系列專題：《營(yíng)銷組合新戰(zhàn)略：定位定天下》

　　為了實(shí)現(xiàn)定位，當(dāng)別人都朝著同一個(gè)方向走的時(shí)候，我們不妨考慮相反的方向。有時(shí)候，換一個(gè)角度思考問題，也許就會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。

　　從工業(yè)生產(chǎn)效率的角度看，Pampero的生產(chǎn)方式十分落后，但轉(zhuǎn)換一個(gè)視角，從品牌屬性的角度看，這種生產(chǎn)方式又是一個(gè)極具競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值的定位切入點(diǎn)。

　　越是顯而易見的東西，對(duì)于人們的頭腦來(lái)說，常常也越具有定位效力，因?yàn)楸阌诶斫?-這很適合已經(jīng)不習(xí)慣"思考"的現(xiàn)代人的口味。在企業(yè)定位當(dāng)中，我們不能輕易忽視那些顯而易見的"細(xì)節(jié)"，不能因?yàn)?quot;熟視"就"無(wú)睹"！

　　尋找獨(dú)特定位的過程，有時(shí)就是那么簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到你都想不到它可以成為一個(gè)定位的切入點(diǎn)！套用雕塑大師羅丹的一句話，"在這個(gè)世界上，不是缺少好的定位，而是缺少發(fā)現(xiàn)定位的眼睛"。

　　這讓人想起那個(gè)有名的哥倫布豎雞蛋的故事：

　　猶太人哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，返回西班牙，國(guó)王和王后在皇宮里為他舉行了盛大的慶功宴。

　　然而，許多王公大臣、紳士名流都瞧不起沒有爵位頭銜的哥倫布，紛紛出言譏諷：

　　"沒什么了不起的，我出去航海，照樣也會(huì)發(fā)現(xiàn)新大陸！"

　　"駕駛航船，只要朝一個(gè)方向前進(jìn)，就會(huì)有重大發(fā)現(xiàn)！"

　　"太容易了！這種事誰(shuí)碰上誰(shuí)出名！"

　　"哥倫布這家伙運(yùn)氣真好！"

　　哥倫布微笑著聽完了大家的諷刺和挖苦，起身說："各位尊敬的先生、女士，現(xiàn)在請(qǐng)大家做一個(gè)游戲，看哪位能把雞蛋在桌子上立起來(lái)？"

　　許多人都躍躍欲試，但沒有一個(gè)人能夠把橢圓形的雞蛋立在桌子上。

　　"我們立不起來(lái)，你肯定也立不起來(lái)！"有人不服氣地說。

　　只見哥倫布拿起雞蛋在桌子上輕輕一磕，雞蛋的大頭就凹了下去，哥倫布從容地把雞蛋立在了桌子上。

　　"這太簡(jiǎn)單了，誰(shuí)不會(huì)呀！"大家嚷嚷道。

　　"是的，這方法的確很簡(jiǎn)單，可是我說過了，這僅僅只是一個(gè)小游戲而已。但問題是，在這之前，你們?yōu)槭裁炊紱]有想到過這個(gè)‘簡(jiǎn)單‘的方法呢？"

　　世界上的很多事都是非常簡(jiǎn)單的，只不過那是在別人做過之后！這個(gè)故事不是教我們?nèi)绾嗡Ｐ÷斆?，它說明了思維方式的重要性。很多事情，往往不是我們做不到，而是因?yàn)槲覀兿氩坏剑?/p>

　　2?全聚德的成功秘訣

　　北京烤鴨分為燜爐和掛爐兩大門派。便宜坊烤鴨是"燜爐烤鴨"派系的代表，迄今已有600多年的歷史。其特點(diǎn)是烤鴨不見明火，鴨膛內(nèi)灌入特制老湯，形成外烤內(nèi)煮之勢(shì)，外脆里嫩，有"綠色食品"之美稱，在市場(chǎng)上長(zhǎng)銷不衰。

　　"全聚德"烤鴨牌匾

　　但更為知名的是作為"掛爐烤鴨"派系代表的全聚德烤鴨，其創(chuàng)始人叫楊全仁。

　　楊全仁初到北京時(shí)，在前門外肉市街做生雞鴨買賣。1864年，他買下了前門外肉市胡同一家瀕臨倒閉的名為"德聚全"的干鮮果鋪，請(qǐng)風(fēng)水先生重新命名為"全聚德"，一來(lái)是倒"德聚全"的晦氣；二是用了楊全仁名字中的一個(gè)"全"字；三來(lái)"聚德"就是聚攏德行，以此可標(biāo)榜"全聚德"做生意，注重德行。楊全仁還請(qǐng)來(lái)一位書法上頗有造詣的秀才錢子龍書寫了"全聚德"三個(gè)字，制成金匾掛在門楣上，并重金聘請(qǐng)到一位"大內(nèi)御廚"，獨(dú)辟蹊徑地開創(chuàng)了"掛爐烤鴨"之先河。

　　楊全仁的"全聚德"就這樣風(fēng)風(fēng)火火地開張了。

　　當(dāng)時(shí)京城的王公貴族窮奢極欲，揮金如土。吃完宴席后，他們通常會(huì)用一種發(fā)面制成的菏葉餅沾去嘴邊的油漬，然后把餅隨手扔掉。楊全仁看到這種情況，很是憤慨，他便對(duì)店里人說：咱們?nèi)鄣驴刹荒芨蛇@種缺德事！便從此訂下規(guī)矩，全聚德不做發(fā)面主食，而是改進(jìn)了烤鴨的吃法：用燙面菏葉餅卷進(jìn)鴨肉而食。并且凡吃烤鴨者，無(wú)論貧貴，一律自己動(dòng)手卷，這也是其獨(dú)特的一面。

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