8S精細(xì)化管理實務(wù)與技巧

  培訓(xùn)講師:宋德標(biāo)

講師背景:
宋德標(biāo)老師簡介著名酒店運營管理實戰(zhàn)派專家中國酒店管理協(xié)會指導(dǎo)專家多家酒店戰(zhàn)略顧問\董事長助理500強、100強、華譽獎前100名講師之一國際注冊飯店高級執(zhí)業(yè)經(jīng)理人清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家最佳東方旗下先之酒 詳細(xì)>>

宋德標(biāo)
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8S精細(xì)化管理實務(wù)與技巧詳細(xì)內(nèi)容

8S精細(xì)化管理實務(wù)與技巧

**講  標(biāo)識管理的意義

一、你看到了什么?(圖案游戲)

二、標(biāo)識管理的定義

三、為什么要實行標(biāo)識管理

四、標(biāo)識管理的基本要求

五、標(biāo)識管理的分類

六、行政管理標(biāo)色示范

七、標(biāo)識管理的作用 

八、標(biāo)識管理應(yīng)用 

九、標(biāo)識管理的類別

十、標(biāo)識管理實施


 

第二講  標(biāo)識管理的具體方法

一、標(biāo)識管理方法-----定位法

二、標(biāo)識管理方法-標(biāo)識法

三、標(biāo)識管理方法-分區(qū)法

四、標(biāo)識管理方法-圖形法

五、標(biāo)識管理方法-顏色法

六、標(biāo)識管理方法-方向法

七、標(biāo)識管理方法-影繪法

八、標(biāo)識管理方法-透明法

九、標(biāo)識管理方法-監(jiān)察法

十、標(biāo)識管理方法-公告法

十一、標(biāo)識管理方法-地圖法


 

第三講   8S管理與推行實務(wù)

一、8S關(guān)系圖

二、8S是企業(yè)管理的基礎(chǔ)

三、8S的目的和作用

四、推行8S,打造卓越的操作現(xiàn)場

五、1S 整理的定義

六、2S 整頓的定義

七、3S 清掃的定義

八、4S 清潔的定義

九、5S 素養(yǎng)的定義

十、6S 節(jié)約的定義 

十一、7S  學(xué)習(xí)的定義

十二、8S  安全的定義


 

第四講    8S管理的推進(jìn)

一、8S推進(jìn)原理圖

二、8S管理步驟

三、8S推進(jìn)的11個步驟

四、8S活動推行組織架構(gòu)

五、8S活動推行組織職責(zé)

六、8S活動競賽辦法

七、8S推行步驟流程圖


 

第五講   8S管理推進(jìn)工具

一、紅牌作戰(zhàn)

二、檢查表法

三、標(biāo)準(zhǔn)化主要特征

四、標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)三問

五、合理化提案

六、合理化提案實例

七、8S管理的真諦


 

第六講  精細(xì)化標(biāo)識與8S管理推行實務(wù)與技巧的課程為我們解決什么問題

一、推行8S遇到問題與方法的策略

二、課程測試題

三、課程總結(jié):

{提供8S手冊}


 


 

宋德標(biāo)老師的其它課程

《酒店、餐飲4D現(xiàn)場管理與成本管控提升》主講:宋德標(biāo)課程概述酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù),酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場安全管理--將現(xiàn)場管理問題及食品安全問題降到最低,所謂“4D管理”,是指在管理中要實現(xiàn)“四個到位”,即整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位、培訓(xùn)到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D:它是創(chuàng)造和維護(hù)良好工作環(huán)境

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《酒店、餐飲運營核心與競爭力提升》主講:宋德標(biāo)課程目標(biāo)我國整體酒店、餐飲市場發(fā)展的總趨勢相左,酒店餐飲業(yè)近年來卻逐年下降。從酒店內(nèi)部看,餐飲勞動力成本的比重大,獲利能力無法與客房相比;從外部來看,酒店餐飲的體制、機制更是無法與社會餐館相比;從酒店集團近年的實踐來看,除了高星級酒店必須以餐飲為配套的必備條件外,低星級酒店的餐飲方面確在逐步萎縮,有的改變其功能、

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《對客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》主講:宋德標(biāo)課程背景通過對客溝通創(chuàng)新管理與服務(wù)滿足不同需求層次的賓客,并通過一種專業(yè)化、人性化的方式為客戶提供周到放心的酒店服務(wù)。堅持“對客溝通管理”與“五心服務(wù)”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質(zhì)。倡導(dǎo)賓客滿意、酒店發(fā)展、員工成長三者的和諧統(tǒng)一,并致力于為賓客營造一個身心歸屬的空間,為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營、提高賓客生活品質(zhì)作出卓越的貢

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《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識與操作技能提升》主講:宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升,各方面的原因很多,但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識,并做好對賓客的服務(wù)工作,

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《高效服務(wù)技能與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識提升》主講:宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升,各方面的原因很多,但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識,并做好對賓客的服務(wù)工作,不

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《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》主講:宋德標(biāo)課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升,各方面的原因很多,但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識,并做好對賓客的服務(wù)工作,不是

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《管理者問題分析與工作方法提升》主講:宋德標(biāo)課程背景實際上,企業(yè)現(xiàn)有的高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干所磨煉出的解決問題的技巧,青應(yīng)該可以成為更多企業(yè)發(fā)展中的“秘密工具”。在職業(yè)生涯中遇到過這樣那樣的困難,正是借助了高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干崗位磨煉出的問題解決技巧或工作法,才成功地跨越了各個難關(guān)。高層、中層與青年業(yè)務(wù)骨干能夠自己尋找解決問題的答案,而不是僅僅停留在邏

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《婚宴酒店運營管理與營銷策略》主講:宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑,清晰定位婚宴酒店經(jīng)營管理者角色,學(xué)習(xí)如何成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人,建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率,組建高績效的管理團隊,讓團隊每個成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運用團隊構(gòu)建、管理及激勵的有效方式方法3、

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《婚宴營銷策略與團隊凝聚力成就卓越》主講:宋德標(biāo)課程目標(biāo)解除角色轉(zhuǎn)換的困惑,清晰定位婚宴酒店經(jīng)營管理者角色,學(xué)習(xí)如何成為一個優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人,建立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威、培養(yǎng)、激勵下屬、授權(quán)工作。有效提升管理效率,組建高績效的管理團隊,讓團隊每個成員發(fā)揮最高的積極性、熱情、工作表現(xiàn)。課程收獲1、陳述婚宴酒店管理者的角色定位及所需管理技能2、運用團隊構(gòu)建、管理及激勵的有效方式方

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《目標(biāo)計劃與執(zhí)行力成就卓越酒店人》主講:宋德標(biāo)課程概述對工作就酒店中、基層管理者而言,目標(biāo)計劃對現(xiàn)場管理酒店經(jīng)營管理的問題的基礎(chǔ),也是管理部門基礎(chǔ)的管理與執(zhí)行的問題。中、基層管理者是企業(yè)管理體系中的中堅力量,是企業(yè)決策意圖的最終實現(xiàn)者。中、基層管理者的工作效果直接關(guān)系到,企業(yè)是否能夠正常運營和落實管理指標(biāo)的實現(xiàn)。課程收益通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握有效的中層

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班
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