快消品的運(yùn)營(yíng)實(shí)操攻略

《快消品的運(yùn)營(yíng)實(shí)操攻略》課程教學(xué)大綱

課程名稱：《快消品的運(yùn)營(yíng)實(shí)操攻略》
課程性質(zhì)：:營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷管理
教學(xué)時(shí)長(zhǎng)：兩天
培訓(xùn)學(xué)員：營(yíng)銷人員
這次課為什么要請(qǐng)喻老師來(lái)講
1. 15年?duì)I銷操盤的經(jīng)驗(yàn)
2. 咨詢師的高度與理論修養(yǎng)
3. 實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、現(xiàn)場(chǎng)隨問(wèn)隨答
4. 可口可樂(lè)公司從業(yè)背景、持續(xù)關(guān)注可口可樂(lè)數(shù)字化營(yíng)銷
5. 部分快消品培訓(xùn)受好評(píng)案例
1) 勁酒渠道變革咨詢項(xiàng)目負(fù)責(zé)人25億到100億的成功案例
2) 華中科技大學(xué)深圳研究院《茶葉營(yíng)銷操盤手》
3) 華中科技大學(xué)深圳研究院《新零售十化》
4) 安徽阜陽(yáng)快消品經(jīng)銷商培訓(xùn)
5) 深圳稼賈福公司的《區(qū)域市場(chǎng)布局與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)》培訓(xùn)收到好評(píng)
6) 廣東皇上皇集團(tuán)(快銷品)新零售的創(chuàng)新思維的培訓(xùn)受到好評(píng)
7) 青島啤酒城市經(jīng)理能力提升
8) 廣東風(fēng)行乳業(yè)公司
9) 伊利冰淇淋全渠道的開(kāi)拓
10) 吉林中興糧油（出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷）KA與社區(qū)團(tuán)購(gòu)培訓(xùn)受到好評(píng)
教學(xué)綱要：
第一部分：中國(guó)快消品市場(chǎng)的趨勢(shì)分析
1. 中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)快消品趨于樂(lè)觀，
2. 價(jià)格趨于穩(wěn)定，穩(wěn)中有升
3. 產(chǎn)品健康化、推廣傳播娛樂(lè)化
4. 生鮮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、網(wǎng)紅直播等新渠道興起
5. 新品主攻健康、時(shí)尚和高端，
6. 借勢(shì)奧運(yùn)會(huì)冬運(yùn)會(huì)玩轉(zhuǎn)體育營(yíng)銷，
7. 回歸初心做好產(chǎn)品和品牌
8. 加碼線上，注重線上與線下相融合，
9. 社區(qū)團(tuán)購(gòu)方興未艾
10. 銀發(fā)消費(fèi)蘊(yùn)藏?zé)o限潛力，
11. 中低線城市成為增長(zhǎng)引擎，
12. 數(shù)字化和精細(xì)化提升價(jià)值。
13. 進(jìn)口快消品的出現(xiàn)商機(jī)，
第二部分：新零售的運(yùn)營(yíng)
一、人、貨、場(chǎng)重構(gòu)
1. 門店人、貨、場(chǎng)的重新構(gòu)建
2. 增強(qiáng)門店體驗(yàn)感的方法
3. 獲得客戶：挖掘潛在客戶
4. 留住客戶：維護(hù)現(xiàn)有客戶
5. 激活客戶：激活休眠客戶
6. 擴(kuò)大客戶：轉(zhuǎn)介紹
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7. 客戶分析的四個(gè)重點(diǎn)
? 客戶購(gòu)買模式
? 客戶購(gòu)買類型
? 客戶購(gòu)買決策
? 影響客戶購(gòu)買的因素
8. 視頻案例：儲(chǔ)教授談消費(fèi)體驗(yàn)
二、新零售操作
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7. 客戶畫像的的智能終端
? 智能POS
? 二維碼
? LBS定位
? 智能攝像頭
? 定位WIFI數(shù)據(jù)輸出
? 云儲(chǔ)存與云計(jì)算
8. 客戶畫像的方法
? 購(gòu)買金額
? 購(gòu)買頻次
? 購(gòu)買價(jià)位
? 購(gòu)買習(xí)慣
? 年齡
? 性別
? 身份
9. 客戶畫像后的RFM分析法
10. 客戶畫像后常數(shù)據(jù)分析圖表
11. 建立客戶連接點(diǎn)
12. 線下-到店/周邊：WIFI、智能POS、二維碼、停車場(chǎng)、
實(shí)體會(huì)員卡、優(yōu)惠券、電子貨幣
13. 線上-互聯(lián)網(wǎng)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng): 搜索引擎、電商平臺(tái)、自有網(wǎng)站
微信、微博、App、短信
14. 客群分析：到站人數(shù)/到訪頻率/到訪時(shí)長(zhǎng)/過(guò)客分析
15. 線上引入線下活動(dòng)：
? 團(tuán)購(gòu)、熱門活動(dòng)、限時(shí)折扣、兌換禮物
? 品牌互動(dòng)、消費(fèi)返利、主題促銷 會(huì)員生日/紀(jì)念日營(yíng)銷
16. 客戶漏斗形成聚焦：最終APP深度用戶。
17. 通過(guò)微信與微博做營(yíng)銷平臺(tái)，通過(guò)APP來(lái)做粘度。
18. 強(qiáng)化社交與體驗(yàn)，淡化硬性促銷。
19. 案例：大眾點(diǎn)評(píng)的精準(zhǔn)推送方案
20. 線上線下的組合營(yíng)銷方案：
? 預(yù)熱：APP、微信、
? 活動(dòng)：拉人氣、促交易、用戶體驗(yàn)、用戶服務(wù)
? 活動(dòng)后：發(fā)布趣味數(shù)據(jù)、曬單、曬明星客戶、曬好評(píng)與點(diǎn)贊
?
