連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化(1-2天)

  培訓(xùn)講師:萬新立

講師背景:
萬新立——“企業(yè)利潤魔法師”【專家介紹】國際標桿管理學(xué)會認證專家、中國管理研究院標桿管理特約研究員;曾任:中國中糧集團(股票代碼000031)企管部部長曾任:北京瑞恩鉆石連鎖集團戰(zhàn)略高管曾任:深圳五谷芳餐飲集團戰(zhàn)略顧問曾任:青島海爾大學(xué)特聘 詳細>>

萬新立
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連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化(1-2天)詳細內(nèi)容

連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化(1-2天)

《連鎖型門店的降本增效與組織運營標準化》
主講人:連鎖“標桿4T”模型創(chuàng)始人——萬新立

【學(xué)習(xí)背景】:隨著到來的突發(fā)疫情,率先對整個連鎖型企業(yè)造成極大的沖擊不言而喻
,也讓廣大連鎖門店措手不及,隨著疫情不斷持續(xù)的有效控制,對于廣大該類型企業(yè)來
講如何應(yīng)對線下人流少,店面運營成本高的現(xiàn)象,生存乃至獲利是擺在每個連鎖店面負
責(zé)人身上的重要責(zé)任!由于疫情期間消費者收入銳減,各項成本普遍上漲,其所需防疫
成本持續(xù)投入等因素,且往往由于連鎖性行業(yè)在此期間各店面會為了生存勢必競爭加劇
,各店面的生存之道是各位店長首要思考的問題,其實,每次突發(fā)危機下,也是一次彎
道超車時機,關(guān)鍵在于,必須依靠新的競爭方式而不能僅僅靠傳統(tǒng)運營手段來獲得效益
。為解決當(dāng)下店面的運營現(xiàn)實困境,改善門店的利潤突圍困境。本課程針對店面
“組織運營能力”的“三大”要素的剖析,旨在讓店面管理者走出“勤勞不賺錢,努力不發(fā)展
”的困境!使門店負責(zé)人抓住關(guān)鍵處,在后疫情期間獲得穩(wěn)定且持久的利潤,運用“培訓(xùn)
式的咨詢”方法及“講、練、評”教學(xué)手段,皆能起到執(zhí)行落地,立竿見影的效果,從而迅
速提升企業(yè)利潤,實現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績增長的效果。


【學(xué)習(xí)收獲】:一、掌握門店的各目標制定和落地方法,建立高效目標管控體系;


二、掌握門店的團隊執(zhí)行落地的有效措施,實現(xiàn)組織效能提升;


三、掌握門店的各層級崗位職能管控機制,實現(xiàn)人均坪效的改善;

【學(xué)習(xí)時長】:1-2天
【適合對象】:區(qū)域經(jīng)理、營運經(jīng)理、運營總監(jiān)、運營經(jīng)理、連鎖門店店長、品牌代理
商、區(qū)域經(jīng)銷商、儲備店長、督導(dǎo)、門店經(jīng)營者
【課程大綱】
前言:當(dāng)下連鎖店面困頓現(xiàn)狀解析
1、連鎖型門店運營之殤;
2、疫情下連鎖型店面降本增效的意義;
3、運營突圍:標準化建設(shè)是降本增效有效方式;
4、標準化建設(shè)的六大誤區(qū);
5、標準化管理實施精要“四化三件事”
第一部分:門店組織運營之目標管理標準化
1、門店目標管理常見問題及本質(zhì)原因;
2、目標管理定義與精髓;
3、目標管理目標構(gòu)成解析;
4、目標管理的作業(yè)流程;
5、目標管理的操作要點工具;
1)門店年度目標計劃表;
2)年度目標管理總結(jié)報表;
3)門店月度目標計劃(報)表;
4)門店周度目標計劃(報)表;
6、案例分析:北京瑞恩鉆石連鎖集團各大區(qū)及總部年度目標制定與分解;
7、現(xiàn)場訓(xùn)練:做出本門店月度、周工作計劃表;
第二部分:門店組織運營之組織執(zhí)行標準化
1、如何找到組織執(zhí)行本質(zhì)問題之要素建模法;
1)案例分析:為何工作單會發(fā)生漏簽?
1)案例分析:為何招投標失敗了?
2)管理問題之本質(zhì)原因六要素;
3)尋找問題根源之二八因素法;
4)管理工作中對待問題六查;
5)案例解析:豐田公司追問到底法;
6)工具之《部門階段問題匯總表》;
7)工具之《問題本質(zhì)原因分析表》
8)本節(jié)訓(xùn)練:做出本崗位關(guān)鍵問題及關(guān)鍵原因;
2、如何徹底解決組織執(zhí)行問題之責(zé)任層級法
1)案例分析:為何招投標失敗了;
2)責(zé)任層級法的要點解析;
3)案例分享:組織執(zhí)行力責(zé)任層級法實施;
4)責(zé)任層級法運用之組織運營“降本增效”;
5)團隊解決問題之“六個不放過”;
6)工具之《單項問題解決報告》
7)工具之《問題工作改善方案》
8)本節(jié)訓(xùn)練:做出本門店目標管理問題解決方案;
第三部分:門店組織運營中職能管理標準化
1、建立崗位職責(zé)標準化
1)門店組織運營成本之一人崗錯配;
2)崗位職責(zé)標準化的本質(zhì)及作用意義;
3)工具之《崗位職責(zé)標準匯總表》;
4)工具之《企業(yè)職責(zé)權(quán)限界定表》;
4)案例分析:廣東米奇涂料崗位職責(zé)標準化創(chuàng)建典范;
5)現(xiàn)場訓(xùn)練:制定出本崗位的管理職能模塊標準;
2、門店業(yè)務(wù)流程節(jié)點標準化
1)門店運營成本之二生產(chǎn)關(guān)系扭曲;
2)問題說明:各崗位生產(chǎn)關(guān)系不順暢現(xiàn)象;
3)問題解析:任務(wù)與結(jié)果區(qū)別;
4)工具之《本崗位對其它崗位需求表》;
5)工具之《各崗位對本崗位需求匯總表》
6)案例分析:廣西三燃能源公司降本增效工作;
7)現(xiàn)場訓(xùn)練:做出本崗位同其它崗位銜接標準;
3、建立工作效率管控標準化
1)問題研討一:門店團隊階段效能如何評估?
2)問題研討二:門店隱形成本管控如何評價?
3)問題研討三:門店人均產(chǎn)值效益如何評估?
4)工具之《人力資源管理報表》;
5)工具之《隱形管理成本綜合報表》
6)案例分析:廣西華晨物流公司降本增效工作;
7)現(xiàn)場訓(xùn)練:做出本門店人力資源報表;
結(jié)尾:課程總結(jié)
1、門店降本增效成敗關(guān)鍵之店長四做;
2、門店降本增效成敗關(guān)鍵之店員四做;
3、門店降本增效成敗關(guān)鍵之總部四做;

 

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