飲食與健康密碼

  培訓(xùn)講師：孫月兒

講師背景：
孫月兒老師——集祖國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生與鍛煉養(yǎng)生于一身的實戰(zhàn)型講師。浙江大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院及浙大文化與管理培訓(xùn)中心講師美國認證協(xié)會（ACI）注冊國際營養(yǎng)師研究方向：經(jīng)過多年的實踐與研究，發(fā)現(xiàn)鍛煉應(yīng)因人而異，太極拳、瑜伽等傳統(tǒng)的鍛煉方法不一定是普適的 詳細>>

孫月兒
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飲食與健康密碼詳細內(nèi)容

飲食與健康密碼

近年追求健康的成果

癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、腎結(jié)石、自體免疫病

文明病暴增

高癌癥發(fā)病與死亡率

公從健康呈現(xiàn)退化


醫(yī)療進步≠癌癥減少

對1973-2005年我國惡性腫瘤死亡率資料進行回顧性分析。

1973~1974年我國惡性腫瘤死亡率為80.79/10萬人

1990~1992年我國惡性腫瘤死亡率為106.76/10萬人

2004~2005年我國惡性腫瘤死亡率為128.63/10萬人    

1973~1974年我國惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、食管癌和肝癌;

1990~1992年我國惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、肝癌和肺癌;

2004~2005年我國惡性腫瘤死亡率前3位為肺癌、肝癌和胃癌。     

   　目前,肺癌為我國男性和女性惡性腫瘤的頭號殺手。癌癥目前已有200多種類型。據(jù)世衛(wèi)組織估計，如不進行干預(yù)，2005年至2015年期間死于癌癥的病人將超過8400萬。

醫(yī)療費用≠健康改善

醫(yī)療進步≠壽命延長

壽命延長≠幸福保障

醫(yī)療增加≠健康保障

脫脂食品≠健康

全球腫瘤統(tǒng)計報告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首 
全球腫瘤統(tǒng)計報告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首

由于全球人口老齡化及世界總?cè)丝诘某掷m(xù)增長，以及逐年增多的癌因性行為（發(fā)展中國家或地區(qū)中以吸煙尤為顯著），使得全球癌癥負擔急劇上升。2008年GLOBOCAN 對約1270萬癌癥病例和760萬癌癥死亡者進行了評估，其中約56%的癌癥病例和64%的癌癥死亡者來自發(fā)展中國家或地區(qū)。乳腺癌在女性中發(fā)病率高，且為女性癌癥死亡的主因，占所有女性癌癥病例數(shù)的23%和癌癥死亡數(shù)的14%。而肺癌為男性的主要癌癥，其中包括了17% 的所有新發(fā)癌癥病例和23% 的總癌癥死亡數(shù)。

我國發(fā)布《原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診治指南（2011年）》

　　中華醫(yī)學(xué)會骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會副主任委員林華教授指出，有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，２００５年我國醫(yī)療費個人支出中用于治療髖部骨折的費用高達８５億元，僅髖部骨折手術(shù)費用一項就可達人均２萬元。 

　　據(jù)２００６年全國大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查估算，全國５０歲以上人群中約有６９４４萬人患有骨質(zhì)疏松癥，超２億人存在低骨量問題，骨質(zhì)疏松癥總患病率女性高于男性。 

肥胖問題影響生活與健康，糖尿病的威協(xié)

2007年國人十大死因直接間接

與糖尿病相關(guān)的約占30.9％，已超越癌癥的28.9％

心臟病的威協(xié)

每24小時約有3,000名美國人心臟病發(fā)

酸性體質(zhì)是百病之源

檢驗?zāi)欠駷樗嵝泽w質(zhì)

WHO健康的十大標準與中國《黃帝內(nèi)經(jīng)》----“形”與“神”俱

低鉀高鈉體質(zhì)

多攝取自然存在于食物中的鉀

飲食的誤區(qū)

添加物的危害

添加物影響孩子學(xué)習

臺灣45%兒童每天喝含糖飲料

慢性食物中毒

長期食用白糖、白米、牛奶、肉類

母乳可以取代嗎？

豆?jié){含易消化的體質(zhì)植物性蛋白

傳統(tǒng)四大類食物觀念合理嗎？

美國PCRM新四大類食物

癌癥三階段

植物與動物膳食營養(yǎng)比較

人類應(yīng)該吃什么？

肉食增加帶來嚴重環(huán)保問題

國內(nèi)畜牧業(yè)排泄物污染嚴重

肉食與環(huán)保

讓我們重新樹立起正確的飲食習慣，健康密碼掌控在我們自己手里！

 

孫月兒老師的其它課程

黃帝內(nèi)經(jīng)與智慧養(yǎng)生主講：孫月兒【課程大綱】健康與長壽是人類永恒的主題;健康是人類的最大的財富；健康是最大的本錢；特別是隨著人類社會的日益繁榮與進步，精神活動的豐富多彩，物質(zhì)生活的極大提高，人們對健康的渴望越來越迫切，因此也越來越重視學(xué)習并遵循養(yǎng)生之道。一、我們生存的環(huán)境發(fā)生了變化時事異也、健康地活著不容易醫(yī)療風險、藥物不良反應(yīng)每年致死20萬人健康靠自己、做三