假設(shè)我們擁有1萬(wàn)深度用戶，那么平均每個(gè)月他們需要來(lái)購(gòu)物中心消費(fèi)1千元，那一年
也就是1個(gè)億
1. 新零售發(fā)展趨勢(shì)
2. 渠道布局、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、新品
3. 終動(dòng)銷促銷
第三部分：新品推廣
一、市場(chǎng)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)在哪里
1. 行業(yè)大勢(shì)如何把握
2. 把握市場(chǎng)趨勢(shì)的思路在哪里
3. 把握市場(chǎng)趨勢(shì)找準(zhǔn)切入點(diǎn)：
4. 對(duì)消費(fèi)者偏好和市場(chǎng)細(xì)分的研究
5. 問(wèn)題一：消費(fèi)者偏好及市場(chǎng)細(xì)分研究的思路：
6. 問(wèn)題二：開(kāi)展“消費(fèi)者使用習(xí)慣和態(tài)度調(diào)查”應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
7. 對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、主要競(jìng)爭(zhēng)者的分析和學(xué)習(xí)
8. 競(jìng)品分析要從以下幾方面著手：
9. 鎖定主競(jìng)品品牌，
10. 調(diào)查主競(jìng)品在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的優(yōu)點(diǎn)，尋找他的薄弱環(huán)節(jié)。
11. 調(diào)查主競(jìng)品的各級(jí)價(jià)格和通路利潤(rùn)，
12. 探求本品在價(jià)格和通路利潤(rùn)方面形成優(yōu)勢(shì)打擊競(jìng)品的可能性和切入點(diǎn)。
13. 調(diào)查主競(jìng)品在各渠道中的市場(chǎng)表現(xiàn)和銷量排名，了解競(jìng)品的空白點(diǎn)，
14. 調(diào)查競(jìng)品的市場(chǎng)精耕程度和銷售人力投入，為本品未來(lái)的銷售隊(duì)伍建設(shè)
15. 分析競(jìng)品廣告訴求及投放策略，探求本品差異性訴求方向?！?br /> 16. 和語(yǔ)言向他們做宣傳比較有效。
二、新品上市開(kāi)發(fā)及準(zhǔn)備
1. 包裝設(shè)計(jì)如何吸引人？
2. 新品測(cè)試主要包括那些內(nèi)容：
3. 新產(chǎn)品毛利如何試算？
4. 新產(chǎn)品上市細(xì)節(jié)工作安排如何才萬(wàn)無(wú)一失？
5. 如何增加新品上市計(jì)劃的可執(zhí)行性
6. 新品上市執(zhí)行＆監(jiān)控？
7. 提高銷售隊(duì)伍士氣、齊心協(xié)力推廣新品
8. 案例：新品上市自我評(píng)估問(wèn)卷：
9. 自我評(píng)估常見(jiàn)的問(wèn)題
10. 新產(chǎn)品上市推動(dòng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題
11. 建立完善的業(yè)績(jī)分析系統(tǒng)全程掌控新品上市動(dòng)態(tài)
12. 作好新產(chǎn)品上市的過(guò)程指標(biāo)及市場(chǎng)表現(xiàn)追蹤
13. 新產(chǎn)品上市的5個(gè)1工程
14. 新產(chǎn)品上市促銷執(zhí)行及控制要點(diǎn)
15. 新產(chǎn)品試銷注意的問(wèn)題
16. 通路促銷怎么做？
17. 消費(fèi)者促消怎么做？
三、新產(chǎn)品成功推廣的主要辦法
1. 如何讓全體員工重視新市場(chǎng)上市？
2. 解決樣板市場(chǎng)選擇的問(wèn)題
3. 新產(chǎn)品上市需要那些資源
4. 新產(chǎn)品的渠道標(biāo)準(zhǔn)如何制定
