構建酒店強勢運營核心的六大創(chuàng)新要素

  培訓講師：宋德標

講師背景：
宋德標老師簡介著名酒店運營管理實戰(zhàn)派專家中國酒店管理協(xié)會指導專家多家酒店戰(zhàn)略顧問\董事長助理500強、100強、華譽獎前100名講師之一國際注冊飯店高級執(zhí)業(yè)經(jīng)理人清華大學酒店管理總裁班客座教授中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家最佳東方旗下先之酒 詳細>>

宋德標
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構建酒店強勢運營核心的六大創(chuàng)新要素詳細內(nèi)容

構建酒店強勢運營核心的六大創(chuàng)新要素

一、何謂強勢運營核心

1）運營競爭核心

2）職業(yè)領導核心

3）制度約束核心

4）實效控制核心

5）強制執(zhí)行核心

 

二、強勢運營核心的定義

    1）“運營核心”是主導、引領

2）運營核心可分為

3）企業(yè)運營核心是

 

三、運營核心的兩個誤區(qū)

誤區(qū)一：酒店、餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析

1）高級管理層戰(zhàn)略茫然；

2）執(zhí)行層盲目

3）執(zhí)行層無奈

誤區(qū)二：無運營核心的表現(xiàn)

1）大多企業(yè)無運營核心產(chǎn)品：

2)企業(yè)營銷不注重策略：

 

四、企業(yè)運營核心產(chǎn)品的含義

1、運營核心產(chǎn)品是一個或多個運營核心的物質(zhì)表現(xiàn)

2、酒店企業(yè)的運營核心產(chǎn)品：

 

五、企業(yè)運營的資源競爭能力

1、資源可以分為：

2、“以人為本”

◆是企業(yè)強勢運營核心的靈魂：

◆以人為本內(nèi)涵

◆強勢運營核心優(yōu)勢的本質(zhì)是效率

 

 六、如何構建企業(yè)強勢的運營核心

1、響應能力

2、戰(zhàn)略決策能力

3、生產(chǎn)加工制造能力

4、營銷能力

5、五支柱：產(chǎn)品、價格、服務、環(huán)境、人脈

6、酒店企業(yè)經(jīng)營必備的六大因素

7、餐飲企業(yè)運營核心組織協(xié)調(diào)能力

 

七、影響企業(yè)強勢運營核心競爭力培養(yǎng)的因素

1、培養(yǎng)因素，主要有以下三點

A、技術創(chuàng)新

B、請進來、走出去

C、組織更新因素

2、人力資本因素

八、如何培養(yǎng)企業(yè)強勢運營核心

1、運營組織建設

2、全程學習建設

 

 

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