《有米之炊——向貨品管理要業(yè)績(jī)》(1 天)
《有米之炊——向貨品管理要業(yè)績(jī)》(1 天)詳細(xì)內(nèi)容
《有米之炊——向貨品管理要業(yè)績(jī)》(1 天)
有米之炊——向貨品管理要業(yè)績(jī)
課程背景:
貨品管理在零售企業(yè)的整個(gè)運(yùn)作中起著至關(guān)重要的作用,如果不能保準(zhǔn)準(zhǔn)確的進(jìn)貨及
有效的控制庫存,將會(huì)影響企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、給企業(yè)帶來巨大損失。
合理的訂貨設(shè)計(jì)從目標(biāo)顧客出發(fā),以目標(biāo)顧客的需求和消費(fèi)習(xí)性為基礎(chǔ),以追求持續(xù)
增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為目標(biāo),并最終從事實(shí)上確認(rèn)和吸引目標(biāo)顧客。如何用銷售
預(yù)測(cè)指導(dǎo)經(jīng)銷商的訂貨總量、如何根據(jù)市場(chǎng)的走勢(shì)及時(shí)訂貨補(bǔ)貨、如何合理布局及時(shí)調(diào)
貨避免庫存產(chǎn)生、如何及時(shí)清理庫存調(diào)整貨品的比例平衡……這些都決定了廠家與經(jīng)銷商
在實(shí)際銷售中營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的多少。
培訓(xùn)目標(biāo):
1、了解商品屬性的分類;
2、了解商品管控的核心內(nèi)容(訂貨、上貨、補(bǔ)貨、退貨、庫存策略);
3、了解如何對(duì)貨品進(jìn)行銷售過程中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析及結(jié)果運(yùn)用;
4、掌握如何核算店鋪贏虧平衡點(diǎn)。
課程時(shí)間:1天,6小時(shí)/天
授課對(duì)象:經(jīng)銷商、區(qū)域經(jīng)理、店鋪管理人員、督導(dǎo)、商品管理人員、銷售管理人員等
授課方法:講解、結(jié)合案例分析、小組討論、練習(xí)等形式進(jìn)行教學(xué),注重實(shí)操性
課程大綱:
第一講:貨品管理的重要性
1、中國(guó)零售店鋪現(xiàn)狀分析
2、提升店柜業(yè)績(jī)的核心
2、貨品管控的重要性
4、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)——屬性分類
5、貨品管控核心概述
6、商品采購預(yù)期準(zhǔn)備工作
7、商品采購計(jì)劃主要工作步驟
8、商品采購流程圖
第二講:商品管控的核心內(nèi)容
一、訂貨管理
1、訂貨管理—業(yè)績(jī)目標(biāo)的確定
2、訂貨管理—訂貨指標(biāo)的確定
1) 業(yè)績(jī)目標(biāo)
2) 新貨貢獻(xiàn)率
3) 平均折扣
4) 銷貨率
3、訂貨管理—訂貨指標(biāo)的確定小練習(xí)
4、訂貨管理—訂貨花色數(shù)的確定
5、訂貨管理—鋪貨總量的確定
6、訂貨管理—確定各大類金額結(jié)構(gòu)
7、訂貨管理—確定單品類價(jià)格帶金額結(jié)構(gòu)
8、訂貨管理—確定到尺碼訂量
二、配貨管理
1、配貨管理—配貨前必須掌握
三、補(bǔ)貨管理
1、補(bǔ)貨管理—補(bǔ)貨原則及補(bǔ)貨方法
2、補(bǔ)貨管理—補(bǔ)貨資源短缺后的處理
四、貨品管理
1、店鋪貨品管理—調(diào)配方法及依據(jù)
2、貨品管理—銷售數(shù)據(jù)分析及對(duì)應(yīng)策略
3、貨品管理—貨品的進(jìn)出及安全管理
第三講:庫存的對(duì)策
1、庫存管理的定義及綜述
2、庫存之思路認(rèn)同
3、安全庫存法則及補(bǔ)貨量預(yù)估公式
4、消滅庫存的五種方法
5、哪些貨該清---清貨商品選擇
6、怎么清?---商品促銷規(guī)劃技巧
7、促銷規(guī)劃的六個(gè)法則
8、促銷陳列規(guī)劃
9、促銷期的特殊管店技巧
10、促銷期的員工特殊激勵(lì)技巧
第四講:店鋪損益平衡核算
1、什么是盈虧平衡點(diǎn)
2、學(xué)習(xí)盈虧平衡點(diǎn)的目的
3、計(jì)算盈虧平衡必知概念
4、計(jì)算盈虧平衡案例分析
5、想一想、練一練[pic]
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