《銷售人員商務宴請禮儀》
《銷售人員商務宴請禮儀》詳細內容
《銷售人員商務宴請禮儀》
銷售人員的商務宴請禮儀
主講:郭粉
【課程背景】
餐飲是一種常見的社交活動,中國餐飲文化很豐富,中國人熱情好客,很講究餐飲禮儀。從事商務活動,必然要參加各種宴會或聚餐,不同地方不同形式的宴會都會有不同的禮儀規(guī)范;越是正式高級的宴會,禮儀規(guī)范越是嚴格。
【課程收益】
梳理營銷人員的專業(yè)形象。
掌握宴請禮儀的要求。
掌握商務宴請接待禮儀規(guī)范。
掌握商務宴請點菜、點酒、座次、離席等常用禮儀要求。
掌握商務宴請整體禮儀規(guī)范,提升個人修養(yǎng),體現(xiàn)個人魅力。
【課程對象】銷售人員、商務人士
【課程時長】1天
【課程大綱】
第一講:商務宴請與營銷事業(yè)成功
一、商務宴請的目的和作用
二、商務宴請的特點
三、商務宴請的原則
1. 4M原則
Menu精美的菜單
Mood迷人的氣氛
Music動人的音樂
Manners優(yōu)雅的禮節(jié)
適量原則
在餐飲活動中,不論是活動的規(guī)模、參與的人數、用餐的檔次,還是餐飲的具體數量,都應滿足需要,量力而行第二講:商務宴請形式的選擇
1.宴會
2.招待會
3.茶會
4.工作餐
5.自助餐
第三講:商務宴請訂餐的流程
一、確定宴請時間
1.考慮雙方的方便
2.避開節(jié)假日
3.避開禁忌日
二、宴請地點的選擇
1.環(huán)境優(yōu)雅
2.設施齊全
3.服務優(yōu)良
4.菜肴美味
三、選擇桌位
四、訂餐注意事項
第四講:商務宴請邀約
一、邀請的禮儀
1.口頭要求
2.書面邀請
二、應邀的禮儀
如何在應對要約中顯示修養(yǎng)
第五講:宴請接待技巧及禮儀
1.在稱呼上顯示自身的修養(yǎng)
2.常見的稱呼錯誤與禁忌
3.自我介紹的六個原則
4.介紹他人的禮儀常識
5.如何做好集體介紹
6.用手心傳達好問候與致意
7.握手時別犯錯誤
8.用好名片這張“聯(lián)誼卡”
9.巧用寒暄,拉近距離
10.不同類別客戶的接待技巧(民企、國企、外企客戶)
11、宴請座次禮儀:桌次的順序/座位的禮儀
第六講:點菜如同“點秋香”,摸清主角的飲食喜好
1.要充分考慮宴請對象的差別
2.點菜的基本原則
3.巧用點菜的向導——菜單
4.“場面人兒”必知的點菜技巧
5.中餐宴席酒水的選擇
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