品牌+廣告+鋪貨+促銷+陳列=不走貨,怎么辦?
作者:馮啟 93
在筆者深入企業(yè)的很多培訓(xùn)中,經(jīng)常被答疑一些看似很刁鉆無解的問題,現(xiàn)在細(xì)細(xì)品位起來,很多問題還是值得揣摩和挖掘的,昏暗的思路里也能透出一些光亮來,甚至有柳暗花明般的豁然開朗。
在眾多的提問中,筆者對在國內(nèi)某大型乳品企業(yè)的一位大區(qū)經(jīng)理的提問記憶猶新,事后也和很多職業(yè)人探討過這類問題的標(biāo)準(zhǔn)答案。問題是這樣的:“在我們這個有13億的品牌資產(chǎn)的大型企業(yè)里,品牌的知名度應(yīng)該是有口皆碑的。但我們上了一個經(jīng)過反復(fù)測試的新品,在市場上我們利用密集的分銷網(wǎng)絡(luò)和大力度的促銷,把鋪貨工作做的無懈可擊,隨之從央視到省臺的廣告也陸續(xù)播出;在很多A類賣場我們不間斷的作促銷,但產(chǎn)品還是不走貨,請問您有無更好的辦法或是絕招?”
當(dāng)時筆者感覺很矛盾,這是一個典型的案例問題還是當(dāng)事人有意刁難我,是前者我應(yīng)該迅速的幫其剖析一下問題,提出自己的見解,后者按我的經(jīng)驗(yàn)一般都巧妙的避之或是用幽默掩蓋。因?yàn)榍罢咭氖怯^點(diǎn),后者往往重視的是你的IQ或是反應(yīng)能力。記得當(dāng)時我很誠懇的幫其分析了市場競爭和產(chǎn)品產(chǎn)異化,廣告策略和生動化,也講到了產(chǎn)品的生命周期,我相信后來的掌聲是真摯的,是信賴的聲音。
經(jīng)過不斷的分析和接觸企業(yè)的增多,發(fā)現(xiàn)類似的企業(yè)案例不在少數(shù),有知名企業(yè)的,有跨國公司的;有區(qū)域的有全國的,都有過艱難的營銷處境和兵敗如山倒的慘痛經(jīng)歷,使得那些“封疆大吏”-大區(qū)經(jīng)理們“英雄淚滿襟”。筆者剖析了一些企業(yè)的實(shí)際案例后,總結(jié)和分析了一下這些案例或是現(xiàn)象的深層原因,以期找到通用的營銷殘局破解心法和公式。
1.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是銷售的根基,品牌是推動優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銷售的助推器。
知名品牌或是強(qiáng)勢品牌意味著,在某個特定的消費(fèi)區(qū)域里的某個產(chǎn)品在消費(fèi)者的心智中占有很高的正面形象,包括產(chǎn)品本質(zhì)的優(yōu)良也包括文化內(nèi)涵折射出的潛意識。但并不意味著賣飲料的可口可樂只要是做飲品,消費(fèi)者就一定買賬。理性的消費(fèi)者對品牌中各個系統(tǒng)產(chǎn)品都有著很強(qiáng)的識別能力,至于是否會嘗試購買,就看他對產(chǎn)品的認(rèn)可程度,也包括隨機(jī)因素如價位、促銷力度、廣告宣傳等綜合因素的影響。在一個新產(chǎn)品上市的過程中,產(chǎn)品的本質(zhì)是最重要的,一是大眾化,包括適應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力,二是產(chǎn)品的差異化;二者看似矛盾實(shí)則是統(tǒng)一的,比如消費(fèi)品要求適合消費(fèi)者的飲用習(xí)慣和風(fēng)俗,例如橙汁在中國接受程度最高,而榴蓮至今沒有哪個企業(yè)大力推廣過;也要符合廣大消費(fèi)者的消費(fèi)潛力,例如八喜的零售價20多元的冰淇淋在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)條件下的銷量肯定賣不過伊利1.5元的產(chǎn)品。但差異化的產(chǎn)品要求產(chǎn)品有特色,填補(bǔ)市場消費(fèi)者潛在需求的空白,或是這種潛力很快被激發(fā),如果要花費(fèi)很大的費(fèi)用去教育和培養(yǎng)消費(fèi)者,則要看企業(yè)的實(shí)力了。只有產(chǎn)品的綜合指數(shù)越高,被市場和消費(fèi)者接受的可能性越大。所以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是得以旺銷的基本要素,就象可口可樂金字塔的底端是產(chǎn)品的品質(zhì)一樣,而不是美國文化或是其他如品牌、促銷之類的要素。
