中國式危機管理之-酒店危機管理

  培訓講師:王微

講師背景:
王微老師——中國預見危機的踐行者?曾任長城計算機集團(代碼:000066)PR總監(jiān)?曾就職北京電視臺新聞中心編輯記者?《中國式危機公關9+1策略》(內容全部原創(chuàng))作者?清華大學清華浙江長三角研究院中國社會責任中心專家?北京大學風險與危機管理 詳細>>

王微
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中國式危機管理之-酒店危機管理詳細內容

中國式危機管理之-酒店危機管理
  第二節(jié)  危機如何處理
  沉默似金     圍魏救趙  情感公關   信息控制
  挑明真相     道歉先行  依靠主管   供應鏈優(yōu)先
  服務質量危機4 步走  強大執(zhí)行力--主管機構的關系、協(xié)會的關系、媒體關系
  酒店危機如何預警?預案如何制定?
  酒店危機的來源
  20%來自酒店外部 80%來自酒店內部
  四個提倡:酒店除指定的對外發(fā)言人外*******
  在危機處理的過程中,不要企圖****,而應該****
  任何人都不要背離危機發(fā)生后酒店商定一致的政策或應急
  措施;
  對危機的發(fā)生和對外傳播,不要脫離”國情民意”.
  酒店內部:酒店建筑、裝飾、設備等施工的質量、保養(yǎng)、維護
  問題,
  玻璃窗等從天而降;電梯關人、墜落;飾物、飾畫突然砸落傷
  人;
  工程未完處不加警示等等都容易導致危機事件的發(fā)生,火警與
  火災。
  服務人員因培訓不夠應變能力差,管理人員素質不高,處理、
  客糾紛不力。
  酒店外部:酒店所接待的客人來自四面八方
  酒店餐飲所提供的食品與服務,牽系著千家萬戶和眾多賓客
  客的健康與安全。
  不可抗力自然因素與其他外部環(huán)境的影響
  酒店緊急防護
  酒店公共設施及結構的完整性
  酒店涉事緊急事故調查
  預警之一:高層重視—CEO介入時機&露面時機
  預警之二:客戶服務部的參與-----上天入地&為我所用
  預警之三:安全事故的預警三角形
  預警之四:市場部的責任 -----危機的界定與預警的推動
  預警之五:售后服務部門的參與---螞蟻與大樹
  預警之六:新聞發(fā)言人的評定-----新聞官的職能
  預警之七:人力資源部的參與-----違背與適用
  預警之八:銷售部門的參與-----消費者需要什么?
  預警之九:建立財務綠色通道-----非常時期的非常選擇
  預警之十:講師顧問的參與------來自外部的力量
  第四節(jié) 危機管理如何避免誤區(qū)?
  誤區(qū)之一:律師意見代替危機管理 誤區(qū)之二:好的媒
  體關系等于正確輿論引導
  誤區(qū)之三:準備被打翻不要預案
  誤區(qū)之四:因中國名牌產品而忽視售后投訴
  誤區(qū)之五:照搬西方經典與教導
  誤區(qū)之六:海量傳播主導一切
  誤區(qū)之七:危機處理速度越快越好
  誤區(qū)之八:以牙還牙、頭疼醫(yī)頭
  誤區(qū)之九:危機 機會——機會 危險
  9 + 1 :臨時抱佛腳
  第五節(jié) 酒店企業(yè)自身如何過冬?
  生存法則(活著—棉衣—現(xiàn)金流---流通控制)
  健身計劃(修煉----應急常態(tài)----全局掌控危機)
  遷徙路線(轉型—資產交互利用—與培訓業(yè)合作)
  梅花綻放(創(chuàng)新與發(fā)展—借助政策救援—酒店競爭力塑造)
  案例討論一:酒店餐飲突發(fā)事件處理
  廣西桂林LZ飯店****
  如果您是該酒店的管理層?您將如何處理?主要列出四個措施.
  案例討論二:酒店服務投訴現(xiàn)場危機如何處理?
  *********
  案例討論三:酒店人力資源危機(略)
  案例討論四:企業(yè)安全事故處理(略)
  案例討論五:金融危機下的酒店經營與管理

 

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