價值鏈與供應(yīng)鏈管理

**部分：價值鏈與供應(yīng)鏈管理概述

1. 價值鏈與價值鏈分析

◇ 價值鏈理論的提出與發(fā)展

◇ 價值鏈分析法的現(xiàn)實意義

◇ 價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用

◇ 從價值鏈到供應(yīng)鏈

★ 案例：某知名物流企業(yè)價值鏈分析與運作模式探討

2. 供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展

◇ 什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？

◇ 供應(yīng)鏈的類型、特征與形式

◇ SCOR供應(yīng)鏈模型介紹

◇ 供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標、要求及挑戰(zhàn)

◇ 供應(yīng)鏈管理的四大支點

◇ 供應(yīng)鏈管理規(guī)劃的八大原理

◇ 生產(chǎn)及物流模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）

◇ 供應(yīng)商關(guān)系維護與管理策略（如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴）

◇ 信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位

◇ 供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）

3. 供應(yīng)鏈管理的核心內(nèi)容

◇ 銷售預(yù)測與供應(yīng)鏈計劃管理

◇ 采購與供應(yīng)商管理

◇ 倉儲與分銷配送管理

◇ 運營與績效管理……

★ 案例：中石化成品油供應(yīng)鏈現(xiàn)狀研討；

★ 案例：“華為、FOXCONN、美的電器”供應(yīng)鏈管理體系介紹與比較。

第二部分：價值鏈&供應(yīng)鏈管理之----需求預(yù)測與計劃管理

1． 需求預(yù)測與計劃管理

◇ 如何做好需求預(yù)測管理（預(yù)測、計劃、訂單等）？

◇ 制定預(yù)測的原則與一般步驟

◇ 需求預(yù)測制定方法

ü 講師意見法（情景分析法、德爾菲法）

ü 市場測試法

ü 定量分析法

ü 基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII…)

   ……

◇ 生產(chǎn)計劃制定方法

ü 一般計劃方法

ü 物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

ü 訂貨點法（小大庫存計劃方法）

ü 甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）

……

◇ 如何管理與評估計劃變更？如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？

◇ 如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？

◇ 如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失？

2． 物資供應(yīng)管理

◇ 欠料的原因分析，及如何有效解決欠料（機制、措施、方法與工具）

◇ 物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具

◇ 如何運用合理的庫存管理模式（安全庫存、VMI、JIT……）?

◇ 相關(guān)需求獨立需求的管理

◇ 長周期物料、高價值物料的計劃方法分析

◇ 如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?

◇ 呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避

3． 庫存控制管理

◇ 庫存控制的任務(wù)與目標

ü 一個平衡

ü 三不原則

ü 5R原則

ü ……

◇ 庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成

ü 需求特性（獨立需求與相關(guān)需求）

ü 供應(yīng)特性（提前期/起訂點/折扣…）

ü 進貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）

ü 庫存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本）

◇ 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法

ü 定期庫存控制

ü 定量庫存控制

ü 經(jīng)濟訂貨批量

ü 庫存分類管理：

ü 產(chǎn)品預(yù)測準確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測準確率模型及應(yīng)用）

ü VMI、JIT、“糖果人“等模式

ü 其它庫存控制方法與策略

★ 案例：某知名石油企業(yè)加強庫存控制的策略分析；

★ 案例：華為銷售與生產(chǎn)計劃體系介紹；

★ 案例：20余種庫存控制方法案例講解；

★ 案例：某電器生產(chǎn)企業(yè)庫存失控的案例分析。

第三部分：價值鏈&供應(yīng)鏈管理之----采購與供應(yīng)商管理

1. 采購管理的目標及挑戰(zhàn)是什么？

2. 采購與供應(yīng)商管理的內(nèi)容與范圍

◇ 如何界定采購業(yè)務(wù)的職能？

◇ 采購流程的設(shè)計

◇ 供應(yīng)商管理的重點業(yè)務(wù)

◇ 供應(yīng)商考評與評級

3. 采購成本的構(gòu)成介紹

◇ 供應(yīng)商是如何定價的？

◇ 如何向供應(yīng)商索取價格折扣？

◇ 如何分析供應(yīng)商的報價？

4. 如何**采購策略、采購模式來降低成本？（策略部分）

◇ 供應(yīng)商關(guān)系識別與采購策略分析

◇ 采購戰(zhàn)略管理與分析

◇ 采購戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計

◇ 采購模式設(shè)計與選擇

5. 采購成本控制的方法與技術(shù)（實務(wù)部分）

◇ 采購成本控制的方法與技術(shù)簡介

ü 傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹

ü 如何**設(shè)計控制來降成本

ü 如何**性能控制來降成本

ü 如何**質(zhì)量管理來降成本

ü 如何**采購控制來降成本

◇ 降低采購成本的通用十大手法(重點介紹與分析)

◇ 其它常用的降低采購成本的方法介紹(30余種降低成本的方法介紹)

………

★ 案例：石油物資集中采購模式的分析；

★ 案例：我國石油供應(yīng)鏈成本構(gòu)成與管理問題研究；

★ 案例：8種供應(yīng)商關(guān)系定位及其對應(yīng)采購策略系列案例分析與研討。

第四部分　價值鏈&供應(yīng)鏈管理之----倉儲與物流配送管理

1. 倉儲物流管理的目標及挑戰(zhàn)是什么？

◇ 倉庫空間規(guī)劃技巧

◇ 倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標識技巧 

◇ 貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置

◇ 提高倉庫空間利用率的方法 

◇ 正確進行物料堆放的技巧

◇ 物料ABC管理法先進先出的方法

2. 物流與配送管理 

◇ 配送中心的概念、種類、功能介紹

◇ 配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)

◇ 配送中心的工藝及運作管理

3. 物流成本管理

◇ 倉儲成本分析與控制 

◇ 運輸成本分析與控制 

◇ 配送成本分析與控制

◇ 物流包裝成本分析與控制 

◇ 裝卸搬運成本分析與控制 

◇ 流通加工成本分析與控制 

◇ 物流信息成本分析與控制

◇ 其他物流成本分析與控制

★ 案例：中石化物流供應(yīng)鏈管理決策案例分析；

★ 案例：中國石油成品油供應(yīng)鏈物流精益化策略探析；

★ 案例：海爾物流配送中心案例分析。

第五部分：價值鏈&供應(yīng)鏈管理之----供應(yīng)鏈績效管理

1． 供應(yīng)鏈績效測評框架設(shè)計

2． 供應(yīng)鏈流程KPI體系設(shè)計

3． 建立供應(yīng)鏈績效評價指標體系的方法

4． 績效評價指標體系的需要考慮的主要問題

5． 供應(yīng)鏈績效改進策略

★ 案例：某知名通訊設(shè)備制造企業(yè)供應(yīng)鏈績效評估體系詳述；

★ 案例：供應(yīng)鏈企業(yè)績效評價與激勵機制探討；

★ 案例：現(xiàn)場互動、答疑。

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