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略嗎?您知道哪些問(wèn)題不解決,將嚴(yán)重阻礙企業(yè)的發(fā)展嗎?您知道如何提高營(yíng)業(yè)額和凈利潤(rùn)嗎?您知道哪些措施可以幫助酒店提高管理效能嗎?您知道如何引發(fā)更多更大的團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)嗎?為什么推薦這堂課:提升酒店改革創(chuàng)新必備的職業(yè)化能力;修煉酒店持續(xù)贏利必備的管理基本功。課程收益:1、了解我們的
講師:李勇詳情
酒店差異化競(jìng)爭(zhēng)策略 09.26
酒店差異化競(jìng)爭(zhēng)策略酒店服務(wù)創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)的切入點(diǎn)美國(guó)著名學(xué)者邁克爾·波特《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》一書中提出了三種常見(jiàn)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,差異化就是其中之一。但遺憾的是,在該書出版接近30年后的今天,許多酒店管理人員對(duì)差異化戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)仍不是很充分,甚至還有很多的誤解。本次課程,將從酒店的特性層面,為您提供實(shí)用的解決方案,幫助酒店管理者轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新服務(wù)方法,提升酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,建立持續(xù)
講師:李勇詳情
酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力與贏利系統(tǒng)改變經(jīng)營(yíng)理念和方法,培育持久贏利的管理系統(tǒng)2012,業(yè)績(jī)下滑、利潤(rùn)萎縮、客戶焦慮、老板掙扎……2013,面對(duì)新八條對(duì)飯店業(yè)的影響,你和你的酒店將如何抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)……如何快速打破僵局?打造一個(gè)能持續(xù)贏利的組織是關(guān)鍵!錦禾公司實(shí)戰(zhàn)派管理專家李老師通過(guò)數(shù)年的研究分析總結(jié),摸索出一個(gè)讓酒店能夠基業(yè)長(zhǎng)青的贏利模式——五層贏利法。將為您:指
講師:李勇詳情
酒店卓越領(lǐng)導(dǎo)力與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)建立卓越管理團(tuán)隊(duì),激發(fā)員工內(nèi)心動(dòng)力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,諸多挑戰(zhàn)與機(jī)遇降臨到我們面前時(shí),無(wú)論我們是否身處領(lǐng)導(dǎo)者的職位,都應(yīng)該具備領(lǐng)導(dǎo)力。領(lǐng)導(dǎo)力對(duì)于組織的生存與發(fā)展至關(guān)重要,只有那些能夠?qū)κ袌?chǎng)環(huán)境變化反應(yīng)及時(shí),并作出迅速應(yīng)變的企業(yè)才可能在殘酷無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中贏得先機(jī)。領(lǐng)導(dǎo)力不僅是一個(gè)戰(zhàn)術(shù)層面上的問(wèn)題,也是一個(gè)戰(zhàn)略層面上的問(wèn)題,它是一個(gè)系統(tǒng)工程,
講師:李勇詳情
在現(xiàn)場(chǎng)處理問(wèn)題——酒店走動(dòng)式管理四步法工作要抓上去,管理要走下來(lái)走動(dòng)管理(managementbywanderingaround,簡(jiǎn)稱MBWA)是指高階主管利用時(shí)間經(jīng)常抽空前往各個(gè)辦公室走動(dòng),以獲得更豐富、更直接的員工工作問(wèn)題,并及時(shí)了解所屬員工工作困境的一種策略。這是世界上流行的一種新型管理方式,它只要是指企業(yè)主管身先士卒,深入基層,體察民意,了解真情,與
講師:李勇詳情
卓有成效酒店管理者的核心修煉 09.26
卓有成效酒店管理者的核心修煉修煉自我五大核心能力,提升企業(yè)發(fā)展核心動(dòng)力中層干部是酒店的脊梁,是酒店的核心人才庫(kù),是酒店得以生存的創(chuàng)新源泉。大量的案例和事實(shí)證明,一家酒店的成功不僅僅取決于總經(jīng)理,中高層管理者的水平起到了80的作用;在多數(shù)酒店中,由于利益和職責(zé)模糊導(dǎo)致部門之間、中高層管理者之間矛盾重重、執(zhí)行力低下的想象俯拾皆是;而面對(duì)自己的左膀右臂,酒店老板或
講師:李勇詳情
打造酒店團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力特訓(xùn)營(yíng)塑造威武之師,練就鐵血精神,讓結(jié)果能說(shuō)話,用服從去執(zhí)行。更多的酒店高層意識(shí)到,再好的戰(zhàn)略和決策,如果沒(méi)有一支執(zhí)行能力很強(qiáng)的隊(duì)伍去執(zhí)行,最終的命運(yùn)只能是“心比天高,命比紙簿”。李勇老師說(shuō):任何企業(yè)的成功都是5正確的戰(zhàn)略決策加上95高效的執(zhí)行。在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益激烈的今天,企業(yè)要比別人跑得快、要成為行業(yè)的領(lǐng)航者,就一定在三個(gè)層面上優(yōu)于別人:觀
講師:李勇詳情
服務(wù)執(zhí)行力—酒店服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧建立卓越服務(wù)心態(tài),提升賓客滿意度服務(wù)執(zhí)行力的課程專門為主管和一線服務(wù)人員設(shè)置。課程內(nèi)容包括服務(wù)心態(tài)和服務(wù)技巧培訓(xùn)兩部分。主管和一線服務(wù)人員是直接與賓客接觸的人員,他們的工作成效直接影響賓客對(duì)公司服務(wù)的感知和滿意度。本課程旨在通過(guò)挑戰(zhàn)員工現(xiàn)有的服務(wù)心態(tài),幫助他們建立卓越的服務(wù)意識(shí)。同時(shí),通過(guò)掌握良好的溝通與協(xié)調(diào)技巧,加深每一次
講師:李勇詳情
管理課程 09.26
管理課程課程主題:塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力培訓(xùn)目標(biāo):本課程是為酒店所有中高層管理者而設(shè)計(jì),幫助酒店管理者提升實(shí)際管理能力,努力尋找提升執(zhí)行力的途徑,進(jìn)而促進(jìn)酒店中高層管理人員整體素質(zhì)與管理水平的提高。參加人員:酒店中、高層管理人員課程時(shí)間:6課時(shí)課程大綱:一、“酒店經(jīng)理人的革命”迫在眉睫——讓自身適應(yīng)變革1、差距敲響警鐘2、酒店未來(lái)面臨的三大“強(qiáng)敵”外來(lái)企
講師:李勇詳情
酒店“85-90后”員工管理 09.26
酒店“85-90后”員工管理理解新生代員工,用好新生代員工如果有這樣的人:剛工作三年卻已經(jīng)換了5個(gè)單位、三個(gè)行業(yè);他上班的內(nèi)容就是偷菜、網(wǎng)聊、領(lǐng)工資,其他的都與他無(wú)關(guān);我想要、我不愿意、你應(yīng)該、你沒(méi)說(shuō),完全以自我為中心……你一定說(shuō)這是85-90后。85-90后員工已經(jīng)是企業(yè)的新生代主力軍,部分人也已經(jīng)走上了管理崗位。然而,在您的企業(yè)中你是否會(huì)認(rèn)為:現(xiàn)在招人困
講師:李勇詳情
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