差異化營銷--從戰(zhàn)術(shù)到戰(zhàn)略
作者:俞雷 207
沒有人能猜到鐘睒睒天才的腦子里的下一步想法是什么,是的,永遠(yuǎn)都不能。
新近上市的新產(chǎn)品“農(nóng)夫果園”再一次把農(nóng)夫山泉一貫的差異化營銷體現(xiàn)地淋漓盡致,無論是包裝、口感,還是飲料的果汁含量,甚至是小孩搖來搖去的廣告,抑或是價(jià)格的定位上,都或多或少地影射出他們近乎偏執(zhí)狂般對(duì)差異化營銷的追求。
農(nóng)夫果園上市前,鐘在一次接受媒體采訪時(shí)說過這樣一段話:“對(duì)于養(yǎng)生堂來說,無論進(jìn)入哪個(gè)行業(yè),我們所希望的是多一種產(chǎn)品,而不是一個(gè)品牌,果汁行業(yè)同樣如此?!彼挠靡夂苊黠@,農(nóng)夫山泉要給行業(yè)帶來的是一種全新的產(chǎn)品,而非打著品牌旗幟進(jìn)行多元化擴(kuò)張的一個(gè)幌子,產(chǎn)品得到了認(rèn)可品牌 的無形價(jià)值自然就凸現(xiàn)出來,更確切地說進(jìn)行差異化營銷首先要從產(chǎn)品創(chuàng)新的角度入手,并不是大張旗鼓簡單而盲從的跟進(jìn),戰(zhàn)術(shù)起著至關(guān)重要的決定作用。簡而言之,戰(zhàn)術(shù)效果的好壞直接決定戰(zhàn)略決策的成敗。
在超微利和超競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,農(nóng)夫果園能維持一個(gè)比較高的價(jià)格——還有以前的農(nóng)夫山泉——是有他一定的道理的,農(nóng)夫大多出品的是品牌產(chǎn)品而并非大眾產(chǎn)品。農(nóng)夫構(gòu)造品牌的方式無一不是靠的差異化營銷的戰(zhàn)術(shù),這種戰(zhàn)術(shù),使得他和別的大眾品牌劃清了界限,最大程度地避免了價(jià)格戰(zhàn),使戰(zhàn)略得以有效的實(shí)施。
農(nóng)夫山泉運(yùn)動(dòng)蓋是最典型的差異化戰(zhàn)術(shù)致勝的案例,在運(yùn)動(dòng)蓋橫空出世之前,雖然也有繁若星辰的瓶裝水制造廠家,但是產(chǎn)品大多雷同,沒有強(qiáng)烈的與眾不同的訴求點(diǎn)。農(nóng)夫山泉上市進(jìn)行了長時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研,通過對(duì)比最后得出結(jié)論從產(chǎn)品上進(jìn)行差異化改革,首先是在水的品質(zhì)上尋找差異——“千島湖”的源頭活水,并且運(yùn)用了強(qiáng)烈的心理暗示——“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”;然后是在包裝上尋找更直接的差異——“上課時(shí)不要發(fā)出這樣的聲音”的拉蓋式包裝。這種改變雖然是微小的,但卻是革命性的,這種差異也正是當(dāng)年農(nóng)夫山泉成功的最大保障——這就是一種杰出的戰(zhàn)術(shù)——一種自下而上、由戰(zhàn)術(shù)變成戰(zhàn)略的勝利。戰(zhàn)術(shù)就是一種創(chuàng)意,但前提是準(zhǔn)確的市場(chǎng)調(diào)研,正如定位理論之父JACK TROUT所說的那樣:當(dāng)你在尋找戰(zhàn)術(shù)時(shí),就是在尋找創(chuàng)意。
