深度分銷:新品拓市和渠道監(jiān)控的“扁擔(dān)”

 作者:譚長春    109


  劉總監(jiān)是華潤啤酒集團(tuán)一位年輕而富有激情、敢想敢干的區(qū)域營樂總監(jiān),考慮到啤酒業(yè)的競爭越來越同質(zhì)化,自己所在區(qū)域內(nèi)除產(chǎn)品有本土優(yōu)勢外,還有很多方面與競爭對手相比處于相當(dāng)弱勢地位。他一直在尋找自己的競爭優(yōu)勢,希望在同業(yè)中能脫穎而出,找到自己的突破口。通過慎重的考慮和周密的分析,也借鑒了許多企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),他大膽改革,力排眾議,在4P中選擇了從自己最熟悉的“渠道”入手,花費(fèi)了一大筆費(fèi)用,招兵買馬,進(jìn)行深度分銷的渠道運(yùn)作變革。

  經(jīng)過三個月的深度分銷運(yùn)作,他的市場拓展隊(duì)伍已能完全掌控區(qū)域內(nèi)近兩萬個零售終端和餐飲店的銷售管理,終端業(yè)務(wù)拜訪系統(tǒng)完全建立,整個深度分銷試點(diǎn)工作取得圓滿成績,對原來的銷售工作有了極大的促進(jìn)和提高。

  深度分銷隊(duì)伍的建立,劉總覺得自己擁有了一張殺敵致勝的王牌。他希望能通過這張王牌,與其它“產(chǎn)品、價(jià)格、促銷”等營銷牌的聯(lián)合應(yīng)用,玩出更多的銷售花樣,以便在新年開始之際,通過一陣“組合拳”,迅速開拓市場領(lǐng)域,占領(lǐng)市場,打競爭對手一個措手不及。

首先,他想到了,公司原來一直在銷售低價(jià)本地品牌,在公司被華潤啤酒集團(tuán)收購后,重點(diǎn)要推廣的中高價(jià)位全國性品牌“雪花”還一直在慢中求穩(wěn),穩(wěn)中求進(jìn),未能在市區(qū)找到一條捷徑快速取勝。于是,他想從產(chǎn)品與渠道的組合開始,著手他計(jì)劃中幾大戰(zhàn)役的首次戰(zhàn)斗。

  產(chǎn)品-渠道-流通,渠道-產(chǎn)品,批發(fā)-終端,終端-批發(fā),深度分銷-終端……這幾個詞,一直在他腦海里打轉(zhuǎn),但總是不得要領(lǐng),始終沒有找到產(chǎn)品與渠道之間運(yùn)作的契合點(diǎn)。

  一次聚會,一位資深同行講述了他成功地用單一渠道上市一新品牌的經(jīng)驗(yàn):如果你對某個渠道有完全控制權(quán),如果你能完全了解新產(chǎn)品上市后的流向,如果你能隨時(shí)準(zhǔn)確地了解到產(chǎn)品在市場上的銷售信息……那么,你在某一渠道上市新產(chǎn)品就完全有可能成功!

  他豁然開朗:我現(xiàn)在在餐飲渠道的銷售就是一個軟肋,銷售非常不理想,但我的隊(duì)伍通過每天的固定路線拜訪,能完全掌握餐飲渠道的銷售狀況;餐飲渠道對啤酒業(yè)來講,是一個完全獨(dú)立的銷售渠道,由于是現(xiàn)場消費(fèi),不易產(chǎn)生流通,把握較容易;對手對餐飲渠道的銷售政策以單箱幾塊錢的利潤為主,沒有更多的管理和滲透,是利用深度分銷切入,將對手趕出餐飲渠道的好時(shí)機(jī)……而在此渠道上通過深度分銷功能上市新產(chǎn)品,不正可達(dá)到渠道管理和產(chǎn)品上市的完美結(jié)合,從而取得“雙豐收”的效果嗎?于是:

  他感覺到成功似乎就已把握在自己的手中,渾身充滿了無窮的力量!該辦就辦!一定要通過深度分銷隊(duì)伍在餐飲渠道,打一次漂亮的新品牌產(chǎn)品上市之戰(zhàn)!

  一、通過深度分銷隊(duì)伍作一次全面的市場調(diào)查:

  劉總監(jiān)獲得公司領(lǐng)導(dǎo)對市區(qū)發(fā)展還需要增加產(chǎn)品,他可自主決定產(chǎn)品上市的具體計(jì)劃的支持后,將原來的計(jì)劃案經(jīng)過幾次市場與銷售部的討論,變成了清晰透徹的執(zhí)行案。這次,他沒有采用調(diào)查公司,而是利用深度分銷隊(duì)伍,進(jìn)行了一次全面的市場調(diào)查。

  X市可分成六個行政區(qū)域,據(jù)深度分銷開始之前進(jìn)行的市場調(diào)查,每個區(qū)域平均有四百個左右的中小型餐飲店(啤酒企業(yè)一般將其定義為C、D級店)經(jīng)營著中低檔啤酒,共計(jì)兩千六百多家。銷售旺季每家店的平均日銷量為五箱,這樣,如果新品上市,這是一個有著每天一萬多箱的巨大消費(fèi)市場!如果達(dá)成60%的市場占有率,也有七千箱的日銷量。這是一塊不可忽視的大肥肉!銷售成功的話,會為公司開辟另外一個銷售增長點(diǎn)。

  這幾年隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的越來越提高,人們出外聚會交友進(jìn)行聚餐機(jī)會越來越多,X市區(qū)的餐飲啤酒消費(fèi)呈現(xiàn)逐年增長的趨勢,最近幾年更是以近20%的增長率飛速發(fā)展;同時(shí)隨著消費(fèi)心理理性的回歸,中小型餐飲店反而比大型餐飲店更火,甚至相鄰的另一大型城市的很多居民周末都驅(qū)車到X市來就餐消費(fèi),小酌幾瓶,大暢其意。可以說,X市的中小型餐飲店的啤酒銷售潛力相當(dāng)之大,前途非??春谩?/p>

  由于X市區(qū)居民的消費(fèi)習(xí)慣主要為社區(qū)消費(fèi),在自己的居家和工作單位附近進(jìn)行公務(wù)或休閑就餐。而X市區(qū)由于城市規(guī)劃的原因,社區(qū)分布比較平均,這樣,整體范圍內(nèi)中小型餐飲店布局比較均衡,業(yè)務(wù)代表拜訪起來,路線規(guī)劃比較合理。這給深度分銷業(yè)務(wù)代表路線拜訪帶來極大方便。

  X市屬于濱海城市,人們消費(fèi)觀念比較開放,不受地域拘束,品牌忠誠度也不是特別強(qiáng),只要是好的,就能喜歡。所以,即使是新品牌,只要是產(chǎn)品有品質(zhì)保證,又有一定的知名度,X市居民就愿意去嘗試,就愿意去接受。這是在X市區(qū)上市新產(chǎn)品一個非常重要的訊號。

  由于歷史原因,在中小型餐飲店的啤酒供應(yīng)主要以低價(jià)的30元/箱左右為主,零售價(jià)基本上是2元/箱。這樣,幾個廠家的品牌基本不能與對手進(jìn)行價(jià)格區(qū)隔,本來啤酒品牌的差異性并不大,這就很容易被對手徹底翻盤。同時(shí),消費(fèi)者在想提高消費(fèi)的檔次時(shí),也沒有提升的空間,因?yàn)槎际莾r(jià)格相同的啤酒。所以,提高零售價(jià)格擠占此類餐飲店的高檔消費(fèi)完全有可能。

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