《酒店運(yùn)營(yíng)力與領(lǐng)導(dǎo)力修煉》課綱

《酒店（企業(yè)）運(yùn)營(yíng)力與領(lǐng)導(dǎo)力修煉》
交流者：宋德標(biāo)
課程背景
人人都可能是你下屬的領(lǐng)導(dǎo)，人人都需要領(lǐng)導(dǎo)力，人人都需要修煉領(lǐng)導(dǎo)力。在一個(gè)企業(yè)里，總經(jīng)理只有一個(gè)，總經(jīng)理除了需要領(lǐng)導(dǎo)力，還需要某種特殊的能力，我們稱之為領(lǐng)導(dǎo)力，總經(jīng)理有遠(yuǎn)見卓識(shí)、冒險(xiǎn)精神、人格品質(zhì)和駕馭能力組成，以上四種能力中，最能落地且最需要修煉的就是駕馭能力，我們稱之為管理運(yùn)營(yíng)力。
課程收益：
通過本課程，認(rèn)知管理的概念，感悟高、中層管理者應(yīng)有的正確觀念和心態(tài)、角色定位，掌握目標(biāo)、計(jì)劃、執(zhí)行、控制。改善等基本管理技能，學(xué)習(xí)有效、激勵(lì)的技巧與方法，掌握如何與上司、同事和下屬進(jìn)行有效的溝通。
協(xié)調(diào)部門的關(guān)系、建立高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，找到指導(dǎo)和培育部屬的有效方法，自我管控，掌握時(shí)間運(yùn)籌方法，提高工作效率強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)力修煉，提升領(lǐng)導(dǎo)力。
為什么要參加本課程的學(xué)習(xí)
本課程幫助學(xué)員體會(huì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的過程中，最需要解決的人才選拔，模式建立，制度確立等實(shí)操性的課題，并且在講師的帶領(lǐng)下，自我分析自己的運(yùn)營(yíng)能力與領(lǐng)導(dǎo)力的差距，并且由此分析企業(yè)發(fā)展過程中一些現(xiàn)實(shí)的問題，把個(gè)人能力的提高與企業(yè)運(yùn)作的要求有機(jī)的結(jié)合在一起。課程落地性強(qiáng)！
課程對(duì)象
中小型酒店、餐飲企業(yè)總經(jīng)理、中層管理者，中小型企業(yè)總經(jīng)理、總監(jiān)與經(jīng)理
授課時(shí)長(zhǎng)
2天/12課時(shí)
授課風(fēng)格
講授方式極具親和力，擅長(zhǎng)互動(dòng)，注重雙向溝通，視頻、討論引發(fā)學(xué)員自主思考.課程注重解決學(xué)員實(shí)際問題，實(shí)用性強(qiáng)，始終遵循理論+實(shí)踐的教學(xué)理念。
【課程綱要】
導(dǎo) 語
一、運(yùn)營(yíng)與領(lǐng)導(dǎo)力的目的與含義
1、我們應(yīng)該是誰？
2、高、中層管理人員的角色定位：對(duì)上司
3、高、中層管理人員的角色定位：對(duì)同級(jí)
4、高、中層管理人員的角色定位：對(duì)下屬
第一講 現(xiàn)代企業(yè)管理現(xiàn)狀
1、和尚為什么念經(jīng)的思議
2、領(lǐng)導(dǎo)者的困惑
3、現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段
4、《孫子兵法"勢(shì)篇》的假意與思維
5、宋江之心境與眼界
6、鷹得蛻變—視頻
第二講 現(xiàn)代企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者十大使命
1、管理者的行為與使命
2、《孫子兵法》兵者，國(guó)之大事的假意與思維
3、領(lǐng)導(dǎo)者的行為
領(lǐng)導(dǎo)的第一個(gè)使命：明確理念
領(lǐng)導(dǎo)的第二個(gè)使命：為他人樹立榜樣
領(lǐng)導(dǎo)的第三個(gè)使命：描繪愿景
領(lǐng)導(dǎo)的第四個(gè)使命：感召他人
領(lǐng)導(dǎo)的第五個(gè)使命：獵尋機(jī)會(huì)
領(lǐng)導(dǎo)第六個(gè)使命：試驗(yàn)與冒險(xiǎn)
領(lǐng)導(dǎo)的第七個(gè)使命：促進(jìn)團(tuán)結(jié)合作
