酒店的營(yíng)銷管理

  培訓(xùn)講師:陳復(fù)思

講師背景:
陳復(fù)思 中國(guó)北京大學(xué)博士,陳復(fù)思師承前清遺老一代大儒毓先生{法號(hào)安仁居士},研究中國(guó)傳統(tǒng)識(shí)人學(xué)數(shù)十年,陸續(xù)應(yīng)邀蒞臺(tái)北北區(qū)、明德、西北、東南等國(guó)際扶輪社、各大型金控機(jī)構(gòu)、政府機(jī)關(guān)外交部、法務(wù)部調(diào)查局干部訓(xùn)練所及各大專院校講演,頗獲嘉評(píng),享譽(yù)海 詳細(xì)>>

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酒店的營(yíng)銷管理詳細(xì)內(nèi)容

酒店的營(yíng)銷管理

  一、現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理

  1、研究消費(fèi)者的需求

  2、掌握消費(fèi)者愿意付出的的成本

  3、為顧客盡可能多的方便

  4、加強(qiáng)與客戶的溝通與聯(lián)系

  二、現(xiàn)代酒店?duì)I銷五要素

  1、資深員工

  2、收集信息

  3、營(yíng)銷意識(shí)

  4、個(gè)性服務(wù)

  5、客史檔案

  三、酒店客房、餐飲營(yíng)銷前景

  1、走優(yōu)質(zhì)高效的管理道路

  2、強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷環(huán)境的情調(diào)、氛圍

  3、生態(tài)、綠色、保健受到重視

  4、提供個(gè)性化、特色化、形象化的服務(wù)

  5、重視人們的情感、社交等方面的需求

  6、體驗(yàn)新奇性和娛樂性

  7、滿足客人對(duì)信息的需求

  8、鼓勵(lì)人們對(duì)文化知識(shí)的追求

  9、提升營(yíng)銷要素中的文化品位

  10、迎合都市時(shí)尚極其生活方式

  四、酒店?duì)I銷策略新探

  1、酒店存在的問題及原因

  2、酒店服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)分析

  3、宏觀與微觀對(duì)策

  五、全員營(yíng)銷

  1、外部營(yíng)銷

  2、內(nèi)部營(yíng)銷

  3、全員營(yíng)銷

  4、服務(wù)營(yíng)銷

  5、推銷的藝術(shù)

  六、培養(yǎng)忠誠的客戶是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的制勝法寶

  1、管理客戶的期望,將客戶的期望維持在合理的水平

  2、掌握客戶的需求

 

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孫子兵法要義及研讀方法一.孫子兵法是{整體導(dǎo)向Totalorientation}的戰(zhàn)略思想,所以必須隨時(shí)觀注戰(zhàn)爭(zhēng)的全面指導(dǎo)原則,用宏觀視野檢證實(shí)際的作戰(zhàn)準(zhǔn)則,才不會(huì)斷章取義,誤入見樹而不見林的盲區(qū)〔全爭(zhēng)于天下:故善用兵者,屈人之兵而非戰(zhàn)也;拔人之城而非攻也;毀人之國(guó)而非久也,必以全爭(zhēng)于天下,故兵不頓而利可全,此謀攻之法也?!骋虼俗鲬?zhàn)篇必須參酌第三篇謀攻的〔全

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孫子兵法   01.01

課程大綱:  一、孫子生平  生于約公元前672年,中國(guó)春秋末期齊國(guó)人,后來到了吳國(guó)幫助吳王闔閭圖強(qiáng)爭(zhēng)霸;世傳孫臏生于孫武百余年后阿鄄之間,即今山東濮縣境,亦是孫武后世子孫,嘗習(xí)兵法于鬼谷子,爾后因同學(xué)龐涓嫉妒其才,以法斷其兩足而鯨之,終以減灶術(shù)誘敵深入,殲滅魏將龐涓于狹道馬陵?! 《?、學(xué)習(xí)孫子兵法的目的  1、可以完善自己的人生計(jì)劃,終身立于不敗之地?! ?/p>

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  部分:價(jià)格面臨的危機(jī)及突破  一、價(jià)格戰(zhàn)的危機(jī)  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)企業(yè)的危害  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)行業(yè)的打擊  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)的重創(chuàng)  ■案例分享:電氣自動(dòng)化行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)危機(jī)  ■經(jīng)典案例:施耐德《執(zhí)掌未來-源創(chuàng)力;中國(guó)2007全球巡展中國(guó)站》并《施耐德(中國(guó))電氣二十周年慶典》的大型活動(dòng)對(duì)企業(yè)行業(yè)的借鑒  二、價(jià)格戰(zhàn)的成因  ■外部環(huán)境  ■中國(guó)制造  ■核心競(jìng)爭(zhēng)力

