《酒店員工團(tuán)隊效率提升管理實務(wù)》（2天）



《酒店員工團(tuán)隊效率提升管理實務(wù)》

|【特訓(xùn)課時】 |2天/12課時 | |【培訓(xùn)師】 |孫老師 |
|【特訓(xùn)對象】 |酒店全體管理人員 |
|【課程優(yōu)勢】 |系統(tǒng)專業(yè)：十一年酒店經(jīng)營管理經(jīng)驗總結(jié)與積累，非行業(yè)外“空降兵”。 |
| |品質(zhì)高端：九年總裁班培訓(xùn)經(jīng)驗，課程內(nèi)容前沿高端，非普通培訓(xùn)層次 |
| |。 |
| |深層互動：課堂氛圍激情生動，互動緊繞課程主題內(nèi)容，非嘩眾取寵。 |
| |易懂易用：案例剖析，講解深入淺出，方法簡單實用，非業(yè)外案例方法 |
| |，好聽不實用。 |
|【課程背景】： |
|如今很多酒店企業(yè)都面臨著如下問題：企業(yè)人員經(jīng)驗越來越豐富，團(tuán)隊意識卻越來越淡漠|
|；管理手段越來越復(fù)雜，員工卻越來越無所適從；各種制度標(biāo)準(zhǔn)都有，但落實執(zhí)行卻效率|
|低下；企業(yè)實力不斷擴(kuò)大，但團(tuán)隊能力不足制約擴(kuò)張；核心員工的發(fā)展跟不上企業(yè)發(fā)展的|
|節(jié)奏；快速發(fā)展帶來了管理的不確定，規(guī)模層級增加，團(tuán)隊配合越來越難；-企業(yè)福利待 |
|遇好，依然內(nèi)部抱怨不斷，人員流失很大； |
|由于酒店企業(yè)大多數(shù)運(yùn)用的都是分割式管理而非系統(tǒng)管理，企業(yè)所有的問題都是“人”的問|
|題，人的問題根源不在“人”，而是在于企業(yè)“機(jī)制”的老化！制度管“死”人，機(jī)制激“活”人|
|！ |
|本課程以系統(tǒng)性管理模式打造入手，可以快速打造優(yōu)秀團(tuán)隊，從管理思維創(chuàng)新，管理技能|
|水平提升，科學(xué)管理機(jī)制建立，管理團(tuán)隊建設(shè)等，將全方面解放企業(yè)高層，讓內(nèi)部管理真|
|正自動化高效運(yùn)轉(zhuǎn)。有效解決企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、團(tuán)隊管理效能、日常運(yùn)營、人才打造等問題|
|。 |
|【課程收益】： |
|對企業(yè)的整體收益：顯著提升管理團(tuán)隊的綜合素養(yǎng)與管理技能，增強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作意識、歸屬|(zhì)
|感以及企業(yè)組織的凝聚力、運(yùn)營績效、革新效能； |
|對個人的整體收益：重塑價值體系，心腦合一，知行合一，拓展視野，建立個性領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格|
|，迅速提升綜合能力水平與領(lǐng)導(dǎo)素養(yǎng)！ |
|【課程大綱】： |
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|第一章 領(lǐng)袖風(fēng)采、魅力影響 — 管理者自我提升管理修煉 |
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|一、引爆情緒管控力，成為正能量領(lǐng)導(dǎo) |
|1、管理者情緒管理的重要作用 |
|2、如何提高情緒管控力 |
|3、員工、顧客情緒應(yīng)對方法 |
|4、如何做一個正能量的管理者 |
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|二、管理者形象魅力與領(lǐng)導(dǎo)氣場建設(shè) |
|1、管理者形象魅力有哪些特征 |
|2、如何通過8大職業(yè)素養(yǎng)提升魅力氣場 |
|3、如何通過說寫做提升魅力氣場 |
|4、如何通過提高9大崗位能力提升魅力氣場 |
|5、如何避開自我形象展現(xiàn)的“雷區(qū)” |
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|*培訓(xùn)方式： |
|1.案例解析破解自我“舒適區(qū)” |
|2.探討形象魅力特征 |
|3.互動訓(xùn)練接受、抗拒、轉(zhuǎn)移 |
|4.快速提升魅力氣場計劃 |
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|第二章 激活團(tuán)隊基因— 員工工作效率提升辦法 |
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|一、90、95員工團(tuán)隊文化建設(shè) |
|1、酒店員工團(tuán)隊文化建設(shè)的作用 |
|2、90、95后員工基本共性特征 |
|3、如何打造“親情式”的酒店組織氛圍 |
|4、如何打造快樂團(tuán)隊文化 |
|5、如何打造感恩團(tuán)隊文化 |
|6、如何打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊文化 |
|7、如何打造競爭團(tuán)隊文化 |
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|二、90、95后員工積極性提升管理辦法 |
|1、如何通過科學(xué)管理機(jī)制提高員工積極性 |
|2、如何通過思想教育提高員工積極性 |
|3、如何通過興趣活動提高員工積極性 |
|4、如何通過后勤管理提高員工積極性 |
|5、如何通過人格魅力提高員工積極性 |