領(lǐng)導(dǎo)第八個(gè)使命：讓他人發(fā)展壯大
領(lǐng)導(dǎo)的第九個(gè)使命：認(rèn)可他人的貢獻(xiàn)
領(lǐng)導(dǎo)第十個(gè)使命：慶祝勝利
卓越領(lǐng)導(dǎo)者必須思考的七個(gè)問題
4、卓越領(lǐng)導(dǎo)者必須思考的七個(gè)運(yùn)營(yíng)力問題
第三講 領(lǐng)導(dǎo)者的溝通與管人能力
1、孫子兵法【九變第八】將有五危的假意與思維
1、高效溝通的定義
2、領(lǐng)導(dǎo)者溝通的四個(gè)特點(diǎn)
3、有效溝通的和諧原則
4、向下溝通
1）下達(dá)指令、命令的要訣
2）工作安排的六個(gè)關(guān)鍵步驟
5、向上溝通：請(qǐng)示匯報(bào)的方法
6、搭平臺(tái)-運(yùn)營(yíng)機(jī)制平臺(tái)
7、人才機(jī)制構(gòu)建
1）人力資源管理機(jī)制
2）建立崗位勝任素質(zhì)模型
3）建立運(yùn)營(yíng)目標(biāo)戰(zhàn)略相統(tǒng)一的能力體系
4）建立以績(jī)效為核心的人力資源管理模型
5）建立適合企業(yè)發(fā)展階段和薪酬體系
6）建立培訓(xùn)管理體系
7）企業(yè)運(yùn)營(yíng)之魂-文化
8）建立企業(yè)運(yùn)營(yíng)文化的八個(gè)步驟
第四講 領(lǐng)導(dǎo)者必備的九力
1、三個(gè)和尚沒水喝的假意與深思
2、治國(guó)、平天下的核心
3、高層與中層職政者的價(jià)值觀
4、理人：領(lǐng)導(dǎo)者必備的十力
1）德于天下，道御萬術(shù)-道德
2）價(jià)值觀--管理者，就必須卓有成效
3）卓有成效管理者價(jià)值觀詮釋
4）厚德---良好的職業(yè)道德
5）忠誠(chéng)-----勝于能力
6）載物(才能)---管理技能
7）學(xué)識(shí)---經(jīng)營(yíng)管理學(xué)問與見識(shí)
8）修身、養(yǎng)性---處世習(xí)慣
9）“七情六欲”內(nèi)修外煉
10）為人處世--低調(diào)做人，高調(diào)做事
5、領(lǐng)導(dǎo)3Q ---商數(shù)能力
1）學(xué)員互動(dòng)--測(cè)試：
6、再讀司馬光砸缸的假意與思維
7、諸葛亮草船借箭的假意與思維
8、領(lǐng)導(dǎo)3力---提升思維、決策和執(zhí)行能力
1）思考力--思考力即競(jìng)爭(zhēng)力
2）決策力：有效的管理者，做的是有效的決策
3）有效決策的要素
9、運(yùn)營(yíng)力--有效的管理者，做的是有效的事
10、高效運(yùn)營(yíng)模式 --《亮劍視頻播放》
第四講 運(yùn)營(yíng)與領(lǐng)導(dǎo)力成效修煉
1、兄弟射雁的思索與案列
2、“望梅止渴”的再思考與案列
3、三國(guó)“常勝將軍”趙云 的職場(chǎng)思考
4、三國(guó)魏延 之死的反思與案列
5、三國(guó)關(guān)羽 走麥城的思考與案列
6、案列小結(jié)：自我檢討《播放正大光明視頻》
1）自我管理
2）自我學(xué)習(xí)
3）自我改善
第五講 企業(yè)運(yùn)營(yíng)治理的管理之道
企業(yè)運(yùn)營(yíng)的十大結(jié)
核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)成
3、企業(yè)運(yùn)營(yíng)力治理總體思路
1）懂行業(yè)：企業(yè)能力因素
懂運(yùn)作-戰(zhàn)略制定與執(zhí)行
企業(yè)戰(zhàn)略的總體思路
懂系統(tǒng)--系統(tǒng)管理
4、經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)規(guī)劃思路
5、戰(zhàn)略制定四大步驟
6、戰(zhàn)略目標(biāo)評(píng)估的三角模型
7、運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)的八大循環(huán)
8、管理模式之六化
9、授權(quán)過程管控
10、授權(quán)的五個(gè)原則
11、課程總結(jié)

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