農(nóng)夫果園的問世是由于果汁飲料是個(gè)很有潛力的市場(chǎng),它作為一種天然、低糖的新型健康飲料,越來越被消費(fèi)者所接受。統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,美國人年均果汁消費(fèi)量為45公升,德國為46公升,日本和新加坡為16-19公升,世界人均消費(fèi)量已達(dá)7公升,而與此同時(shí),中國人年均果汁消費(fèi)量還不到1公升,差距十分明顯。而在過去10年中,我國的人均年果蔬汁飲料消費(fèi)量提高了318%。這些數(shù)據(jù)毫無疑問地證明,這是個(gè)高增長高潛力的市場(chǎng)。調(diào)查顯示結(jié)果,消費(fèi)者十分看重果汁飲料的口味,但是目前國內(nèi)市場(chǎng)的同質(zhì)化程度相當(dāng)?shù)馗摺?/p>
農(nóng)夫果園的成功也是差異化戰(zhàn)術(shù)的體現(xiàn),首行在果汁的內(nèi)容物上,“搖一搖”廣告背后所凸顯的是他與眾不同的三種成分的混合果汁飲料的賣點(diǎn)。去年,酷兒“維生素C+鈣”的針對(duì)兒童的細(xì)分市場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)使得這個(gè)產(chǎn)品在果汁飲料市場(chǎng)立刻一炮而紅,而現(xiàn)在的農(nóng)夫,顯然做的更為細(xì)致。除了產(chǎn)品的內(nèi)容物的強(qiáng)烈差異之外,他在外包裝上也是動(dòng)足了腦筋,瓶口比一般的果汁飲料大出了10毫米。這個(gè)差異能吸引誰呢?是的,是吸引消費(fèi)者,尤其是年輕的消費(fèi)者。最后一點(diǎn),也是最重要的一點(diǎn),是果汁的濃度——也就是口味,農(nóng)夫的≥30%濃度的訴求點(diǎn)也正是符合了現(xiàn)今的潮流——追求健康和天然美容的潮流。如果我們猜的沒有錯(cuò),當(dāng)農(nóng)夫廣告上的三個(gè)小孩子的屁股搖一段時(shí)間之后,他就會(huì)在這個(gè)30%的差異點(diǎn)上大做文章了——因?yàn)檫@個(gè)濃度要比一般的果汁飲料濃度高出10%。
戰(zhàn)術(shù)上的差異化使農(nóng)夫果園出現(xiàn)了火爆的旺銷局面,這種成功是典型的戰(zhàn)術(shù)的成功,是差異化戰(zhàn)術(shù)的成功,是一種制訂戰(zhàn)略計(jì)劃到執(zhí)行戰(zhàn)術(shù)發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)點(diǎn)、尋找機(jī)遇、由戰(zhàn)術(shù)自下而上形成戰(zhàn)略的成功。形成了的“戰(zhàn)略”又反過來驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)術(shù),確保了這個(gè)產(chǎn)品未來長期的成功。
在現(xiàn)今的商業(yè)社會(huì),大而無當(dāng)?shù)膽?zhàn)略已然失效,美國的企業(yè)每年制訂戰(zhàn)略計(jì)劃時(shí)都要投入1-2%總銷售額的成本進(jìn)行專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研,而在中國這個(gè)數(shù)據(jù)不足千分之一,市場(chǎng)調(diào)研只是簡單的敷衍了事,成功的市場(chǎng)營銷的手段是應(yīng)該深入前線,把握戰(zhàn)機(jī),在激烈的終端戰(zhàn)場(chǎng)上積極尋找屬于自己的有效的營銷戰(zhàn)術(shù),最終占據(jù)消費(fèi)者的大腦。
差異化營銷體現(xiàn)在戰(zhàn)術(shù)上,成功就顯的輕而易舉,但如果脫離了戰(zhàn)術(shù)僅僅從戰(zhàn)略的角度出發(fā)去搞差異化,結(jié)果只能是無的放矢,在農(nóng)夫山泉的歷史上,并不全是陽光燦爛的一面,失敗的教訓(xùn)像陽光下樹的影子。
或許人們還記得2000年的水戰(zhàn)——或者也可以稱之為2000年瓶裝水行業(yè)的“口水之戰(zhàn)?!鞭r(nóng)夫山泉在2000年4月挑起的“天然水和純凈水”之戰(zhàn)最終得到的是什么呢?除了2000年的整體銷量下滑,最終導(dǎo)致2001年被迫降價(jià)以重新獲得市場(chǎng)份額之外,什么都沒有得到。
