寫這個標題，并非是對愛仕達的一種攻擊，而是立足中國炊具業(yè)現(xiàn)狀，從品牌的角度來探討一下愛仕達在未來的中國及全球炊具市場生存中所應具備的品牌內(nèi)涵，在成長的路程上，品牌的樹造對于它是否有用？如果有用，那它的品牌缺陷又缺在什么地方呢？

一、企業(yè)長大不等于創(chuàng)造了品牌

　　說起中國的炊具，更多的讓人想起的是鍋，而在鍋中，消費者印象最深的莫屬蘇泊爾了。自1995年蘇泊爾的壓力鍋上了中央臺廣告，早期的廣告效應造成的品牌累積使得蘇泊爾這幾年來一直坐著中國炊具業(yè)第一把交椅的位子，其“安全到家”的美譽使其獨享著“蘇泊爾”品牌所帶來的豐碩市場利潤，已把老雙喜遠遠地拋在身后。隨著產(chǎn)品線的延伸，品牌強大的包容性使蘇泊爾已在除壓力鍋之外的廚房炊具如炒鍋、湯鍋、煎鍋、奶鍋等多個細分產(chǎn)品類建立了強大的產(chǎn)品陣容，完成了從壓力鍋到整個炊具的品牌延伸，并擁有了整體上第一的市場認知度和占有率。

　　作為后起之秀的愛仕達炊具，可謂是奮起直追。面對蘇泊爾強大的品牌影響力，愛仕達獨辟蹊徑，先以擴大出口貼牌產(chǎn)量來達到資本的迅速擴張，并很快取得回報，在出口上與第一品牌蘇泊爾不相上下；在有資金的基礎上，面對國內(nèi)的巨大市場，愛仕達沒有全面撒網(wǎng)，而是量力而行，以在未來市場中主流的大賣場作為自己的主攻渠道，并且取得了不菲業(yè)績，在各大中城市的國際大賣場（如沃爾瑪、家樂福、麥德龍等）均取得了良好的客情關系和鋪貨率，市場渠道暢通無阻，此舉也避開了與蘇泊爾的強勢渠道之爭。

　　此外，面對蘇泊爾在壓力鍋市場形成的品牌阻隔，愛仕達努力從炊具的不粘炒鍋類做側面突破，雖然成為了國家不粘制品研發(fā)中心基地，由于在傳播策略上的缺陷，這些有力的品牌資源并沒有為愛仕達帶來品牌力的提升；況且不粘制品上貼示的“美國杜邦特富龍技術”，給消費者的感受還是進口的產(chǎn)品好。不過對于目前在中低端市場及二三級城市來說，炒鍋類炊具仍舊是一個低關心度的產(chǎn)品，品牌對于在炊具消費上并不理性的多數(shù)消費者來說影響并不大，因為目前還沒有專門為一口炒鍋作廣告投放的產(chǎn)品，這也使得愛仕達在一些區(qū)域中的銷量已緊跟上蘇泊爾。

　　但是，畢竟沒有品牌的光環(huán)吸引，消費者對于愛仕達的選擇依然沒有對蘇泊爾親切。于是，愛仕達明智地采取了市場跟隨者的策略，產(chǎn)品研發(fā)、包裝、價格、渠道、促銷推廣等方面都緊緊跟隨著蘇泊爾。你蘇泊爾出“炒不怕”不粘炒鍋，我就出“不怕炒”；你出“宜家”壓力鍋，我就出“愛家”壓力鍋；你蘇泊爾用劉儀偉做形象代言人，我就用大家熟悉的歌手尹向杰，你笑我也笑；你進什么大賣場，我就進什么大賣場；你在終端體現(xiàn)上也是步步緊逼，促銷攻勢強勁而持續(xù)不斷，對于蘇泊爾來說是有過之而無不及，用同質(zhì)化的產(chǎn)品、優(yōu)勢的價格取得了消費者親睞，就這樣，愛仕達一步步地吞噬著蘇泊爾的市場份額。

　　從以上看來，愛仕達是已經(jīng)做的很好了。但是，我要說，愛仕達是在做產(chǎn)品，難道不是嗎？眾所周知，當我們說產(chǎn)品時，只是在意它的短時的功能使用，可以隨時轉(zhuǎn)變對它的想法的，招之即來，揮之即去，無所謂的；而品牌則不同，品牌一旦形成，它不僅僅有它的功能支撐，而且在消費者心里形成無法移去的印跡，逐漸形成的是對某一品類的產(chǎn)品消費意識獨占，利潤也就這樣源源不斷地被品牌所吸納。所以說，品牌是有內(nèi)涵的，是能延續(xù)產(chǎn)品/企業(yè)的生命的。再看蘇泊爾的品牌標識表現(xiàn)，他的英文SUPOR源于超越（SUPER）的引伸，那是在特殊時代背景下形成的獨特的企業(yè)文化理念，這種理念一直支撐著蘇泊爾的企業(yè)行為始終保持著不甘為人后。此外，在蘇泊爾的中國第一個炊具（壓力鍋）廣告中所傳播的“安全到家”，使得蘇泊爾成為了安全壓力鍋的代名詞，信任的品牌意識就這樣形成了。

　　而愛仕達呢？英文ASD很簡單，就是電腦鍵盤中從左到右的三個連續(xù)字母，其實這也沒什么，如同NIKE、IBM、SUMSUNG等品牌的字母一樣，可是上述那些字母都是有內(nèi)涵的，如三星的科技現(xiàn)代品質(zhì)感等，但是ASD有什么內(nèi)涵呢？如果它本身沒有，企業(yè)也可以通過品牌的樹造賦予它以某種內(nèi)涵。因為，品牌如同故事片一樣，能夠流傳的都是有內(nèi)涵的，空洞的故事片是無法讓人用心去記并長存于心的。如果只是把品牌等同于產(chǎn)品的名字那就無異于在加工一種工業(yè)原料一樣，可以隨意替代和修改，因為你需的只是一種結構和功能，無所謂內(nèi)涵的；但縱觀世上所有的成功品牌，有哪一個會愿意隨變改變，所以必須賦予品牌以內(nèi)涵，讓人記住并成為一類消費首選。

　　愛仕達是長大了，但還只是量在長大，還沒有達到“量變到質(zhì)變的品牌突破”。

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