最近，河南鄭州部分酸奶、純牛奶價格突擊上漲30%，酸奶公司方面稱，此次價格上漲是由于奶源漲價所致。有負責人表示，“不給奶農(nóng)提高奶源的價格，他們(奶農(nóng))就把奶倒掉”。據(jù)悉，此次漲價的奶品當中，包括伊利、蒙牛等品牌。（《河南商報》1月2日）

　　按照奶業(yè)巨頭的邏輯，奶農(nóng)倒奶這一景觀，當然不能在我們這兒堂而皇之地發(fā)生；為了不讓奶農(nóng)虧本，奶業(yè)公司不得不提高奶源的收購價格，而這成本的提升當然要自然而然轉(zhuǎn)到終端消費者那里。乍一聽來，奶業(yè)公司對于河南鄭州牛奶大漲30%所陳述的理由不僅相當充分，無可辯駁，而且完全符合市場經(jīng)濟的規(guī)律。

　　不過，這樣的解釋卻未必就禁得住推敲。事實上，奶源價格固然是構(gòu)成最終市場上奶制品的成本之一，但是隨著奶業(yè)公司的集團化，奶業(yè)的利潤早已過度集中于奶廠。筆者老家靠近農(nóng)村，最近還有過直接向奶農(nóng)購奶的經(jīng)歷，價格與市場上的成品奶相比有接近十倍的差距，相信具備更強價格談判優(yōu)勢的奶業(yè)公司從奶農(nóng)那里購買奶源的價格一定只會更低而不會更高。如今，假如市場奶價上漲30%真的全是因為奶源漲價，真的是為了照顧奶農(nóng)生意的話，那奶源的價格至少要翻三四倍以上，而這顯然不會是奶農(nóng)們真實的要價。

　　不難看出，奶價上漲30%，與其說是奶源上漲所致，倒不如說是奶業(yè)公司自己的獲利沖動使然，至于“奶農(nóng)倒奶”、“奶源漲價”之類說法，不過是奶業(yè)巨頭們挾“奶農(nóng)”以令“消費者”的噱頭和借口罷了。

　　作為消費者，筆者也能體諒奶農(nóng)的辛苦，也愿意支付奶源價格上漲的成本，但這奶源成本究竟上漲了多少？成品奶漲價后，奶農(nóng)的收入提高了多少？奶業(yè)公司倒是不妨拿出些更具體的數(shù)字來讓消費者瞧瞧。

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