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中醫(yī)養(yǎng)生之---聆聽身體發(fā)出的求救信號主講：孫月兒【課程大綱】“諸病于內(nèi)，必形于外”任何疾病的發(fā)生都是從未病到得病，從未成形到已成形。我們的祖先水平很高：像扁鵲望齊侯，就知道病在皮膚時施與治療，應(yīng)該不費吹灰之力。還有，張仲景為侍中大夫王仲宣診病，就能診出他20年后的疾病。通過觀察一個人的外表略知其健康狀況。?五體-五官-五臟-五臟-五色都具有特定的內(nèi)在聯(lián)系。

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魅力女性青春永駐主講：孫月兒【課程目標】我的期望值：通過今天的學(xué)習以后，能夠引發(fā)大家一些思考，能夠改變一些我們以前生活中的一些誤區(qū)，建立起一種全新的健康理念，或者在親朋好友遇到一些健康問題的時候能夠冷靜理性地給出一些參考建議，那就足夠了?！菊n程內(nèi)容】女性成功幸福要具備的基本：身體健康、心理健康和家庭和睦女性健康現(xiàn)狀四大因素威脅女性健康：環(huán)境污染、競爭壓力、工

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職場亞健康與養(yǎng)生之道主講　孫月兒【課程大綱】人生成功的先決條件是身體健康，沒有健康的身體一切都是空的，無以依托。到了晚年，健康地活著甚至成了判斷人生成功與否的唯一標準。一、我們的生存環(huán)境食品安全、環(huán)境污染、社會壓力健康靠自己　認清形勢改變理念做自己的保健醫(yī)生二、我們的醫(yī)療環(huán)境（教學(xué)員如何察言觀色來提前預(yù)知疾?。槭裁淳歪t(yī)效果不佳？為什么一吃西藥就停不下來？藥

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“病從口入”是婦孺皆知的常識，然而多數(shù)人對此立論的理解還停留在初始的階段，即認為食用了被微生物、寄生蟲所污染的食物之后會引發(fā)各種傳染性疾病，如肝炎、菌痢、霍亂、傷寒、急性胃腸炎以及蛔蟲、絳蟲病等等近年追求健康的成果癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、腎結(jié)石、自體免疫病文明病暴增高癌癥發(fā)病與死亡率公從健康呈現(xiàn)退化醫(yī)療進步≠癌癥減少世衛(wèi)組織：2012年中國

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智慧養(yǎng)生   01.01

講　什么叫健康？健康對每個人的人生都非常重要是人生寶貴的一、健康的標準您能夠全面地理解什么是健康嗎？怎么樣判斷一個人是不是健康呢世界衛(wèi)生組織給健康提出了十條標推二、我們國人的健康狀況三、人為什么會生?。?、源于得于陽者(風雨寒暑)冬不養(yǎng)藏春必病溫　2、源于得于陰者四、人為什么不能活到自己的天壽？五、現(xiàn)代人得病的原因六、如何才能獲得健康？七、人體器官衰退時間表

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講　常見骨骼病的防治鍛煉肌力----骨骼健康之二中老年人群的骨骼關(guān)節(jié)病靜悄悄的流行?。琴|(zhì)疏松癥！運動干預(yù)的時間許多研究表明，持續(xù)8－12個月的運動練習只能引起骨密度的少量增加，這是由于骨的重建周期要經(jīng)歷靜止、激活、轉(zhuǎn)換和后成型4個過程，整個過程是緩慢的，一個重建周期至少需要持續(xù)4－6個月。因此，運動干預(yù)引起骨量在生理上顯著增加，必須有1年以上的時間。與飲食

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部分子時養(yǎng)生，好好睡覺★睡覺，是在養(yǎng)膽！是在養(yǎng)生發(fā)之氣！★睡覺，是在養(yǎng)心腎！子時養(yǎng)生重在睡覺！子時要進入睡眠狀態(tài)！要養(yǎng)成11點前睡覺的習慣！第二部分、丑時養(yǎng)生，養(yǎng)好肝血1、丑時，丑牛#8226;丑時好好睡覺，是在養(yǎng)肝！丑時好好睡覺，是在養(yǎng)陽！第三部分、寅時養(yǎng)生，疏通經(jīng)絡(luò)寅時養(yǎng)生，重在確保深度睡眠！確保氣血的輸布，確保經(jīng)絡(luò)的氣血動力，確保人體由靜向動的過度，確

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健康與長壽是人類永恒的主題;健康是人類的大的財富；健康是大的本錢；特別是隨著人類社會的日益繁榮與進步，精神活動的豐富多彩，物質(zhì)生活的極大提高，人們對健康的渴望越來越迫切，因此也越來越重視學(xué)習并遵循養(yǎng)生之道。我們活著是為了什么？你什么時候關(guān)注自己的健康？　有些諷刺的是，作為人，真正開始有想去了解身體的動機，竟然是從“身體感覺不舒服”開始，或是從“身體出毛病”才

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起居有?！★嬍秤泄?jié)　　現(xiàn)代研究證實，人體內(nèi)的生物鐘與自然界的晝夜規(guī)律相符，按照體內(nèi)生物鐘的規(guī)律作息，有利于機體健康。健康是人的基本權(quán)利健康是人生的財富SARS、癌癥病人的PH值在7.0到7.2之間人體體液PH值酸化危害性的醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)：當人的體液PH處于7.33-7.37時生理機能弱化、免疫力低下：我們在日常飲食中所攝入的食物的酸堿性以及排泄系統(tǒng)對酸堿平衡進行的

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