2.廣告是產(chǎn)品宣傳促進(jìn)銷售的強(qiáng)大拉力,也是形成品牌效應(yīng)的有效手段。傳播已經(jīng)形成現(xiàn)代營銷的要素之一,就在于他有可能轉(zhuǎn)化為實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益的能力。但不是所有的產(chǎn)品銷售在廣告的拉動下都能迅速成長,并取得效益,這也涉及到很多復(fù)雜的問題,例如產(chǎn)品的品質(zhì)特色,產(chǎn)品的定位,廣告?zhèn)鞑サ牟呗?。單就廣告?zhèn)鞑サ牟呗跃秃苡醒芯康挠嗟兀簭V告片的制作,投放的力度,投放的策略等等,每個因素都可能制約產(chǎn)品的發(fā)展,但每個要素要都良性發(fā)展完美結(jié)合,加之產(chǎn)品本身的質(zhì)地、推廣的手段等都合理穩(wěn)步進(jìn)行,才能使產(chǎn)品踏上健康的生命周期,逐漸走向成熟。因此廣告不是萬能的,但確是打造品牌所必須的營養(yǎng)元素。
3.至于鋪貨是每個企業(yè)都必須作好的基本功之一,只有很高的鋪貨率才能談得上銷售。不管依靠那種方式鋪貨,是廣告拉動、大力促銷還是招商,都得完成這個營銷步驟。所以說產(chǎn)品的良好品質(zhì)是其得以推廣成功的保障,高效密集的鋪貨是產(chǎn)品銷售成功的基礎(chǔ)。
4.促銷是產(chǎn)品推廣的一個推進(jìn)和興奮劑,有好的一面也有負(fù)面的效應(yīng),不可忽視,更不能極左也不能極右。
適度的對渠道的促銷和推廣,可以提高產(chǎn)品的鋪貨率;對終端銷售促進(jìn)式的促銷,可以增加產(chǎn)品的曝光率和產(chǎn)品的受眾面,從而增加產(chǎn)品的滲透力度,直接促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。但過度的促銷無異于飲鴆止渴,殺雞取卵,輕者導(dǎo)致渠道促銷上癮和依賴性,不促渠道就不進(jìn)貨,不促終端就不進(jìn)貨,感到利益受損銷售感到也困難;嚴(yán)重的導(dǎo)致辛苦培養(yǎng)的“忠誠”或者是將要“示誠”的消費(fèi)者,也形成了一種習(xí)慣行為,不促銷不打折就不購買,這是產(chǎn)品在消費(fèi)者內(nèi)心的潛意識里價值已經(jīng)縮水和貶值的明確信號,這將是預(yù)示著產(chǎn)品走向沒落一個的標(biāo)志,接著就是降價,然后無利潤,最終停產(chǎn)的悲慘結(jié)局。所以說促銷對產(chǎn)品的促進(jìn)作用是適度的,適而可止的,過猶不及。
5.陳列是指產(chǎn)品的生動化,泛指通過整齊規(guī)范、科學(xué)有序、清潔鮮明的產(chǎn)品生動化擺放來促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。目的是最大限度的刺激消費(fèi)者眼球,使其產(chǎn)生隨機(jī)或是提示購買的作用。
陳列對新產(chǎn)品有展示形象,加深潛在消費(fèi)者印象,展示促銷信息,促進(jìn)隨機(jī)購買的主要作用。對老產(chǎn)品則是利用固有的品牌基礎(chǔ)和消費(fèi)者的認(rèn)知,通過鮮明的產(chǎn)品陳列來提示指導(dǎo)消費(fèi)者的購買行為,這將是對新品推廣的一種壓制和正面攻擊,但對接受新鮮事務(wù)較強(qiáng)的消費(fèi)者,新產(chǎn)品的陳列和促銷則是對其最有利的暗示。
所以陳列在產(chǎn)品的環(huán)節(jié)中,起到的作用是有限的,在產(chǎn)品銷售中起的作用往往是錦上添花的時候多些,雪中送炭的情形要少些,所以很多消費(fèi)品的企業(yè)老總經(jīng)常說,我貨也鋪到位了,陳列也做了,怎么還不行呢?其實(shí)就是片面理解了這些營銷手段的作用。
在我們營銷推廣行動中,對廣告、鋪貨、促銷、陳列這些要素和手段正確理解的很少,一招失誤,全盤皆輸。往往片面理解的其中一個手段,傾入全力投入,精耕細(xì)作往往收成不佳還勞民傷財。大家還記得旭日升的瘋狂促銷和廣告投放吧,在渠道建設(shè)上如鋪貨上、陳列上很少給予足夠重視等等,最終的結(jié)局是我們見不到這個輝煌的民族品牌。只有對這些手段和要素充分利用,科學(xué)整合,才能整體協(xié)調(diào)形成一個有戰(zhàn)斗力的作戰(zhàn)單元,就象一個人的各個部門和器官一定要協(xié)調(diào)一樣,哪個部門過長偏離正常的尺寸都是將是行動的障礙;又象我們烹飪炒菜一樣,油鹽姜醋等調(diào)料都是必不可少的調(diào)料,按菜量、菜的特質(zhì)、生活習(xí)慣等合理搭配,任何一種調(diào)料加多了菜就變味了,重的就沒法下咽了。
我總結(jié)了一下,謹(jǐn)把“充分整合,務(wù)必適度,量力而行,講究策略?!弊鳛閷@個探討問題的最后歸納和注解。
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