餐飲企業(yè)多元化銷售技巧

  培訓(xùn)講師:林長青

講師背景:
一、教育背景"廈門大學(xué)市場(chǎng)營銷本科,在職修讀福建師范大學(xué)工商管理碩士;在職期間參加北京大學(xué)MBA課程以及美國大學(xué)DBA與MBA課程學(xué)習(xí)。"二、工作經(jīng)歷香港酒店管理在線商學(xué)院首席顧問師;中國總裁網(wǎng)專業(yè)實(shí)戰(zhàn)派專家,金牌講師; 詳細(xì)>>

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餐飲企業(yè)多元化銷售技巧詳細(xì)內(nèi)容

餐飲企業(yè)多元化銷售技巧
1、推銷的障礙及解決方法
2、產(chǎn)品銷售FAB 的 運(yùn) 用
3、餐飲AIDA 銷 售 手 法
4、不同顧客銷售風(fēng)格技巧
5、準(zhǔn)備工作
6、接觸顧客
7、推介技巧
- 一分鐘引起興趣
- 對(duì)號(hào)入座
8、處理異議
9、半分鐘成交法
10、跟進(jìn)銷售
11、推銷要決及避諱

 

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處理顧客投訴技巧處理顧客投訴技巧主講專家:林長青培訓(xùn)需求調(diào)查表資深企業(yè)管理專家領(lǐng)域:服務(wù)營銷客戶服務(wù)培訓(xùn)對(duì)象:中層管理基層主管新員工基層員工課程收益1、掌握處理顧客投訴的步驟和技巧,使得顧客滿意能夠再次關(guān)顧;2、掌握化危機(jī)為契機(jī)的技巧,使投訴處理成本降到最低。課程特色易用易學(xué),深入淺出;互動(dòng)性強(qiáng)并寓教于樂;充滿激情,極具煸動(dòng)性;參與式培訓(xùn)使學(xué)員更易掌握與投入

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課程大綱:天上午:一、《ISO10015質(zhì)量管理培訓(xùn)指南》的簡(jiǎn)介1.ISO10015的概念;2.ISO10015的出臺(tái)過程;3.ISO10015進(jìn)入中國的過程;4.ISO10015的主要特點(diǎn);5.推介ISO10015的目的。二、對(duì)現(xiàn)代企業(yè)培訓(xùn)管理的認(rèn)識(shí)與理解(對(duì)ISO10015標(biāo)準(zhǔn)的前言與前三章的釋義)1.現(xiàn)代培訓(xùn)的概念與理念;2.企業(yè)培訓(xùn)管理人員的素質(zhì)要求

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  易用易學(xué),深入淺出;  互動(dòng)性強(qiáng)并寓教于樂;  充滿激情,極具煸動(dòng)性;  參與式培訓(xùn)使學(xué)員更易掌握與投入;  幽默風(fēng)趣,喜愛使用多種現(xiàn)代培訓(xùn)技巧;  觀念新穎,有操作性、實(shí)用性與前瞻性。

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  1)了解溝通技巧在現(xiàn)代交往中的價(jià)值  2)了解常見的溝通障礙并有效排除  3)掌握一些工作的基本方法  4)學(xué)會(huì)有效傾聽的技巧  5)掌握組織溝通的方法  課程內(nèi)容一、溝通的概念與作用  1、溝通的要素  2、有效溝通的構(gòu)成  3、有效溝通的作用  4、溝通的途徑  5、溝通的方式  6、溝通的種類  游戲:為何要溝通  案例1:帥小伙的吸塵器  案例2

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  易用易學(xué),深入淺出;  互動(dòng)性強(qiáng)并寓教于樂;  充滿激情,極具煸動(dòng)性;  參與式培訓(xùn)使學(xué)員更易掌握與投入;  幽默風(fēng)趣,喜愛使用多種現(xiàn)代培訓(xùn)技巧;  觀念新穎,有操作性、實(shí)用性與前瞻性。

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  單元易學(xué)的基本常識(shí)及應(yīng)用  人類對(duì)于易學(xué)的基本認(rèn)知?易學(xué)是什么?易學(xué)有什么?易學(xué)有何用?易學(xué)如何應(yīng)用于企業(yè)經(jīng)營管理?  第二單元用易學(xué)之法進(jìn)行問題的分析  運(yùn)用易學(xué)提供的理論工具,建立問題分析模型,學(xué)習(xí)并且掌握結(jié)構(gòu)化、流程化地分析問題的方法。  第三單元用易學(xué)之法分析問題發(fā)生的原因  運(yùn)用易學(xué)提供的理論工具,建立原因分析模型,學(xué)習(xí)并且掌握結(jié)構(gòu)化、流程化地

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  單元易學(xué)的基本常識(shí)及應(yīng)用  人類對(duì)于易學(xué)的基本認(rèn)知?易學(xué)是什么?易學(xué)有什么?易學(xué)有何用?易學(xué)如何應(yīng)用于企業(yè)經(jīng)營管理?  第二單元用易學(xué)之法解析領(lǐng)導(dǎo)力  運(yùn)用易學(xué)提供的理論工具,建立領(lǐng)導(dǎo)力分析模型,分析而知己、知人,成為明智的領(lǐng)導(dǎo)者?! 〉谌龁卧靡讓W(xué)之法解析領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)  運(yùn)用易學(xué)提供的理論工具,建立領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)分析模型,分析而明確各個(gè)職位的勝任力標(biāo)準(zhǔn),

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  易用易學(xué),深入淺出;  互動(dòng)性強(qiáng)并寓教于樂;  充滿激情,極具煸動(dòng)性;  參與式培訓(xùn)使學(xué)員更易掌握與投入;  幽默風(fēng)趣,喜愛使用多種現(xiàn)代培訓(xùn)技巧;  觀念新穎,有操作性、實(shí)用性與前瞻性。

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  單元(約需一個(gè)研討日)  軟件能力成熟度模型和項(xiàng)目管理概述  CMM重要概念、理論結(jié)構(gòu)、應(yīng)用價(jià)值以及五個(gè)成熟度等級(jí),CMM主要KPA概述,CMM各成熟度等級(jí)的內(nèi)容和關(guān)聯(lián)性  CMM在中國、歐美、印度的實(shí)踐狀況和經(jīng)驗(yàn),如何參與國際化競(jìng)爭(zhēng)  SW-CMM在企業(yè)中的應(yīng)用和實(shí)施后的利益,企業(yè)在選擇改進(jìn)目標(biāo)和實(shí)施過程管理中的關(guān)鍵問題?! ≌降腃BA-IPI評(píng)估過

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部分:資源增值-利潤倍增實(shí)施計(jì)劃1、企業(yè)要持續(xù)發(fā)展需要做什么1.1企業(yè)戰(zhàn)略核心思想:開源節(jié)流1.2開源節(jié)流六大因素:人(人力成本、工作效率、人才價(jià)值)財(cái)(投入產(chǎn)出比、財(cái)務(wù)預(yù)算、融資上市、無形價(jià)值)物(設(shè)備、能源、原材料、用品)進(jìn)(采購成本降低、質(zhì)量提高、采購適時(shí)、環(huán)節(jié)簡(jiǎn)潔)銷(營業(yè)額增加、人流量增加、品種增加、營銷創(chuàng)新)存(庫存減少、損耗降低)2、我們要增值

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