快速消費(fèi)品品牌群運(yùn)作與品類(lèi)管理結(jié)合淺析

 作者:宋鍇    231

賣(mài)場(chǎng)的資源如貨架、倉(cāng)庫(kù)、現(xiàn)金、人力等都是有限的,多采用80/20原則可以評(píng)估品類(lèi)下產(chǎn)品的銷(xiāo)售量、庫(kù)存固轉(zhuǎn)次數(shù)、天數(shù)是否合理,他們往往將有限資源注入到較少數(shù)的高價(jià)值產(chǎn)品上,從而提高經(jīng)營(yíng)效率。比如:根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)和市場(chǎng)的表現(xiàn),優(yōu)化品類(lèi)中的產(chǎn)品。對(duì)銷(xiāo)量在賣(mài)場(chǎng)上占前80%銷(xiāo)量的產(chǎn)品,給予特殊支持,使其發(fā)揮更大潛力??紤]末尾淘汰制,淘汰在銷(xiāo)量和動(dòng)銷(xiāo)量方面都低于20%的產(chǎn)品,引進(jìn)在市場(chǎng)上顯示增長(zhǎng)趨勢(shì)但未在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品在店內(nèi)的動(dòng)銷(xiāo)情況和庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù),優(yōu)化分配貨架資源,調(diào)整產(chǎn)品陳列面。根據(jù)各種品類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)者購(gòu)物行為研究,調(diào)整各品類(lèi)主要品牌的最佳貨架陳列方式。
4、 根據(jù)賣(mài)場(chǎng)評(píng)估制定品類(lèi)策略
結(jié)合產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)門(mén)店里的表現(xiàn),以及相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)生意機(jī)會(huì),制定品類(lèi)在優(yōu)化產(chǎn)品組合、提升銷(xiāo)量、貨架陳列、促銷(xiāo)、定價(jià)、補(bǔ)貨等方面的策略。對(duì)于突出貢獻(xiàn)品類(lèi)全面進(jìn)一步爭(zhēng)奪陳列、宣傳,突出形象、地位。面臨淘汰的品類(lèi)要及時(shí)拿出策略跟進(jìn)銷(xiāo)量提升,必要時(shí)采用非常手段自采,以保證產(chǎn)品不被鎖碼、淘汰。根據(jù)打擊競(jìng)品確立品牌地位的不同目的,可以采用購(gòu)買(mǎi)突出陳列,靠攏主要第一競(jìng)品等方法,人為提高產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)及消費(fèi)者心目中的地位,擴(kuò)大知名度。同時(shí)注意周邊渠道的強(qiáng)勢(shì)建設(shè),對(duì)于進(jìn)場(chǎng)費(fèi)偏高的賣(mài)場(chǎng),可采用保持間距、流通包圍賣(mài)場(chǎng)戰(zhàn)術(shù),擴(kuò)大產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的銷(xiāo)量和知名度,迫使賣(mài)場(chǎng)在市場(chǎng)評(píng)估壓力下主動(dòng)邀請(qǐng)進(jìn)場(chǎng),實(shí)現(xiàn)降低乃至減除進(jìn)場(chǎng)費(fèi)并爭(zhēng)奪突出陳列等優(yōu)勢(shì)的目的。
5、 品牌群品類(lèi)管理執(zhí)行
注意雙方高層的支持,并在整個(gè)過(guò)程中保持組織結(jié)構(gòu)自上而下的順暢溝通,建立“以賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)客戶為核心”的思想,各個(gè)部門(mén)如銷(xiāo)售部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、財(cái)務(wù)部、IT部、儲(chǔ)運(yùn)部等要全面配合,從而確保項(xiàng)目執(zhí)行的不斷推進(jìn)。由于品類(lèi)管理往往需要涉及大量的數(shù)據(jù)處理,操作細(xì)節(jié)要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)項(xiàng)目的執(zhí)行。
6、 品牌群品類(lèi)管理回顧
品類(lèi)管理是一個(gè)不斷完善的過(guò)程。供應(yīng)商和賣(mài)場(chǎng)根據(jù)品類(lèi)的銷(xiāo)售表現(xiàn)持續(xù)調(diào)整和優(yōu)化品類(lèi)策略,從而確保產(chǎn)品品類(lèi)能夠在賣(mài)場(chǎng)上保持地位,同時(shí)能夠在市場(chǎng)上發(fā)揮應(yīng)有的戰(zhàn)略影響作用,幫助建設(shè)整體渠道,實(shí)現(xiàn)品牌群立于不敗并快速發(fā)展的真正市場(chǎng)地位??!

 

作者:宋鍇
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個(gè)人簡(jiǎn)歷:
從事快速消費(fèi)品銷(xiāo)售管理十幾年,從初級(jí)業(yè)務(wù)員干到頂層各種級(jí)別,具備國(guó)內(nèi)外知名大企業(yè)及非知名中小企業(yè)復(fù)合實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)。“水暈銷(xiāo)售理論”倡導(dǎo)者。戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)雙修,風(fēng)格干練、簡(jiǎn)潔、創(chuàng)新、復(fù)合。

宋鍇
宋鍇 宋鍇,管理資源網(wǎng)專(zhuān)欄人物,三年時(shí)間幫助嘉里糧油胡姬花品牌成為中檔花生油中國(guó)第一品牌 五年時(shí)間幫助西王集團(tuán)西王品牌從零打造為玉米油中國(guó)第一品牌 一年時(shí)間幫助佰鄭集團(tuán)鄭家坊品牌從零進(jìn)入玉米油中國(guó)十強(qiáng)(第八名) 水暈營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)理論創(chuàng)立者 美國(guó)格理集團(tuán)、上海BCC咨詢公司特約專(zhuān)家 西王玉米油中國(guó)第一品牌開(kāi)創(chuàng)者
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