西餐禮儀

  培訓(xùn)講師:萬(wàn)麗莎

講師背景:
第七大課程:印象管理--著裝禮儀,言行舉止禮儀第二大課程:專(zhuān)業(yè)形象塑造---個(gè)人品牌的建立第五大課程:微笑禮儀服務(wù)第一大課程:國(guó)際高端商務(wù)禮儀第十大課程:服務(wù)性品牌形象管理第六大課程:涉外禮儀(英國(guó),瑞典,德國(guó),丹麥,法國(guó),美國(guó),第九大課程 詳細(xì)>>

萬(wàn)麗莎
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西餐禮儀詳細(xì)內(nèi)容

西餐禮儀

課程大綱
模塊一:正確的就餐姿勢(shì)
    1.美式用餐姿勢(shì)
    2.刀叉的擺放
    3.品味就餐禮儀
    4.男士餐巾的使用方法
    5.女士餐巾的使用方法
    6.離位時(shí)餐巾的擺放

模塊二:食用配菜的方法
    1.正確食用西餐中的面包
    2.獲取調(diào)味品的正確方法
    3.喝湯的注意事項(xiàng)

模塊三:西餐中的注意事項(xiàng)
    1.西餐肉類(lèi)風(fēng)味偏重生鮮原味
    2.切肉不要割盤(pán)子
    3.意大利面就餐方法
    4.桌上放置雜物是禁忌
    5.就餐時(shí)忌諱頻繁交談
    6.10大西餐禮儀禁忌

模塊四:品酒禮儀
    1.望嗅嘗憶四部曲之嗅
    2.望嗅嘗憶四部曲之嘗
    3.望嗅嘗憶四部曲之憶
    4.酒和杯子的正確選擇
    5.葡萄酒與配菜
    6.與紅酒搭配時(shí)的注意點(diǎn)
    7.品葡萄酒的正確方法
    8.品酒時(shí)失禮行為
    9.優(yōu)雅的葡萄酒餐桌禮儀
    10.斟酒的順序

 個(gè)人發(fā)展

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課程大綱模塊一:商務(wù)宴請(qǐng)禮儀mdash;mdash;文雅、得體、禮讓1.了解東西方差異2.了解對(duì)方的背景,喜好3.慎重安排時(shí)間、地點(diǎn)、菜單4.宴請(qǐng)座次安排的禮儀5.中餐、西餐及自助餐用餐禮儀6.品位就餐禮儀-正確的使用餐具7.選擇好餐桌上的話(huà)題8.完善你的宴會(huì)禮儀模塊二:基本國(guó)際商務(wù)禮儀1.在國(guó)際商務(wù)交往中留下美好的第一印象一眼印象=第一印象7秒決定對(duì)方對(duì)你

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課程大綱模塊一:品牌管理的基本要點(diǎn)1.一個(gè)品牌就是一種承諾-品牌元素-制訂品牌承諾-從而創(chuàng)造價(jià)值2.品牌定位的基本原則3.創(chuàng)造品牌價(jià)值的基本框架4.品牌價(jià)值體現(xiàn)在利用品牌創(chuàng)造更高價(jià)格或更大規(guī)模的能力5.品牌價(jià)值為什么重要6.明確的品牌定位7.創(chuàng)造從理智到心靈的品牌吸引力8.品牌既涉及到戰(zhàn)略又涉及到實(shí)施模塊二:服務(wù)性品牌的獨(dú)特原則1.服務(wù)型營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)與眾不同的

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課程大綱模塊一:基本的商務(wù)會(huì)議禮儀1.見(jiàn)面禮儀2.問(wèn)候禮儀3.握手禮儀4.名片交換禮儀5.表情禮儀6.會(huì)議開(kāi)始時(shí)禮儀7.發(fā)言及提問(wèn)禮儀8.傾聽(tīng)禮儀9.接聽(tīng)手機(jī)禮儀10.會(huì)議結(jié)束時(shí)禮儀模塊二:高端商務(wù)會(huì)議上的禮儀1.了解參會(huì)者背景2.注重細(xì)節(jié),營(yíng)造和諧的會(huì)場(chǎng)氛圍3.開(kāi)場(chǎng)白禮儀mdash;簡(jiǎn)短,幽默4.自我介紹禮儀mdash;瞬間讓人脊柱5.聲音運(yùn)用技巧mdas

