中央聚焦食品安全 誠信不足系民眾不滿主因
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蒲長城 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長
蒲長城:那么我們這些履職的工作要讓老百姓知道,讓群眾知道,大家能夠監(jiān)督,所以說落實責(zé)任。行政合力的話,就是我們和監(jiān)管部門和社會,消費者和生產(chǎn)企業(yè)包括媒體和大家都形成一個合力。
國務(wù)院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智指出, 我國登記注冊的食品生產(chǎn)加工企業(yè)有44萬8000家,其中十個人以下的小作坊小工廠占了80%。登記注冊食品經(jīng)營單位有323萬家,提供餐飲服務(wù)的單位有210萬家。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)依靠的還是兩億多分散農(nóng)戶。誠信缺失,監(jiān)管不到位,是食品安全主要原因之一,但根本的原因,還是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式落后 。
劉佩智 國務(wù)院食品安全委員會辦公室副主任
劉佩智:推動食品產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、 標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),我覺得呢,這是解決食品安全的治本之策。
主持人:民以食為天,食品安全也就是天大的事。如何讓百姓吃得放心吃得健康,也成為城市的管理者面臨的一道重要的課題。我們也看到一些城市已經(jīng)開始實實在在地制定措施推動食品安全管理更上一層樓,一起來看看他們是怎么做的。
近一段時間、山東、廣東、上海等地先后成立食品安全委員會,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。上海市市長韓正23號表示,要用最嚴(yán)厲的措施,確保上海成為全國食品最安全的城市之一。
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