結(jié)果令人啼笑皆非,是差異化營銷失去作用了嗎?顯然不是。這是戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)的一種失敗,一種自上而下原則的失敗。農(nóng)夫山泉當(dāng)年宣布停止生產(chǎn)純凈水是一種戰(zhàn)略性的決定,他們相信這樣的短期損失會(huì)換來長期的成功。這是一種典型的自上而下的思維模式——制定計(jì)劃,然后竭盡全力強(qiáng)迫事態(tài)發(fā)生。然而,市場(chǎng)營銷就是這樣的,最無用的事情就是在辦公室里制定戰(zhàn)略,所謂的差異化戰(zhàn)略沒見到比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高明到哪里。
那么,如果當(dāng)時(shí)是采取自下而上,由戰(zhàn)術(shù)到戰(zhàn)略的原則,他們應(yīng)該怎么做呢?首先是尋找差異,發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)點(diǎn),純凈水還是他們致勝的法寶,是他們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過招的緩兵之計(jì)。他們根本不應(yīng)該停止生產(chǎn)純凈水,因?yàn)樽韵露险叨际羌认嘈哦唐诔晒Γ蚕嘈砰L期成功的人。他們應(yīng)該繼續(xù)生產(chǎn)純凈水,但是在包裝上、價(jià)格上和廣告上做出純凈水和天然水的區(qū)分,以純凈水作為大眾產(chǎn)品去打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的渠道,而天然水則更能體現(xiàn)差異化,以獲得不同細(xì)分市場(chǎng)的成功和利潤。
市場(chǎng)營銷是一門可能性的藝術(shù),所以,戰(zhàn)略并非目標(biāo)——況且大多數(shù)的目標(biāo)也并非輕易能實(shí)現(xiàn)的。戰(zhàn)略應(yīng)該是聚焦在市場(chǎng)營銷的過程之中,戰(zhàn)略是具有一致性的市場(chǎng)營銷方向。
我們?cè)賮砜纯崔r(nóng)夫C打吧。這個(gè)產(chǎn)品發(fā)生了什么呢?“不含酒精的酒”?但是根深蒂固在人的腦海中的酒的定位又是什么呢?農(nóng)夫C打是一個(gè)充滿著矛盾和悖論的產(chǎn)品。
顯然從產(chǎn)品的市場(chǎng)定位上,又是由戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)的失誤(還不至于說到失敗)。雖然這是個(gè)極具差異化的產(chǎn)品,但是,這個(gè)差異化不是基于戰(zhàn)術(shù)上的而是基于戰(zhàn)略。農(nóng)夫C打雖然是個(gè)填補(bǔ)市場(chǎng)空缺點(diǎn)的差異化產(chǎn)品——甚至這個(gè)產(chǎn)品身上也處處體現(xiàn)著天才的靈感,但是這樣的差異化并不是基于農(nóng)夫山泉的銷售現(xiàn)狀的,農(nóng)夫的強(qiáng)勢(shì)在于中心城市和K/A渠道,而并非是餐飲渠道。正如大家所見,C打并不是農(nóng)夫山泉的最佳作品,很明顯農(nóng)夫在做差異化戰(zhàn)略時(shí)忽略了對(duì)自身現(xiàn)狀的分析,盡管市場(chǎng)上只有一個(gè)C打但結(jié)果是陷入了自己為自己設(shè)置的“戰(zhàn)略圈套”中,難以走出現(xiàn)有的營銷模式,市場(chǎng)自然就處在了不尷不尬進(jìn)退兩難的境地。
戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)孰輕孰重?