5. 新產(chǎn)品終端的展示標(biāo)準(zhǔn)
6. 新產(chǎn)品信息反饋如何及時(shí)準(zhǔn)確
7. 新產(chǎn)品定價(jià)及利潤(rùn)空間如何合理
8. 新產(chǎn)品推廣的方法
第四部分：終端生動(dòng)化-銷量發(fā)發(fā)發(fā)
1. 案例：勁牌終端八達(dá)標(biāo)
? 檔案準(zhǔn)確率
? 產(chǎn)品覆蓋率
? 陳列達(dá)標(biāo)率
? 價(jià)格規(guī)范率
? 產(chǎn)品知曉率
? 包裝合格率
? 終端拜訪率
? 氛圍布置率
1. 出軌異常管理
2. 門店CRM數(shù)據(jù)分析的內(nèi)容
3. 產(chǎn)品陳列標(biāo)準(zhǔn)
4. 第一時(shí)間能找到銷量一定有回報(bào)
5. ＰＯＰ的種類
6. 門店增加人氣的方法
第五部分：渠道與客戶管理
一、渠道的設(shè)計(jì)與選擇
1. 渠道的主要功能有哪幾種？
2. 渠道點(diǎn)、線、面的邏輯關(guān)系
3. 渠道開(kāi)發(fā)的整體策略
4. 渠道數(shù)量與質(zhì)量目標(biāo)
二、渠道的運(yùn)營(yíng)與管理
1. 廠家核心的“兩張牌”
2. 渠道優(yōu)化六原則
3. 渠道管理的“六專”
4. 與渠道商的相處六大技巧
5. 管理渠道商的七種力量
6. 向工渠道商的八大輸出
7. “管卡壓”到”支幫促”
8. 渠道商向品牌運(yùn)營(yíng)商轉(zhuǎn)變
9. 渠道商的滿意度管理
10. 供銷對(duì)接到生態(tài)形成
三、渠道管理創(chuàng)新
1. 渠道人聯(lián)網(wǎng)的形成
2. 渠道沖突與大數(shù)據(jù)的管理
3. 從管理鏈到價(jià)值鏈
4. 廠商分離到廠商一體化
5. 產(chǎn)品利潤(rùn)到平臺(tái)利潤(rùn)
6. 渠道運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新
? 客戶的體驗(yàn)中心
? 客戶的傳播中心
? 客戶的網(wǎng)絡(luò)開(kāi)拓
? 客戶的參與感
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6. 工具：渠道設(shè)計(jì)的主要步驟
7. 工具：渠道活力模型
8. 工具：新產(chǎn)品招商工具
9. 工具：一張圖表搞清渠道商的能力
10. 工具：廠商利益分配表
四、快消類產(chǎn)品創(chuàng)新性營(yíng)銷方法及運(yùn)用
1. 案例：可口可樂(lè)的區(qū)域市場(chǎng)增長(zhǎng)
2. 案例：可口可樂(lè)數(shù)字化營(yíng)銷
3. 案例：元?dú)馍值臓I(yíng)銷策略
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案例：勁牌25億到120億的渠道變革，對(duì)渠道商和零售商進(jìn)行改造，打造廠商一體
化區(qū)域市場(chǎng)格局，帶來(lái)銷量的高速增長(zhǎng)（喻老師操作的咨詢項(xiàng)目）
5. 案例：五糧液邯酒新零售+020+漣漪活動(dòng)策劃
從300萬(wàn)到5000萬(wàn)的區(qū)域業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)
4. 案例：青島啤酒的城市經(jīng)理業(yè)績(jī)提升
5. 案例：深圳稼賈福食品的市場(chǎng)布局
6. 案例：伊利冰淇淋的全渠道開(kāi)拓
7. 案例：中興糧油的社區(qū)團(tuán)購(gòu)
8. 案例：煌上煌的終端突圍
9. 案例：從“小罐茶”營(yíng)銷模式看新產(chǎn)品推廣的“組合拳”
10. 案例：從航天專用產(chǎn)品到“高考押題奶”蒙牛的借勢(shì)營(yíng)銷

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