連鎖店業(yè)績提升策略與方法

**單元、連鎖企業(yè)店鋪管理的現(xiàn)狀、對策與出路

【解決的核心問題】

    互動學(xué)員需要解決的問題與困惑，現(xiàn)場解決問題

    以解決問題為導(dǎo)向培訓(xùn)，讓培訓(xùn)更有針對性和實效

    這些現(xiàn)狀是你所考慮的問題嗎？

1.    店長如何實現(xiàn)由“超級明星”到“組織效能”的蛻變？

2.    店鋪管理的標準不規(guī)范：執(zhí)行的沒標準，標準的沒執(zhí)行，如何標準？

3.    執(zhí)行機制不健全：如何實現(xiàn)由督到導(dǎo)、由“魔鬼”到“天使”的轉(zhuǎn)變？

4.    深度客戶關(guān)系管理待加強：如何實現(xiàn)由滿意到忠誠、由“消費方式”到“生活方式”的轉(zhuǎn)變？

    你的其他問題？……

    連鎖企業(yè)店鋪管理的對策與出路

【互動】你的問題與困惑？現(xiàn)場解答

【案例分析】阿迪達斯國際運動品牌連鎖終端店面快速復(fù)制秘訣分析

第二單元、店面業(yè)績持續(xù)提升的工具——超級營銷管理漏斗

【解決的核心問題】

    掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具

    系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績

1.    業(yè)績的系統(tǒng)分析與改善

1)    營業(yè)額 =  客流量X成交率X客單價

2)    業(yè)績分析

（1) 客流量的影響因素：商圈、店鋪選址、店面形象、陳列、促銷POP、商品組合

（2) 成交率的影響因素：銷售流程能力

（3) 客單價的影響因素：商品組合、組合銷售

2.    業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙——“超級管理漏斗”

1.    銷售過程分析與控制

（1) 流程設(shè)置

（2) 漏斗制作

2.    銷售業(yè)績持續(xù)提升

（1) 沉淀概率

（2) 持續(xù)提升超級營銷管理漏斗

【管理案例】營銷管理漏斗的應(yīng)用

第三單元、店面盈利分析與銷售策略調(diào)整

【解決的核心問題】

    如何依據(jù)數(shù)字做決策，進行盈利分析

    掌握店面盈利分析工具的操作與應(yīng)用

1.    為什么要進行店面數(shù)據(jù)分析？

（1）     數(shù)字是店鋪的溫度計-快速診斷店鋪問題的關(guān)鍵

（2）     數(shù)字客觀 、會說話、速度快、來決策 

（3）     店鋪的基本數(shù)字

營業(yè)額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、入店率、連帶率

2.    店面盈虧平衡

（1）     銷售盈虧平衡點＝銷售總成本÷平均毛利率

（2）     銷售總成本＝產(chǎn)品成本＋店面租金＋裝修物品折舊＋人員工資＋水電＋稅金

（3）     平均毛利率＝（總零售價－總進貨價）÷總零售價

3.    如何根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析，有效進行貨品調(diào)整，降低庫存？

（1）     暢滯銷款分析：暢滯消款分析是單店貨品銷售數(shù)據(jù)分析中重要的數(shù)據(jù)之一

（2）     單款銷售生命周期分析：及時反饋營銷信息，有效制定安全庫存策略

（3）     營業(yè)時間分析：合理調(diào)整工作時間和安排，能有效促進員工工作激情和銷售增長

（4）     老顧客銷售貢獻率分析：特別是持我們品牌VIP卡的顧客

（5）     員工銷售能力分析：個人業(yè)績分析/客單價分析，以便對癥下藥

【小組討論】門店的主要表現(xiàn)指標，分析發(fā)現(xiàn)病因，如何采取行動方案？

4.    客戶分析

（1) 分析工具：《月客戶狀況分析表》和《月客戶狀況對比表》

（2) 了解客源的動態(tài)變化及潛力，以便采取差異銷售對策、產(chǎn)品對策、服務(wù)對策

5.    收支分析

（1) 分析數(shù)據(jù)：總營業(yè)收入、總成本、產(chǎn)品成本率、勞動成本率、費用成本率、平均客單價

（2) 月收入、成本、成本額及其他經(jīng)營數(shù)據(jù)；成本額是否正常？促銷活動是否湊效？原因？

6.    商品分析

（1) 分析工具：波士頓矩陣分析法

（2) 分析數(shù)據(jù)：銷售份數(shù)、銷售百分比、顧客歡迎指數(shù)、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數(shù)　

（3) 問題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產(chǎn)品分析與對策

第四單元、店面業(yè)績持續(xù)提升三大核武器

**項核武器：診斷問題——店面問題診斷工具實操

【解決的核心問題】

    掌握一套分析問題的方法與工具

1.    診斷分析問題的工具——魚骨圖

（1) 作用：研究問題、邏輯排序、整體審視

（2) 標準：魚頭為核心問題、魚刺為問題關(guān)鍵要素

（3) 經(jīng)驗：問題分析、先易后難、假設(shè)驗證

2.    魚骨圖使用的六步驟

3.    練習(xí)（分析問題——“營業(yè)下滑”）

【工具運用與輔導(dǎo)】分析本月業(yè)績下滑的原因？

第二項核武器：拉動業(yè)績——店面促銷策劃與執(zhí)行

 【解決的核心問題】

    掌握促銷策劃流程及執(zhí)行要點

    學(xué)會促銷策劃的關(guān)鍵要點

    掌握促銷操作的策略與技巧

1、  促銷策劃業(yè)務(wù)流程

（1）     促銷市場研究

（2）     確定促銷要素

（3）     實施促銷

（4）     執(zhí)行和評估促銷結(jié)果

2、  促銷組織與執(zhí)行要點

（1）     促銷方案制定要點

（2）     促銷活動前準備工作要點

（3）     促銷活動執(zhí)行要點

（4）     促銷活動總結(jié)要點

3、  實效促銷方式及操作要點

（1）     特價促銷

（2）     贈品促銷

（3）     聯(lián)合促銷

（4）     **促銷

（5）     活動促銷

 ……

【小組策劃與輔導(dǎo)】 

第三項核武器：推動業(yè)績——修煉絕對成交

【解決的核心問題】

    提升如何絕對成交能力？

1.    成交是問出來的，問對問題賺大錢

2.    絕對成交的秘籍

1)    成交的關(guān)鍵在于要求

2)    成交大師的信念：成交一切都是為了愛

3)    成交就是發(fā)問的藝術(shù)：問對問題賺大錢

4)    成交絕技一：假設(shè)成交法

5)    成交絕技二：二選一成交法

6)    成交絕技三：分解決定成交法

7)    成交絕技四：6 1問題成交法

8)    成交絕技五：反敗為勝法

【情景演練】 我是成交高手

李建軍老師的其它課程