點燃員工激情,透過服務看管理——向海底撈學管理工作坊(2天或2階4天或定制)

  培訓講師:賈萌

講師背景:
賈萌講師介紹核心領域:賈萌老師(MonnaJia,1976年生)擁有逾15年專業(yè)經(jīng)驗,是“萌氏金字塔結構(MPS)”四階應用訓練(首創(chuàng)者)、透視海底撈管理基因(首創(chuàng)者)、領導力發(fā)展與核心人才開發(fā)領域的資深管理咨詢顧問、管理培訓師、行動學習教 詳細>>

賈萌
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點燃員工激情,透過服務看管理——向海底撈學管理工作坊(2天或2階4天或定制)詳細內(nèi)容

點燃員工激情,透過服務看管理——向海底撈學管理工作坊(2天或2階4天或定制)

點燃員工激情,透過服務看管理
——向海底撈學管理工作坊
指導老師:賈萌(Monna Jia)
19050353060課程背景
海底撈,是中國卓越服務管理與人力資源管理的經(jīng)典案例,引起了國內(nèi)外企業(yè)界、管理界的廣泛關注。
賈萌老師(Monna)擁有20多年管理咨詢顧問工作經(jīng)驗,曾任國際著名管理咨詢公司——畢博咨詢(BearingPoint,原畢馬威咨詢)、合益咨詢(HAY Group)、IBM咨詢(IBM GBS)的項目總監(jiān),曾任國內(nèi)著名管理咨詢公司——華夏基石咨詢高級合伙人、項目總監(jiān)、領導力和人力資源管理專家,曾任中國卓越服務和人力資源管理標桿企業(yè)——海底撈集團的管理咨詢項目總監(jiān)、董事長特別助理,兼首席流程官、人力資源部和海底撈大學特邀專業(yè)導師,對海底撈的經(jīng)營管理具有直接的親身體驗和深刻感悟。
本課程著眼于透過海底撈的優(yōu)質(zhì)服務解讀深層次的優(yōu)秀管理基因,探索海底撈持續(xù)點燃員工激情的政策與機制,系統(tǒng)解讀海底撈的價值觀與企業(yè)文化、人才激勵與約束、人才開發(fā)與培養(yǎng)、親情化與員工關懷、授權機制與創(chuàng)新機制、晉升機制與考核機制等,剖析各種機制之間的邏輯關系。
在課程中,賈萌老師不僅深入分析海底撈案例,還可以結合多年管理咨詢經(jīng)驗,針對不同企業(yè)的實際情況,組織現(xiàn)場研討,提出解決方案建議。
案例分享與工作坊19050353060的目的與收益系統(tǒng)了解海底撈的價值觀與企業(yè)文化、人才激勵與約束、人才開發(fā)與培養(yǎng)、親情化與員工關懷、授權機制與創(chuàng)新機制、晉升機制與考核機制等方面的核心理念與基本策略,深刻理解各種機制之間的邏輯關系
結合學友企業(yè)的實際情況,研討改進策略,形成改進方案
案例分享與工作坊19050353060適合的參加人員
適合:企業(yè)家、創(chuàng)始人、公司中高管、人力資源管理專業(yè)人員
不適合:經(jīng)理、店長及以下級別員工
根據(jù)具體研討主題確定相應的參加人員及其人數(shù)
19050353060案例分享與工作坊的時間安排
案例分享時間:1天或1.5天
工作坊時間:根據(jù)企業(yè)具體需求確定工作坊研討主題、內(nèi)容、次數(shù)、每次時間等
案例分享與工作坊的19050353060內(nèi)容要點
案例分享:點燃員工激情,透視海底撈的管理基因
(一)公司概覽:市場定位、核心價值鏈與人才群體特征
冰山之上的“服務”與冰山之下的“管理”
海底撈的市場定位與業(yè)務版圖概覽
海底撈餐飲業(yè)務的核心價值鏈概覽
海底撈餐飲業(yè)務人才群體特征
管理團隊:始終堅持兩個導向
(二)管理基因解讀:是什么、為什么及聯(lián)動關系
文化基點:雙手改變命運,尊重人性、直擊人心的核心價值觀
晉升機制:服務人員的晉升成長路徑,打破職業(yè)瓶頸
授權機制:組織下傾,權力下放,讓聽見炮火的人做決策
創(chuàng)新機制:激發(fā)全員群策群力、共建共創(chuàng),共同推動公司改進
考核機制:服務員“以顧客為中心”的考核方向
考核機制:管理層“以員工激情與成長為中心”的考核方向
獨特思維:利潤和顧客投訴不是重要考核指標
分紅機制:激勵門店管理層,成為事業(yè)合伙人和價值共同體
師帶徒機制:管理者人人是教練,促進人才培養(yǎng)與快速復制
沖A機制:門店評比與績效分級管理
督導機制:全方位開展門店考核、督導與教練
親情文化:像家人一樣的福利措施與親情化政策
輪崗機制:訓戰(zhàn)結合,培養(yǎng)復合型人才
競賽機制:在競賽PK中成長
優(yōu)秀案例:向優(yōu)秀服務的標桿榜樣學習
七條禁令:高壓線政策
七個不放過:問題解決與處理的閉環(huán)
工作坊:向海底撈學管理研討工作坊
以下主題僅為示例,需根據(jù)具體需求確定工作坊主題、內(nèi)容、次數(shù)、每次時長等
主題:我們怎樣點燃員工激情、提高工作積極性?
主題:構建怎樣的企業(yè)文化與核心價值觀才能符合我們員工的內(nèi)心訴求?
主題:如何貫徹落實“管理者人人都是教練”?
主題:如何向各級管理者及一線員工有效授權?
主題:如何設置員工的職業(yè)發(fā)展通道與晉升標準?
主題:如何改進員工的薪酬福利體系?
主題:為員工設置哪些高激勵性的福利政策和親情化政策?
主題:如何正確設置績效管理的核心導向與核心指標?
主題:創(chuàng)建怎樣的創(chuàng)新文化,建立怎樣的創(chuàng)新管理機制?
主題:如何改進服務流程、服務標準與服務規(guī)范?

 

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