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課程大綱模塊一:第一印象,永久的印象1.樹(shù)立良好的聲譽(yù),需要二十年的時(shí)間,而毀掉它,五分鐘就足夠了.如果你能考慮到這一點(diǎn),你就會(huì)講究禮儀了.      ---沃倫巴菲特2.第一印象的6要素3.一個(gè)信息的傳遞:7%語(yǔ)言+38%語(yǔ)音+55%形體模塊二:管理好你要傳遞的印象---堅(jiān)持優(yōu)雅的與別人相處1.服飾管理(紳士淑女篇)2.妝容管理-讓自己的皮膚保持最好的狀態(tài)

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課程大綱模塊一:涉外商務(wù)社交禮儀1.在涉外活動(dòng)中留下美好的第一印象2.涉外禮儀的5大特點(diǎn)3.涉外活動(dòng)中應(yīng)遵循的原則4.見(jiàn)面禮儀,稱(chēng)呼禮儀,介紹禮儀5.涉外商務(wù)著裝禮儀mdash;尊重自己,尊重他人6.交換名片的禮儀7.溝通禮儀:SoftenSmileOpenForwardToneEyecontactNod8.商務(wù)酒會(huì)禮儀9.收發(fā)電子郵件禮儀10.告別禮儀模塊

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課程大綱模塊一:優(yōu)秀的服務(wù)人員需要具備綜合的職業(yè)素養(yǎng)1.用心服務(wù)mdash;mdash;假如我是消費(fèi)者2.主動(dòng)服務(wù)mdash;mdash;要做的正是對(duì)方正在想的3.變通服務(wù)mdash;mdash;工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但客戶(hù)滿(mǎn)意才是目標(biāo)4.愛(ài)心服務(wù)mdash;mdash;服務(wù)不是僅僅賺一份工資5.激情服務(wù)mdash;mdash;抱怨投訴是必然模塊二:微笑禮儀服務(wù)md

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課程大綱:模塊一:優(yōu)質(zhì)禮儀服務(wù)與成功營(yíng)銷(xiāo)1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)涵:讓客戶(hù)滿(mǎn)意,讓客戶(hù)感動(dòng)2.什么是顧客滿(mǎn)意度mdash;標(biāo)準(zhǔn)是什么3.服務(wù)人員應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)4.服務(wù)人員應(yīng)具備的心態(tài):養(yǎng)成快樂(lè)工作的習(xí)慣5.優(yōu)質(zhì)禮儀服務(wù)中的專(zhuān)業(yè)形象-優(yōu)雅的儀表---言行舉止禮儀-問(wèn)候、表情、語(yǔ)言得體、態(tài)度-站姿、坐姿、步姿、行禮方式模塊二:客戶(hù)溝通禮儀1.與客戶(hù)有效溝通禮儀mdas

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課程大綱模塊一:什么是職業(yè)?(關(guān)于職業(yè)內(nèi)涵的再思考)現(xiàn)代職業(yè)觀的三個(gè)主要內(nèi)涵:1.職業(yè)是人生的信仰工作是人的天職,職業(yè)生涯是人的生命的展現(xiàn)。2.職業(yè)是神圣的呼召職務(wù)有高低,職業(yè)無(wú)貴賤,人類(lèi)任何職業(yè)都具有神圣性,是天職,完成職業(yè)交待的任務(wù),是每個(gè)人天賦的職責(zé)和義務(wù)。3.職業(yè)是人生的使命人的一生,根本而言,就在于他或她職業(yè)生涯方面的成功。4.職業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)化程度

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課程大綱模塊一:讓外表幫助你成功建立社交圈子mdash;服飾寫(xiě)滿(mǎn)社會(huì)符號(hào)1.你的服飾告訴了所有人你是誰(shuí):Youareyourownbestbusinesscard2.商務(wù)精英出席社交場(chǎng)合服飾的基本要求(紳士,淑女篇)3.了解自己的膚色,臉型4.根據(jù)你將來(lái)想要的職位著裝,而不是現(xiàn)在的職業(yè)5.帶一支上乘的筆6.修飾你的雙手7.不要讓鞋出賣(mài)了你8.完善衣裝的5大細(xì)

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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