自下而上的差異化營銷對(duì)于產(chǎn)品如此,對(duì)渠道亦如此。1998年,當(dāng)中國的“直銷風(fēng)暴”來臨時(shí),雅芳中國被迫放棄了大衛(wèi)·麥可尼創(chuàng)立雅芳公司至今都一直使用的直銷方式。我們與其說她是戰(zhàn)略上的轉(zhuǎn)變,倒不如說她是被迫的一種戰(zhàn)術(shù)上的改變——因?yàn)檫@樣的改變當(dāng)時(shí)只是在中國,并且是在這樣的大氣候之下。這種戰(zhàn)術(shù)的改變,最終形成了雅芳全球的戰(zhàn)略,確保了她在這幾年的持續(xù)成功。
1998年,新的總裁SK·高發(fā)現(xiàn)了“專賣店”這一模式,并且在后來的幾年得到了蓬勃的發(fā)展,這個(gè)渠道差異化的戰(zhàn)術(shù)立刻使得雅芳業(yè)績飆升,成為中國化妝品行業(yè)的老大。
在化妝品行業(yè),專賣店模式并不是雅芳一家采用,但是到目前為止,獲得成功的卻只有雅芳。雅芳前期直銷時(shí)代所留下的忠實(shí)消費(fèi)群是她的巨大財(cái)富,加上雅芳綿長的產(chǎn)品線,是這種差異化渠道戰(zhàn)術(shù)得以成功的保障。專賣店模式使得雅芳在把分銷深入到中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)的同時(shí)又有效地避免了假貨的困擾——雅芳幾乎是能這樣做的惟一的公司,而與此同時(shí),寶潔在深度分銷領(lǐng)域由于假貨的沖擊每年損失的金額卻是天文數(shù)字。
但是同是雅芳旗下的大眾彩妝品牌UP2U又做了點(diǎn)什么呢?當(dāng)雅芳一開始從渠道上制定UP2U的分銷戰(zhàn)略的時(shí)候,就注定了他的失敗。雅芳在專柜這個(gè)渠道并不強(qiáng)勢(shì)——她的業(yè)績主要來源于雅芳專賣店。如果她的戰(zhàn)略制定還是像1998年那樣自下而上的話,應(yīng)該懂得在專柜領(lǐng)域,做出一個(gè)價(jià)格比美寶蓮便宜一點(diǎn)的產(chǎn)品是毫無出路的,美寶蓮隸屬于強(qiáng)大的歐萊雅——全球最大的化妝品公司,雖然在中國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷渠道上,歐萊雅遠(yuǎn)不及雅芳,但是在專柜渠道,歐萊雅旗下的任何一個(gè)品牌——蘭蔻、碧歐泉、赫蓮娜、歐萊雅、美寶蓮——任何一個(gè)品牌的名字都會(huì)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望而生畏,UP2U想在專柜渠道成為一個(gè)專業(yè)的大眾彩妝品牌的勝利者,可能性微乎其微,大眾彩妝已經(jīng)是美寶蓮的時(shí)代,在UP2U的戰(zhàn)略制定者的有生之年改變現(xiàn)狀恐怕只能是一種奢望。
那么,UP2U的出路在哪里呢?如果采用自下而上——由戰(zhàn)術(shù)自下而上形成戰(zhàn)略的方法的話,雅芳應(yīng)該把UP2U并入雅芳的專賣店渠道,這個(gè)產(chǎn)品無論是價(jià)格還是品種,都是適合雅芳的專賣店銷售的,她們完全沒有必要重新再開設(shè)經(jīng)銷商渠道并通過專柜來銷售UP2U。
如果意識(shí)到雅芳在專柜渠道以及彩妝的不足,雅芳應(yīng)該制定如下的戰(zhàn)術(shù):在專柜樹立一個(gè)高檔的具有差異化的彩妝品牌、籍此來獲得一箭雙雕的效果——提升專柜形象和打造專業(yè)彩妝品牌——并把這個(gè)戰(zhàn)術(shù)提升為戰(zhàn)略。
戰(zhàn)略的制定者一般都是坐在辦公室里的習(xí)慣由戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)思維的人,可惜得到的是業(yè)績平平并且未來將繼續(xù)業(yè)績平平的UP2U——對(duì)雅芳具有差異化(內(nèi)部)而對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手缺乏絲毫無差異化(外部)的一個(gè)產(chǎn)品和看似差異化渠道而不切實(shí)際的市場(chǎng)運(yùn)作思路。
市場(chǎng)營銷就是一場(chǎng)有趣的游戲,你需要習(xí)慣于尋找差異化的東西,找到你的最有效的戰(zhàn)術(shù)——并把它提升為戰(zhàn)略。人生充滿著各種各樣的可能,市場(chǎng)營銷如是。
本文發(fā)表于2003年5月《INC公司》雜志俞雷專欄。
俞雷,曾任職于世界500強(qiáng)企業(yè)的瑪氏中國、莎莉中國和歐萊雅中國,現(xiàn)在是一家上市公司的高管。他有10多年豐富的市場(chǎng)營銷和戰(zhàn)略管理工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),一直任職于世界一流的跨國消費(fèi)品企業(yè),是《銷售與市場(chǎng)》雜志的專家團(tuán)成員、《中國商業(yè)評(píng)論》企業(yè)研究院特約研究員,《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》專欄作家,也是國內(nèi)營銷領(lǐng)域的知名專家。
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