《紅酒與茶》

  培訓(xùn)講師：檀嫻穎

講師背景：
背景簡介：西安交大工商管理碩士中國禮儀文化研究會理事經(jīng)理人認(rèn)證特聘專家國家注冊培訓(xùn)師世界權(quán)威色彩機(jī)構(gòu)CMB國際認(rèn)證色彩顧問河北省圖書館特邀高級禮儀推廣講師河北師范大學(xué)特邀講師擅長領(lǐng)域：禮儀指導(dǎo)、溝通訓(xùn)練、服務(wù)營銷、服務(wù)技巧、員工職業(yè)素養(yǎng)提升 詳細(xì)>>

檀嫻穎
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《紅酒與茶》詳細(xì)內(nèi)容

《紅酒與茶》

《紅酒與茶》
【課程背景】
?隨著市場的日趨國際化，當(dāng)一個人的地位越高時對自身的要求也開始越高，開始帶有的個人符號也日趨明顯。紅酒、奢侈品、高爾夫等高端品味生活也離我們越來越近，如何嫻熟的掌握好，并讓自己在此間游刃有余、揮灑自如也成為了自己的必修課。
【課程收益】
樹立良好的個人形象品牌，成就非凡魅力！
創(chuàng)建品牌、提升品牌、成就品牌、延續(xù)品牌。讓你的名字成為具有影響力的超級品牌！
【課程特色】通過理論講解及現(xiàn)場演示等互動活動，幫助學(xué)員提升服務(wù)綜合素質(zhì)，內(nèi)外兼修！
突出聽、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣！
【培訓(xùn)形式與時間】
培訓(xùn)形式：情景模擬、角色扮演、視頻短片等多種教學(xué)方法，結(jié)合生動案例，寓教于樂，深入淺出，使學(xué)員輕松愉快地掌握所學(xué)知識！
培訓(xùn)安排時間： 1天（6小時/天）
【課程老師】
檀嫻穎老師
【課程大綱】
第一部分 紅酒
一 葡萄酒的分類與識別
二 為何要喝葡萄酒
三 如何保存葡萄酒
四 品嘗葡萄酒的方法
理想的品酒時間
品酒的酒杯
如何藝術(shù)的開酒
醒酒
聞酒
品酒
觀其色
搖其杯
聞其香
品其味
五 葡萄酒小常識
葡萄酒是不是越陳越好呢？
葡萄酒可以兌雪碧嗎？
葡萄酒喝得越多越好嗎？
喝不完的葡萄酒怎么處理？
紅酒＝葡萄酒嗎？
伏特加、威士忌= 葡萄酒？
六 正確品嘗葡萄酒的流程與禮儀
1、 認(rèn)識區(qū)分各類酒杯
2 、拿紅酒杯的正確方法與演練
3 、葡萄酒正確開瓶步驟與禁忌
4 、如何正確試味 （視覺 嗅覺 味覺）
5 、葡萄酒斟酒禮儀
6 、品酒的正確步驟與演練
7 、用葡萄酒干杯的方式與禮儀
8 、品酒注意事項(xiàng)與禮儀禁忌
第二部分 茶
一 了解茶的種類及作用
茶綠
紅茶
青茶
黑茶
黃茶
白茶
二 常用茶具的了解
茶杯
茶漏
蓋碗
茶則
茶夾
茶巾
茶針
煮水器
茶葉罐
茶船
茶海
茶匙
茶荷
三 十大名茶沖泡方法
祁門紅茶
洞頂烏龍茶
武夷大紅袍
黃山毛峰
西湖龍井
洞庭碧螺春
安溪鐵觀音
君山銀針
太平猴魁
六安瓜片
四 暗藏玄機(jī)的中國茶語
1、酒滿敬人，茶滿欺人
2、先卑后尊，先老后少
3、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤
4、頭沖腳惜，二沖茶葉
5、暗下逐客令
6、無茶色

【其它培訓(xùn)相關(guān)說明】
一、【會場情況一定要與老師及時溝通以保證課程品質(zhì)！】
1、場地需要適當(dāng)寬敞，桌子，椅子擺成魚骨形，中間留出展示通道，兩側(cè)留出演練空間，以便培訓(xùn)時做模擬和示范之用；
2、會場請準(zhǔn)備激光筆（7號電池備用）、投影儀、無線麥克2個（5號電池備用），音頻視頻設(shè)備等；3、如有工裝聽課時統(tǒng)一著裝（請男士系領(lǐng)帶、女士自備小絲巾及化妝品）；
4、請于開課前三天提供參訓(xùn)學(xué)員名單及職務(wù)，以備師生互動溝通之用；
5、以上課程內(nèi)容老師有權(quán)根據(jù)學(xué)員具體情況與授課情況及時調(diào)整課程內(nèi)容。
6、受訓(xùn)單位根據(jù)本單位情況準(zhǔn)備出相關(guān)獎品，及得獎人數(shù)并告知老師。比如團(tuán)隊(duì)一等獎、二等獎、三等獎、每個團(tuán)隊(duì)選出一個個人風(fēng)采獎等。

 

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