|6、如何通過優(yōu)化工作環(huán)境氛圍提高員工積極性 |
|7、如何通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)提高員工積極性 |
|8、激勵員工的物質(zhì)非物質(zhì)分類運(yùn)用方法 |
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|三、提高員工工作效率的8大實用方法 |
|1、強(qiáng)化責(zé)任 |
|2、樹立榜樣 |
|3、強(qiáng)化行為習(xí)慣 |
|4、熟練業(yè)務(wù)技能 |
|5、先射擊再瞄準(zhǔn) |
|6、平衡付出與收獲關(guān)系 |
|7、制定匯報制度 |
|8、強(qiáng)化團(tuán)隊，弱化個人 |
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|四、消除老員工工作倦怠與不良情緒的方法 |
|1、如何正確認(rèn)知行業(yè)與工作倦怠 |
|2、如何在工作中找準(zhǔn)員工倦怠的原由 |
|3、如何在生活中找準(zhǔn)員工倦怠的原由 |
|4、如何通過體能訓(xùn)練化解倦怠與不良情緒 |
|5、如何通過融洽關(guān)系化解倦怠與不良情緒 |
|6、如何通過提高工作效率與質(zhì)量化解倦怠與不良情緒 |
|7、如何破解影響組織氛圍的不良因素 |
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|*培訓(xùn)方式： |
|1.頭腦風(fēng)暴文化基因挖掘要領(lǐng) |
|2.案例解析團(tuán)隊文化建設(shè)成果 |
|3.互動訓(xùn)練員工傳幫帶、負(fù)面員工管理對策 |
|4.總結(jié)分享人員管理核心 |
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|第三章 以終為始、結(jié)果導(dǎo)向 — 制定目標(biāo)管理效率提升機(jī)制 |
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|一、經(jīng)營管理目標(biāo)執(zhí)行與管理措施 |
|1、店務(wù)、部門目標(biāo)執(zhí)行時間四象限管理法 |
|2、店務(wù)、部門目標(biāo)執(zhí)行表格管理法 |
|3、店務(wù)、部門目標(biāo)執(zhí)行流程優(yōu)化法 |
|4、店務(wù)、部門目標(biāo)執(zhí)行重點監(jiān)督法 |
|5、店務(wù)、部門目標(biāo)執(zhí)行遙控管理法 |
|二、店務(wù)、部門月、周、日計劃與表單應(yīng)用 |
|1、如何制定店務(wù)、部門月計劃 |
|2、如何制定店務(wù)、部門周計劃 |
|3、如何制定店務(wù)、部門工作日志 |
|4、如何制作店務(wù)、部門月總結(jié) |
|5、如何制作店務(wù)、部門周總結(jié) |
|6、如何制定店務(wù)、部門日總結(jié) |
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|*培訓(xùn)方式： |
|1.案例解析具體使用方法要點 |
|2.小組分享目標(biāo)執(zhí)行成果 |
|3.總結(jié)分享執(zhí)行力產(chǎn)生核心 |
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|第四章 有檢查才有效率 —員工團(tuán)隊督導(dǎo)管理推行工具 |
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|一、建立互動溝通平臺-高效例會推動工具 |
|1、例會工具的作用與誤區(qū) |
|2、酒店例會的分類與要點解析 |
|3、科學(xué)規(guī)范的日例會程序 |
|4、如何召開高質(zhì)高效例會 |
|5、高效運(yùn)用例會工具的方法 |
|6、例會工具運(yùn)用常見問題破解 |
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|二、建立監(jiān)督約束平臺-督導(dǎo)推動工具 |
|1、建立三級督導(dǎo)機(jī)制 |
|2、建立外部督導(dǎo)機(jī)制 |
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|三、建立透明化管理平臺-展板推動工具 |
|1、視覺管理是聽覺管理效果的10倍 |
|2、建立獨具特色的管理文化墻、6大展板 |
|3、建立展板管理操作細(xì)則 |
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|*培訓(xùn)方式： |
|1.案例解析成果； |
|2.互動訓(xùn)練會議與督導(dǎo)管理操作技巧； |
|3.總結(jié)分享落地實施計劃成果； |
|【備注】： |
|本課綱內(nèi)容將在課堂現(xiàn)場根據(jù)學(xué)員反饋信息對本主題課件內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整； |
|企業(yè)需按照《培訓(xùn)物料清單》與“會場布置要求”提前做好充分準(zhǔn)備工作； |
|企業(yè)、機(jī)構(gòu)未經(jīng)授權(quán)不得在課堂現(xiàn)場錄像和錄音。 |
|本課綱為孫老師版權(quán)內(nèi)容，抄襲、貼用、偽原創(chuàng)均屬侵權(quán)。 |


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