危機四：缺乏營銷資源整合　

　　第一，媒體選擇傳統(tǒng)單一?！?/p>

　　90%以上的福建食品企業(yè)，仍然堅持將電視媒體作為最主要、甚至是唯一的傳播渠道。不可否認，福建食品的成長已經(jīng)證明，電視媒體確實是不可或缺的傳播媒體，能產(chǎn)生強勢的拉動作用。但這種單一媒體不僅價格昂貴，而且傳播的信息量有限，人群覆蓋有限，從而失去了很多打動準目標人群的機會。　

　　第二，缺乏企業(yè)優(yōu)勢資源整合?！?/p>

　　福建幾大食品不僅有不錯的企業(yè)實力，而且每個企業(yè)都有一兩個產(chǎn)品(比如達利蛋黃派、可比克署片、福馬巧克力)已經(jīng)形成相當?shù)钠放朴绊懥?。但無論是福馬還是達利都沒有利用好已有的品牌影響力，割裂了企業(yè)副品牌之間的聯(lián)系，使品牌力量分散各自為戰(zhàn)。一組極具說服力的消費調(diào)查表明：87%的消費者不知道達利蛋黃派和可比克薯片是達利集團推出的系列產(chǎn)品。同時，福建食品企業(yè)在資源整合上的缺失，還表現(xiàn)為缺乏對企業(yè)個性、研發(fā)工藝、榮譽影響等各方面的優(yōu)勢資源整合。　

　　第三，經(jīng)銷商資源整合乏力。多年來，福建食品企業(yè)在如何吸引經(jīng)銷商，整合經(jīng)銷商資源上，始終還沒有闖出一條高效可行的路子?！?/p>

　　危機五：缺乏渠道創(chuàng)新　

　　渠道的選擇和終端的全面科學建設，已經(jīng)成為影響消費的關鍵一環(huán)。福建食品在市場上的現(xiàn)行表現(xiàn)，顯然難如人意。在北京的很多超市，福馬巧克力、達利蛋黃派被置于最不容易被消費者發(fā)現(xiàn)的貨架側面，而在消費者能一眼看到的顯要位置，是強大的直接競爭對手(如好麗友)。福建食品行業(yè)的危機還沒有窮盡，只是以上5大危機在福建食品企業(yè)中表現(xiàn)得尤為突出?！?/p>

　　出路：突圍5大攻略

　　如何化解福建食品在營銷上的突出危機？中國新產(chǎn)品營銷團根據(jù)自己多年在食品行業(yè)的營銷經(jīng)驗，總結出以下應對福建食品營銷危機的5大攻略。　

　　攻略一：做足產(chǎn)品差異化　

　　應該對市場進行準確的評估，了解目標消費者是誰，市場到底有多大，消費者的哪些需求沒有滿足，競爭對手是誰，哪個市場最容易切入？在這樣的基礎上，根據(jù)市場動向、消費習慣變化，找到產(chǎn)品與消費者需求之間的特色對接點，從而做足市場細分工程，填補市場空當，為產(chǎn)品的迅速成長減輕阻力。　

　　攻略二：傳播創(chuàng)新　

　　迅速全面地覆蓋市場，直擊消費者內(nèi)心世界，從而迅速拉動產(chǎn)品銷售，樹立品牌影響力?！?/p>

　　攻略三：聚焦原則　

　　“集中優(yōu)勢兵力，各個擊破”。福建食品行業(yè)普遍存在產(chǎn)品線拉得過長(餅干、巧克力、派、飲料等)的現(xiàn)象，這導致市場平均用力和平淡效應。福建食品行業(yè)需要拉攏過于分散的產(chǎn)品線，選定主角產(chǎn)品，集中優(yōu)勢兵力重點突破。　

　　攻略四：招商搶占市場先機　

　　對于福建食品企業(yè)而言，產(chǎn)品營銷，尤其是新產(chǎn)品營銷，往往在資金、資源、渠道、經(jīng)驗等方面不可能面面俱到，招商正好可以有效組合業(yè)界資源。因此招商不僅是企業(yè)的第一次營銷，而且是企業(yè)的長遠發(fā)展之道?！?/p>

　　攻略五：雜交營銷　

　　在食品行業(yè)整體營銷水平不高的前提下，對于福建食品企業(yè)而言，可以引入和開創(chuàng)的營銷手法更多，成功的機會更大。比如，在整個營銷界，醫(yī)藥保健品營銷和家電營銷始終站在營銷前沿，該領域的很多營銷手法，都是食品行業(yè)不具備，但極其適用的?！?/p>

　　福建食品營銷只要發(fā)揮靈活的拿來主義精神，跳出食品行業(yè)的營銷窠臼，把握市場先機，結合市場現(xiàn)狀及時調(diào)整，必將真正嘗到營銷制勝的甜頭，從區(qū)域性品牌成長為真正的全國品牌?！?/p>

　　歡迎與專欄作者探討您的觀點和看法，婁向鵬，中國特色實戰(zhàn)營銷創(chuàng)導者，【２１世紀福來傳播機構】總經(jīng)理，中國創(chuàng)新營銷論壇、中國金鳳凰營銷獎理事長，中國新產(chǎn)品營銷學會秘書長，中歐營銷學會特約委員。曾任職TCL、步步高電器、1+1互動傳播等媒企，10年市場實戰(zhàn)經(jīng)驗，具豐富的營銷、新聞及策劃三棲作戰(zhàn)經(jīng)驗。致力于“中國特色實戰(zhàn)營銷”的探索和實踐，影響全國的雜交營銷、新聞營銷、品牌功效化、影響力營銷等中國特色實戰(zhàn)營銷理論的創(chuàng)導者。成功服務石藥集團、交大昂立、東阿阿膠、益佰制藥、華龍今麥郎、澳洲生命陽光乳業(yè)、海爾石化、步步高電器等數(shù)十個知名品牌?！吨袊?jīng)營報》、《銷售與市場》、《新營銷》、《中國商業(yè)評論》、《醫(yī)藥經(jīng)濟報》等媒體專家團成員及營銷作家，著有《營銷界的奧斯卡》等暢銷書。

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