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  深度營(yíng)銷講提升業(yè)績(jī)、建立競(jìng)爭(zhēng)力的出路  1.前言  2.影響企業(yè)銷售業(yè)績(jī)因素  3.觀念VS方法--消滅“沒辦法”  4.規(guī)劃VS執(zhí)行--提高執(zhí)行力  5.成功營(yíng)銷者的“五商”  深度營(yíng)銷第二講從不同角度認(rèn)識(shí)并理解營(yíng)銷(上)  1.引言  2.服務(wù)營(yíng)銷VS關(guān)系營(yíng)銷  3.從企業(yè)收入來源分析營(yíng)銷工作的重點(diǎn)  4.觀念層面談營(yíng)銷(一)  深度營(yíng)銷第三講從不同

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  部分:樹立卓越服務(wù)的意識(shí)  客戶服務(wù)技巧單元 為什么要卓越的服務(wù)  1.1服務(wù)所面臨的挑戰(zhàn)  1.2怎樣才算是卓越的服務(wù)  1.3如何應(yīng)對(duì)服務(wù)挑戰(zhàn)  客戶服務(wù)技巧第二單元 如何塑造職業(yè)化的服務(wù)形象  2.1如何讓你的服務(wù)更顯得職業(yè)化  2.2卓越的服務(wù)代表應(yīng)具有的品格素質(zhì)  第二部分 提高溝通技巧  客戶服務(wù)技巧第三單元 提高看、聽、說的能力  3.1服

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  1、天上午  見面會(huì)與自我介紹  訓(xùn)練規(guī)則說明  組建公司  市場(chǎng)投資決策會(huì)議  制定廣告計(jì)劃與競(jìng)標(biāo)  期經(jīng)營(yíng)  產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)  產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售  2、天下午  第二期經(jīng)營(yíng)會(huì)議  資源配置  市場(chǎng)投標(biāo)  產(chǎn)品制造與銷售  財(cái)務(wù)結(jié)算  經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)  總經(jīng)理述職  講師點(diǎn)評(píng)  3、第二天上午  經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算知識(shí)  第三期計(jì)劃經(jīng)營(yíng)會(huì)議  資源配置  產(chǎn)品

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  講產(chǎn)品基點(diǎn)力(上)  1.營(yíng)銷的困惑  2.產(chǎn)品基點(diǎn)解決的問題  3.案例運(yùn)作分析(一)  第二講產(chǎn)品基點(diǎn)力(下)  1.  案例運(yùn)作分析(二)  2.  小結(jié)  第三講競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)(上)  1.以小搏大是中國(guó)企業(yè)營(yíng)銷的主旋律  2.“體飲”競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)運(yùn)作的案例分析(一)  第四講競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)(下)  1.“體飲”競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)運(yùn)作的案例分析(二)  2.“伊利奶粉”競(jìng)

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  部分終端導(dǎo)購人員的角色認(rèn)知與能力架構(gòu)  討論:什么樣的導(dǎo)購才叫“好”?  1、導(dǎo)購的角色  產(chǎn)品解說員  形象代言人  品牌傳播者  業(yè)績(jī)加速器  2、導(dǎo)購的能力要求  業(yè)績(jī)導(dǎo)向的結(jié)果意識(shí)  同理心的溝通意識(shí)  積極樂觀的態(tài)度  學(xué)會(huì)欣賞別人,你也會(huì)變的更受歡迎  要能受點(diǎn)委屈  第二部分超級(jí)導(dǎo)購的職業(yè)素養(yǎng)  1、形態(tài)即心態(tài)——導(dǎo)購的儀容與儀表禮儀  妝

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  部分定位角色勤修煉  1、促銷員的角色定位  2、專業(yè)的服務(wù)意識(shí)和銷售意識(shí)  3、高超的客戶溝通能力  4、敏銳的洞察力與判斷力  5、綜合的學(xué)習(xí)能力  6、促銷員禮儀要求的方方面面  7、促銷員必備知識(shí)的積累  第二部分促銷成敗在準(zhǔn)備  1、鋪貨到終端的關(guān)鍵準(zhǔn)備  全面細(xì)致的調(diào)查  鋪貨前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作  制定周密的鋪貨計(jì)劃  有效控制鋪貨密度和周期 

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  章:門店生動(dòng)化陳列與顧客心理分析  1、顧客不是等進(jìn)來的,顧客是被吸引進(jìn)來的  2、顧客的購買行為更多地趨于尋找一種感覺  3、生動(dòng)化陳列給顧客一個(gè)進(jìn)店購買的理由  4、視覺刺激很大程度上決定購買行為  5、店面生動(dòng)化包含的三個(gè)方面“陳列、促銷員和促銷活動(dòng)”  6、店面產(chǎn)品陳列的一般規(guī)律與顧客的類型分析  7、顧客的視線流動(dòng)的規(guī)律、如何延長(zhǎng)客流線?  第

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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